吃什么食物可以降火_各种降火食物

一、吃什么食物降火

　　1、山药+桑白皮

　　山药具有补肺脾肾气阴的作用，并且能够促进人体的激素额分泌，如果再加上桑白皮所具备的清肺的效果，可以起到美白皮肤的作用。特别适用于长有雀斑、黄褐斑、黑斑的人；皮肤晦暗、面部无光泽的人；注重自身风采的现代白领；工作节奏紧张、无暇保养的人；皮肤干燥的人；经常户外工作、常受紫外线辐射的人；头发干枯，指甲无光泽、易断裂的人。

　　2、黑芝麻+胡桃肉

　　黑芝麻具有补血调经的作用，胡桃肉具有补肾添元气的作用。适用于注重自身风采的现代白领；希望保持青春状态之女士；工作节奏紧张，常感疲劳者；身体虚弱之人士，免疫力低下者；内分泌失调，更年期前后女士；也适用于用脑过度，常感困倦者；40岁以上的中年人；爱打瞌睡之老年人。

　　3、制首乌+决明子

　　制首乌具有补血通便的作用，决明子具有化痰降血脂的作用。适用于免疫力低下，经常进食高脂膳食者，高血脂的人群；便秘以及心血管疾病患者；工作紧张，饮食无规律者。也适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化、心脏血管疾病患者；血脂症、肥胖症；记忆力减退、老年痴呆。

　　4、薏米仁+知母

　　薏米仁具有明显的抗病毒和清湿热的功效，而知母具有滋阴和清热的功效。因此薏米仁和知母非常适用于口腔有异味者；有青春痘，扁平疣等皮肤问题者；减肥人士；糖尿病患者。

　　5、杜仲+益智仁

　　杜仲具有补肾除风湿降血压的作用，益智仁具有固肾的作用，所以适用于关节炎患者；尿频、夜间排尿次数增多；排尿困难，排尿感到疼痛，排尿时间延长；常感会阴部不适；尿液浑浊，尿中带血或带脓；尿流变细；常感排尿不尽；出现肾功能不全、肾性高血压等症状。

　　6、肉苁蓉+虎杖

　　肉苁蓉具有温阳通便的作用，虎杖具有清热解毒、清肝利胆、活血化瘀、泻下通便、化痰止咳等作用。所以适用于饮酒过量的人；肥胖的人；有习惯便秘的人；适用于心肌供血不足，冠心病患者；常感困倦者；希望延缓衰老、保持青春者；长有雀斑、黄褐斑者；长有老年斑的中老年人。

二、降火食物有哪些

　　1、茄子

　　茄子味甘、性寒、无毒，主要治疗寒热，五脏的过度劳损以及一些温病等。经常吃茄子可以有效的散血止痛，消肿宽肠，去痢利尿。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。

　　2、丝瓜

　　有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

　　4、绿豆

　　工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。

　　5、苦瓜

　　有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

　　6、陈醋

　　夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。

三、降火喝这些汤品

　　文蛤豆腐汤

　　材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。

　　做法

　　1.文蛤洗净（用水先养着），嫩豆腐一块（用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；

　　2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；

　　3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

　　南瓜海带汤

　　材料：南瓜、海带、瘦肉。

　　做法

　　1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。

　　2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

　　菠菜银耳汤

　　材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。

　　做法

　　将菠菜洗净切段

　　1.将菠菜洗净切段，用开水氽一下。

　　2.银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。

　　3.香葱去根须洗净，切成细末。

　　4.锅内放入银耳，倒入适量清水

　　黄豆炖排骨

　　材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙。

　　做法

　　1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

　　2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

　　3.老姜去皮切片备用。

　　4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

　　百合蜜枣汤

　　材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。

　　做法

　　1.猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。

　　2.将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。

四、这些水果也降火

　　香蕉

　　有助血压稳定和通便作用，有润肺生津养阴消燥功效，可治皮肤病，可抗癌。但空腹食用对心血管产生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症状。

　　脾胃虚寒，胃疼腹泻者应少食，胃酸过多胃功能不佳及关节炎肌肉疼疼者忌食。

　　对肾脏病人有严重副作用，可使局部血液循环减慢，代谢物堆积，使关节及肌肉疼疼，加重慢性肾炎。水肿症状病人慎食。

　　因含糖高，糖尿病病人应少食或不食。

　　甘蔗

　　味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。

　　橄榄

　　味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿疼，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。

　　荸荠

　　味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

　　苹果

　　味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。