过午不食小常识 过午不食到底科学吗

一、过午不食简介

　　过午不食，是佛陀为出家比丘制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。但是身体有特殊需要的除外(例如病人)。正中午指的不是中午十二点，是以太阳升到正中天为准。而不允许吃的喝的还有很多详细的划分，这里就不多说了。

　　佛教释义

　　佛教认为：清晨是天食时，即诸天的食时;午时是佛食时，即三世诸佛如来的食时;日暮是畜生食时;昏夜是鬼神食的时候。

　　如本法师著《佛学问答》写道：过午不食的好处极多，是故佛陀制定之。

　　一、食欲少，能减低男女爱欲之心。

　　二、能得身心轻安，让肠胃得到适当休息。

　　三、易入禅定(梵语dhyana)。

　　四、有更充裕的时间可修行悟道。

　　五、欲得解脱(梵语vimokso)，食欲必然净化故。

　　六、三世诸佛皆依过午不食。

　　持过午不食有如上所述之好处，有理念而持午，人人皆可行之，持之以恒，即可得到持午之功德与利益，无有限制。

　　文章出处

　　《舍利弗问经》

　　佛在《舍利弗问经》中说：“诸婆罗门，不非时食，外道梵志，亦不邪食。”是故佛制诸比丘弟子不可非时受食。然而经过了正法、像法时期，到了明朝末年，已每况愈下，莲池大师在《竹窗随笔》中亦谈及：“越地安禅，夜作斋，名曰放参饭，竞为侈靡，胜于午斋，相沿成习久矣!”

　　不非时食，是佛陀与其弟子每天正命而活的方式，具体原因在律部中多有阐述，包括因为阿难跟其他比丘出去，吃完中饭吃晚饭，回来很晚，被别人喝斥，迦叶雷雨天晚上进城乞食，被孕妇突然看见以为遇鬼流产等等原因，于是佛陀制定了晚上不可以再乞食吃饭的戒律。而且食而知足知量，是对个人减少欲求的一种修行。这种方式在开始的时候，身体会有一定的不适应，慢慢也就习惯了。但是如果确实产生了对身体的伤害，还是正常吃饭就可。在家人不必跟出家人一样，否则就出家修行了，毕竟这是出家戒律。在家人可以持守八关斋戒，其中也有不非时食一条。在特定的日子里好好持守就可以了，而比丘的出家戒律对在家人是不适合的。

二、过午不食的副作用

　　过午不食是佛教的东西，是指在过来某一个时间后就不在吃东西，但是食物是我们获取营养的最重要的途径，所以过午不食必然存在一定的坏处，下面就跟随小编来看看吧!

　　过午不食的坏处有哪些，僧人中有过午不食的说法，但是对于这个要求，许多养生人士对此提出了异议，过午不食的坏处有许多。过午不食的坏处有哪些，小编总结了各界人士对过午不食的坏处的说法。总的来说，过午不食的坏处有以下几点。

　　应该因人而异

　　专家分析：“过午不食”更多是从修行的角度来说，作为养生方式应该因人而异，不可盲目照搬。广西中医学院教授、广西营养学会副理事长马力平说：“一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。”

　　晚饭不会转化为脂肪

　　专家分析：北京中医药大学营养学教授周俭表示，如果不吃晚饭的初衷是减少肠胃负担，减少热能堆积，似乎还有些科学性。不过若能做到恰当的饮食，合理地运动，即使吃晚饭，也不会堆积脂肪。因此，大家没必要太走极端。

　　饥饿可能引发低血糖

　　专家分析：“这个说法不太科学。”马力平指出，人体饥饿时，细胞也处于一种“萎缩”状态，没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损害。此外，不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。

　　饥饿状态下器官分泌消化液处于封闭状态

　　专家分析：马力平说：“这个说法实在离谱。”她表示，进食才会刺激消化腺分泌大量消化液，人体在饥饿状态下，器官分泌消化液的功能相对处于“封闭”状态。从口腔来讲，咀嚼食物时，才会大量释放唾液;食道也会随之释放一些黏液，有助于食物顺利进入胃中;胃开始加快蠕动，产生消化酶;接下来，十二指肠会刺激胆囊释放胆汁，帮助分解食物中的脂肪。中国中医科学院西苑医院消化科主治医师钟民指出，不吃晚饭胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。

　　相较而言，吃晚饭比不吃晚饭要健康，佛教过午不食的坏处不是没有，我们晚餐可以多吃些蔬菜和粗粮，而不应该“过午不食”。

三、过午不食减肥方法

　　对于减肥人士来说，过午不食减肥法是比较有效的，也是人们比较喜爱的一种减肥方法，那么到底什么是过午不食减肥法呢?下面小编就为大家介绍一下吧!

