孕妇后期食谱_这两款最适合孕晚期食用

一、孕妇后期食谱

　　健康牛肉烩
　　原料：西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)
　　配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精
　　做法：牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油)，放入牛肉、西兰花;待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。
　　提示：红酒腌牛肉不但可以去腥，还有助于消化，不必担心，(酒精会在炒制中完全挥发);黑胡椒用量一定要少。
　　营养备注：西兰花是营养浓度最高的蔬菜，尤其是维生素A和β-胡萝卜素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍，经常食用可以防治缺铁性贫血。此外，黑木耳还含有的胶质成分，具有洗涤肠胃的作用;牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。
　　清爽金针汤
　　原料：金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝
　　配料：盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油
　　做法：金针菇洗净焯水捞出空干水分;过重放入适量的水，水开后放入细姜丝，煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮，出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精，再打入蛋花即可。
　　提示：虾皮和紫菜上有很多盐分了!菌类多少都有毒素，先焯水可以去掉毒素;如果准妈妈的胆固醇水平已经高于正常值了，可以用0胆固醇的豆腐代替胆固醇含量高的鸡蛋烹饪。
　　营养备注：虾皮含钙量超级高，居所有食物之首，2:1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率;金针菇中的赖氨酸、锌的含量特别高，有促进智力发展和健脑的作用，在日本被称为益智菇”。它在降低胆固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同样的良好作用。

二、孕晚期吃什么减少分娩痛苦

　　饮食要以量少、丰富、多样为主，一般采取少吃多餐的方式进餐，要适当控制进食的数量，特别是高蛋白、高脂肪食物，如果此时不加限制，会使胎儿生长过大，给分娩带来一定困难。
　　脂肪性食物里含胆固醇量较高，过多的胆固醇在血液里沉积，会使血液的黏稠度急剧升高，再加上妊娠毒素的作用，使血压也升高，饮食的调味宜清淡些，每天饮食中的盐量应控制在7克以下，不宜大量饮水。
　　孕妇应选体积小、营养价值高的食物，如动物性食品，避免吃体积大、营养价值低的食物，如土豆、红薯，以减轻胃部的涨满感。特别应摄入足量的钙，孕妇在吃含钙丰富食物的同时，应注意维生素的摄入。
　　孕妇要摄取足够的优质蛋白质和必需脂肪酸，但尿蛋白高的孕妇应限制蛋白质、水分和食盐的摄入，多吃植物性油。平常的饮食生活要节制食盐的摄取，热量高的食物、甜食、米、面包等主食不要吃太多，要多吃含有优质蛋白质的蛋、牛奶、肉类以及大豆制品等。
　　温馨提醒：需要注意的是，妊娠晚期容易出现妊娠高血压综合征，该病是引起早产和胎儿、婴儿、产妇死亡的重要原因之一。

三、孕妇临产前适宜吃什么

　　1、香蕉
　　专家建议，产妇在生产前应该适量的多吃些香蕉，因为在香蕉中含有丰富的纤维素和铁质，有通便补血的作用。大部分产妇在怀孕期间都爱卧床休息，这就导致了胃肠蠕动变差，从而诱发便秘。
　　生产过程中容易失血，因此在产后需要大量的补血，但短时间内不可能补充充足的血液。因此在产前通过多吃香蕉，就能够预防产后出现极度贫血的情况。
　　2、橘子
　　要想在生产中避免出现大出血，那么就必须要增强血管的弹性以及韧性，同时还能够预防产后继续大出血。产妇在生孩子后子宫内膜有较大的创面，出血较多但通过吃橘子便可很好的预防。
　　除此之外橘子还具有通乳的作用，在出现乳腺管不通畅时适量的吃橘子还能解决乳汁过少的问题，同时还可预防急性乳腺炎。
　　3、山楂
　　产妇适量的吃山楂同样具有一定的调理作用，在山楂中含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散瘀活血。大部分产妇在生完孩子后都会出现过度劳累、食欲不振、口干舌燥的现象，适当吃些山楂除了能够提高食欲之外同时还能达到散瘀活血作用，并且还能排出子宫内的瘀血。
　　4、桂圆
　　桂圆是一种营养极其丰富的水果，我国中医认为桂圆味甘、性平、无毒，入脾经心经，为补血益脾之佳果。特别是对于产后虚弱的人来说，适量的吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。

四、6种分娩时补充能量理想食物

　　巧克力
　　当前很多营养学家和医生都推崇巧克力，认为它可以充当“助产大力士”，并将它誉为“分娩佳食”。巧克力的营养丰富，含有大量的优质碳水化合物，而且能在短时间内被人体消化、吸收和利用，产生出大量的热能，供人体消耗。
　　据测定， 每100克巧克力含碳水化合物55~66克、脂肪30~38克、蛋白质15克以下，还有微量元素、维生素b2、铁和钙等。吸收利用最快的是碳水化合物，其速度是鸡蛋的5倍，是脂肪的3倍。再有，巧克力体积小，热量高，香甜可口，吃起来也很方便。因此不妨在孕妈咪分娩时准备一些巧克力，以备关键时刻助其一臂 之力。
　　红糖水
　　进入产程的孕妈咪往往进食少，睡眠差，处于饥饿或半饥饿状态，使机体代谢发生变化，等到进入第二产程，孕妈咪屏气用力，导致剧烈耗能，而红糖主要成分是蔗糖，蔗糖进入体内可快速产生能量，红糖水还可补充体液。
　　藕粉
　　藕粉中含有大量的淀粉，淀粉进入体内后，就会转变为糖，产生能量。
　　牛奶
　　每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克以及钙、磷、铁、维生素、尼克酸等，可供热量69千卡。分娩期间喝点儿牛奶，既补充能量，又补充水分。
　　空心菜粥
　　效用：清热，凉血，利尿。孕妈咪临产时食用，能滑胎易产。
　　原料：空心菜、糙米、精盐少许，清水适量。
　　制作：在锅内放入适量清水、糙米，煮至粥将成时，加入空心菜、精盐，再继续煮至粥成。
　　冬觅菜粥
　　效用：清热，滑胎，助顺产。
　　原料：冬苋菜、糙米、精盐少许，清水适量。
　　制作：在锅内放入适量清水、糙米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐，再旺火煮沸即成。