宝宝冬季饮食的原则 冬季宝宝吃什么提高抵抗力

一、冬季宝宝饮食需坚持的几项原则

　　1、合理摄取高蛋白、高脂肪食物

　　冬天，一些妈妈想当然地认为在此时宝宝需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气;而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季宝宝所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。

　　除此之外，冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂，因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物，可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。

　　2、不可忽略的无机盐

　　有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

　　3、注意补充维生素

　　天气寒冷，宝宝的户外活动较少了，接受室外阳光照射时间也短，这样比较容易出现维生素D缺乏。除此之外，寒冷的气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2的代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。

　　1岁内的宝宝尤其要注意为他们安排一些富含维生素D的食物，如鱼、蛋、奶类及动物肝脏等。冬天绿叶蔬菜较少，更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。

　　4、多多补充水分

　　冬季气候干燥，还应该经常给宝宝吃些蔬菜水果，以提高水分和各种维生素的摄入量，对防止上呼吸道感染有好处。

二、幼儿冬天饮食该怎么吃才能达到营养平衡

　　1、因为儿童在冬天热量消耗大，因此饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要

　　但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物，这是不正确的，无论任何季节都应为儿童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物，不仅对机体无益，还会增加机体的负担。

　　2、不要随便给孩子进补

　　广东人喜欢吃，更“会吃”，很多人会抓住这个不长的冬季来进补。但是孩子可以进补吗?我们认为儿童不宜进补。因为儿童正处于生长发育旺盛的阶段，阳气本身就盛，不适当的进服补药，不但起不到保健作用反而会对身体造成损害。

　　3、需要注意维生素的补充

　　冬天气温低，小朋友户外活动减少，接受太阳照射的时间也随之减少，容易出现维生素D缺乏，因此家长们可以在儿童的膳食 中增加一些富含维生素D的食物如动物肝脏等，4~6岁的儿童应每周补充肝类20～50g。由于热量摄入的增加，维生素B1、B2的代谢也明显增加，还有维 生素C、维生素A可增加人的耐寒能力和对寒冷的适应能力。在冬季也应合理补充。家长们可给儿童吃富含维生素的食物。

　　最后，还要注意补充矿物质，有医学研究表明，如果体内缺乏无机盐，身体就会容易产生怕冷的感觉。因此要帮小朋友御寒就要多给小朋友吃富含矿物质的食物。富含维生素、矿物质的食物有蔬菜、水果和各种粗粮。

　　幼儿冬天饮食要合理搭配，不能因为孩子喜欢吃什么就多吃什么，也不能因为孩子不喜欢吃什么就不吃什么，妈妈们要合理的保证孩子们饮食搭配。

　　冬天易患感冒，孩子感冒时家长们应注意多给小朋友喝水，多吃清淡的食物。以半流和流质的食物为宜。包括各种菜汤、果汁、水果、面条、稀粥等。如孩子 的食欲不佳则不必强求。若孩子已退烧，食欲开始恢复，则可给半流饮食，如汤面、粥等。可少量多餐食用。感冒的小朋友应忌食滋腻肥甘之物，切忌进补以免引起 病情反复。

三、冬季宝宝这些营养不能少

　　1、高蛋白与高脂肪

　　合理摄入即可。寒冷气候下，机体的内分泌系统会被调动起来，人体的产热能力会增加。因此，冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大，无需额外给宝宝补充。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾等富含蛋白质。

　　2、维生素

　　宝宝冬季接触阳光少，易缺乏维生素D。寒冷气候使得维生素B1、B2的代谢也明显加快，要注意及时补充。维生素A和C能增强人体的耐寒力。因此，冬季要给宝宝多吃富含维生素的食物。各类蔬菜、水果、肉类、蛋类、鱼类、坚果都富含维生素。

　　3、无机盐

　　有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉。要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季让他多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含的无机盐较多。

　　4、水

　　饮水要强化。冬季延续了秋季的干燥多风，使得人体对水分的需求不断增加。因此，宝宝饮食中需要适量增加炖煮的汤羹类食品，以帮助身体补充水分;与此同时，白开水的摄入量不可减少，充足的水分可以加快人体的新陈代谢，保持身体健康。

　　5、膳食纤维

　　冬天里，宝宝活动少，较易出现大便干燥的问题，因此应注意膳食纤维的补充。妈妈们可让宝宝适当多吃菠菜、芹菜、高粱、玉米、黄豆等富含膳食纤维的食物。

　　6、钙质

　　冬天，宝宝们户外活动时间大大缩减，与阳光“亲密接触”的机会也相应减少，很容易出现缺钙的现象，妈妈们除了遵守医嘱为宝宝适量口服鱼肝油补充维生素D外，还应让他们多吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、鱼虾等。

　　7、磷和碘

　　香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。

四、冬季宝宝吃什么提高抵抗力

　　1、红薯

　　红薯、山药、土豆等薯类，能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等，并可以润滑肠道。经常食用薯类，可降低宝贝发生干眼病的危险性，还可避免便秘，减少日后发生结肠癌、直肠癌的危险性。

　　2、豆浆

　　豆浆有独特的营养价值，既富含宝贝生长发育所需的蛋白质，又含有抗菌物质，非常适合儿童食用。另外，豆浆还具有清热补虚、通淋化痰的治疗作用，是一种物美价廉的滋补饮料。

　　3、西红柿

　　西红柿中含有大量的维生素C，多摄取维生素C，能够提高宝宝的抗病防病能力，减少呼吸道感染的发病率。此外，大脑发育很需要维生素B1，而西红柿中维生素B1的含量十分丰富，多吃些西红柿可促进脑发育。

　　4、小米

　　小米中含有丰富的B族维生素，虽然脂肪含量较低，但大多为不饱和脂肪酸，而B族维生素及不饱和脂肪酸都是生长发育必需的营养。特别是不饱和脂肪酸，对宝贝的大脑发育大有益处。

　　5、萝卜

　　萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。

　　6、蘑菇

　　蘑菇含有多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫力，不易患呼吸道感染，还可净化血液中的毒素，对预防小儿白血病很有帮助。

　　7、黑木耳

　　黑木耳柔软肥厚，食而不腻，味美可口，如果经常食用，可将肠道中的毒素带出，净化宝贝肠胃;还可降低血黏度，防止发生心脏病。现今，很多宝贝体重超重，血脂偏高，从小多吃一些黑木耳对日后的健康大有益处。

　　8、苹果

　　苹果的营养价值非常高，它含有的果酸可促进消化吸收，纤维素可促进排便，果胶可制止轻度腹泻，苹果所富含的锌元素有助于宝贝增强抵抗力，因此，多给宝贝食用苹果会预防很多疾病。