　　减肥原理

　　体内摄入过多的碳水化合物不会转化为脂肪，但是会影响脂肪的燃烧，而且还会破坏脑下垂体体重调节中枢，很容易导致人体发胖。因此减少碳水化合物的摄入，就会使得破坏脑下垂体体重调节中枢慢慢地恢复，有助于减肥。我们摄入时候后3-4小时内是饱食期，饱食期后12-16小时是空腹前期，48个小时就进入空腹期。而在饱食期中，人体的血糖会上升，分泌大量的胰岛素，造成脂肪细胞囤积，在空腹期的时候，血糖会慢慢地下降，增加瘦激素分泌量，从而达到减肥的目的。

　　目前最新的研究显示过多的碳水化合物并不会转化成脂肪,而是阻碍脂肪的燃烧.除此之外会破坏脑下垂体体重调节中枢, 使人容易复胖.若减少碳水化合物摄取一段时间,破坏的脑下垂体体重调节中枢会慢慢恢复,此时就不易复 胖。但也存在一些不适宜症状，我们可以选择健康减肥食品来替代,适量进食以保证我们的基本营养供应。

　　过午不食减肥法3点后不进食就是利用空腹前期,使瘦激素作用的时间延长达到减重效果,另外减少碳水化合物的摄取,使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复,转化为不易复胖的体质.

　　早餐：(进食)饱食期。

　　午餐：(进食)饱食期——胰岛素分泌下降——饥饿感产生。

　　空腹期：(不进食)饱食期——进入燃烧脂肪期。

　　如：早上8点吃饭，11点——12点进入饱食期——饱食期身 体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素)。

　　12点半为午餐时间，则12点半——下午3点——4点再次进入饱食期。

　　凌晨3点——6点进入空腹前期因血糖开始缓慢下降。

　　早上8点进入空腹期 蛋白质会开始耗损(不过这个时期大多人已经开始或者吃过早餐了)。

　　饮食原则

　　一日二餐：早餐吃好，午餐吃饱，不用担心吃的太多，以饱为原则。

　　午后禁食：吃过午餐2-3小时后就不要进食，但可以喝水，咖啡，茶，及低热量的饮料。

　　食物比例：碳水化合物：蛋白质：脂肪=4：3：3，其中碳水化合物的3/4为蔬菜水果，1/4为淀粉类食物。蛋白质以植物性为主，植物性蛋白质：动物性蛋白质=2：1。

四、过午不食的10个好处

　　过午不食对于很多人来说可能都是不科学的，没有好处的，其实不然，过午不食也是有众多的有点的，不如有利于修习禅定。下面小编就为大家详细的介绍一下10个过午不食的好处吧!

　　第一：不变胖。因为你晚上吃东西，就全部变成垃圾，变成脂肪留在身体里面了。

　　第二：不会让我们的心、肺和肾缺血。你晚上吃得多，这个血都跑到胃里面去帮助消化去了，那么心脏缺血，如果本身有心肌梗塞，就容易发生突然死亡。

　　第三：有利于修习禅定。

　　第四：我们人体在饥饿状态下，体内的吞噬细胞活性最强，就可以促进吞噬细胞吃掉那些坏死的组织。

　　第五：让我们肠胃干净。你就不需要跑出去做美容了，肠胃干净，自然就皮肤好了。

　　第六：有利于小孩子长得高。因为晚上吃晚饭吃得很多，脑垂体就处于相对缺血的状态之下。并且来说，这个血都跑到胃里面消化去了，所以就不会入深度的睡眠，就会抑制脑垂体大量分泌生长素，生长素分泌得少了，就不利于生长发育。

　　第七：有利于青少年的学习，头脑比较清明。

　　第八：如果晚上有吃饭，然后再去看电视、看书，就会让视力受损，因为眼部得到的血也不够。

　　第九：如果晚上吃食物比较多，一直在消化，早上的时候肌肉里面还是缺血的，就容易发生一些工伤意外。

　　第十：尤其是年轻的男众，如果吃晚饭比较多，他的消化系统会一直要工作，不能休息，所以大脑也就会跟着做梦;并且有喝汤的话，肾脏也在加班，所以到晚上睡觉他就做梦，做梦梦里面自己在小便，其实就发生遗精了。