孕妇补钙食谱 钙和维生素含量较高的六种水果

一、家常的孕妇补钙食谱

　　孕妈咪在孕期要补充足够的钙质给母体和胎儿。孕妇吃什么补钙呢？孕妇补钙的食物有哪些？孕妇补钙食谱有哪些？下面小编就来为您盘点孕妇补钙食谱大全。

　  一、胡萝卜豆腐肉泥

　　营养小提示：

　　豆腐含有丰富的钙质，是孕妇补钙的理想食品。

　　原料：

　　五花肉100克，豆腐500克，水发香菇3个，胡萝卜2根，鸡蛋3个。

　　调料：

　　油15克，盐2克，料酒10克，鸡精2克，干淀粉5克。

　　做法：

　　1. 豆腐去表皮，用刀抹成泥；把五花肉剁成泥；将两种泥放入碗内，加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。

　　2. 取3个鸡蛋的蛋清放入碗内，搅拌成泡沫状，倒入腌制好的肉泥里，搅拌均匀。

　　3. 胡萝卜洗净刮皮，切成梅花状。

　　4. 取大盘1个，周围抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平；把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干，摆在豆腐肉泥上，将梅花放在枝干上，上屉用旺火蒸5分钟，取出即成。

　　二、芝麻拌酱面

　　营养小提示：

　　芝麻含有脂肪和蛋白，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻酱中含钙量尤高，每100克中含钙870毫克，仅次于虾皮，是理想的补钙食品。

　　三、黄豆排骨汤

　　营养小提示：

　　每100克黄豆含钙367毫克，是孕妇补钙的理想食品。

　　原料：

　　猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克。

　　调料：

　　精盐3克。

　　做法：

　　1. 将黄豆用温水浸软泡发（5小时以上），洗净。

　　2. 把猪排骨洗净，切成小块。

　　3. 将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。

　　4. 最后撒入葱花、精盐调味即成。

二、孕妇补钙的方法有哪两种

　　所以准妈妈在怀孕期间补钙是有必要的。补钙的方法有两种，一种是食补，一种是药补。

　　经调查决定，2000年的《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议在孕期的准妈妈们自行补充钙元素。在孕中期的准妈妈们每天摄入1000mg，在孕晚期的准妈妈每天摄入1200mg。不过，经调查显示，我国大多孕妇对钙元素的摄入量不足，自然了，每个人的身体状况和生活习惯不尽相同，所以准妈妈们也应该根据自己的身体状况适当科学的补钙。

　　第一，食补。食补是最健康的补钙方式，也是最安全的补钙方式，相对也最为简单和实现。具体来说，准妈妈们可以在孕期多吃一些含钙量较高的豆类，奶制品，蛋类硬果类和动物肝脏等食物。另外，虽说需要增加这些食物的量，但也不能只吃这些，要注意身体所需营养的平衡，还要注意不要摄入单一食物。科学搭配孕妇的饮食还包括在补钙期间不要有阻碍钙元素吸收的食物摄入，比如磷酸盐或者其他的含植酸的食物。菠菜和竹笋都属于这个范围。

　　第二，药补。通过药物补充孕妇的钙元素是第二种选择，在通过食物补充不能提供孕妇所需的钙量之后，准妈妈们可以在医生的指导下服用药物来补充钙元素。目前我国市场上的补钙产品中，碳酸钙一般有40%，氯化钙27％，碳酸氢钙和柠檬酸钙含量比碳酸钙要少一些，分别为23%和21％，乳酸钙和葡萄糖酸钙的含量差不多一样，同时也最少，分别是13％和9％。

　　正常情况下，补钙产品的含钙量标志有两种方式，一种标明含钙盐的量，一种标明钙元素的含量。需要补钙的孕妇们在购买补钙产品时，要看清楚是含钙化合物的含量还是钙元素的含量，并以标准的补钙量或者在医生的指导下服用补钙产品已补充钙元素。要说明的是，适量的维生素D有助于钙的吸收，但是正常人的维生素D含量已经足够人体进行正常运转，不需要再另外摄入维生素D，如果有这方面的需要，一定要在医生的指导下进行。还有，孕妇补钙只是为了补充母体内的婴儿所需要的那一部分钙元素，过多补钙对母体无益，严重的孕妇补钙或者错误的补钙方法甚至会导致结石等。

三、钙和维生素含量较高的六种水果

　　钙和维生素含量较高的六种水果

　　1、苹果

　　苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

　　2、樱桃

　　所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助肠胃功能。

　　3、葡萄

　　葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。

　　4、秋梨

　　秋梨性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。

　　5、草莓

　　草莓含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动；有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。

　　6、西柚

　　西柚含有天然叶酸。叶酸对早期妊娠非常重要，叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选。

四、孕妇补钙需要注意些什么呢

　　孕妇缺钙会对胎儿易造成佝偻、软骨、影响智力发育、体弱多病，及对孕妇易造成骨质疏松、骨质软化，甚至妊娠高血压等恶劣影响，而中国居民由于膳食结构的原因，缺钙几乎是一种通病，因此，孕期补钙已经成为一种共识。但是，孕妇补钙需要注意些什么呢？

　　方法/步骤

　　1：少量多次补钙效果好，这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候，可以选择剂量小的钙片，每天分两次或三次口服。

　　2：选择最佳的补钙时间，补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。

　　3：骨头汤不是最好补钙方式，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。

　　4：补钙并非越多越好，孕妈咪过度补钙，会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，引起胎盘老化、钙化，分泌的羊水减少，胎宝宝头颅过硬。这样一来，宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气，过硬的头颅也会也会使产程延长，宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学，千万不要盲目过于补钙。