红枣银耳汤怎么做简单又好吃 盘点红枣银耳汤的有哪些功效作用

一、红枣银耳汤怎么做

　　女人爱美丽，但忙碌的工作以及家庭负担两重大山却让我们在岁月洗礼中变成了黄脸婆。红枣银耳汤的出现为大家美容养颜事业作出了贡献。红枣银耳汤的做法很简单，即使是菜鸟级厨艺的你也能做出好喝的红枣银耳汤。

　　红枣银耳汤的做法

　　材料：银耳、红枣、冰糖

　　做法：

　　1、银耳洗净，用冷水浸泡两个小时后，将银耳去蒂撕成小块。

　　2、红枣洗净去核。

　　3、锅中（最好是砂锅或瓦锅）放入适量清水，将红枣、银耳放入锅中。

　　4、大火煮沸后转小火煮40分钟。

　　5、放冰糖，再煮15分钟即可。

　　功效：减轻面部黄褐斑、雀斑，红润脸色；有助于骨骼健康。

　　PS：关于银耳的选择，大家最好是选择颜色微黄，水发后手感柔嫩的银耳。因为太过白的银耳一般是硫熏出来的成品，而劣质银耳水发后较脆。在做红枣银耳汤是，大家也可以添加百合、杞子或桂圆等材料，滋补作用更胜。

二、红枣银耳汤的功效有哪些

　　作为家常汤品的红枣银耳汤，是一种养生补品，也被誉为是平民的养颜圣品。红枣银耳汤的做法虽然简单，但他的功效绝不能小觑。

　　红枣银耳汤的功效

　　银耳：银耳富有天然植物性胶质，加上其自身的滋阴作用，长期服用可以滋润肤，帮助淡化祛除脸部黄褐斑、雀斑；另外，银耳蕴含丰富膳食纤维成分，对增强胃肠蠕动很有效，能减少肠胃对脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。

　　红枣：红枣为补血佳品，不少的食疗药膳中都会加入红枣，以求达到补养身体、滋润气血的作用。红枣中还富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，容易骨质疏松的中老以及正在生长发育高峰期的青少年和女性适量多吃红枣对身体很有益处。

　　总体而言，红枣银耳汤的功效涵括了银耳和红枣的营养与功效，且达到了1+1>2的效果，主要体现为红枣银耳汤能够补血益气、健胃开脾、美容养颜、提高机体免疫力、养血安神。

三、哪些人适合吃红枣银耳汤

　　红枣银耳汤甜美诱人，是一道深受人们喜爱的甜品，我们一般人都适合吃红枣银耳汤，银耳和红枣都是滋补圣品，经常吃一些对身体是很有益处的，让我们来看看哪些人更适合吃红枣银耳汤吧。

　　1、女性适合吃红枣银耳汤，因为红枣中富含钙和铁，可以有效预防骨质疏松和贫血的发生，中老年人容易发生骨质疏松，可以多吃些红枣。

　　2、癌症患者适合吃红枣银耳汤，因为红枣中含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，对癌症病人是有利的。

　　3、病后体虚的人也很适合吃红枣银耳汤，红枣和银耳都有很好的滋补功效。

　　4、高血压患者适合吃红枣银耳汤，红枣中含有一种叫做芦丁的物质，可以软化血管，降低血压。

　　5、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛的人也很适合吃红枣银耳汤。

四、孕妇能喝红枣银耳汤吗

　　孕妇是能喝红枣银耳汤的，因为红枣银耳汤中的原材料银耳富富含维生素D，能防止钙的流失，对于在孕育期间经常缺钙的孕妇而言是有好处的。再加上银耳中含有的然植物性胶质能祛除脸部黄褐斑、雀斑，同样地对孕妇斑的淡化也有一些作用；另外，红枣银耳汤中的红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，对对帮助孕妇补血也有好处。而且枣能提高人体免疫力，孕妇吃了不仅能提高自身免疫力，也能增强腹中胎儿免疫力。

　　银耳、红枣、莲子一起熬煮的红枣银耳汤很适合孕妇食用，因为莲子对预防孕妇早产、流产、腰酸最有效。具体做法如下：

　　1、红枣、莲子提前用水浸泡并清洗干净；

　　2、银耳泡开撕小朵；

　　3、暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜（因为银耳要提前泡一晚胶质才会出来）；

　　4、第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可；

　　温馨提示：红枣银耳汤能补血且增强人体免疫力，适合孕妇食用，但是凡事适可而止，孕妇不要贪口吃太多，注意还要喝点孕妇奶粉补充营养。