孕妇可以吃酒酿吗_酒酿汤圆的制作技巧

一、酒酿汤圆适合孕妇吃吗

　　准妈妈们在吃东西的时候总是有很多顾虑，吃东西会不会影响宝宝的生长是妈妈们第一考虑的问题，那么酒酿汤圆适不适合准妈妈们吃呢？为此小编特意请教了几位专家，看看专家们怎么解释这个问题吧！

　　①号专家：酒酿汤圆含的酒精很少，但富含碳水化合物、蛋白质等，这些是人体所需的营养成分。建议少吃，因为酒精对胎儿的发育不好。若是在怀孕前三个月，建议不要吃酒酿汤圆。

　　②号专家：酒酿汤圆里含有酒精成分，不仅伤身，且易危及胎儿，引发流产或胎儿异常。不过在这方面暂时还没有定论，但是为了保险起见，还是先忍一下，以后再吃吧。

　　③号专家：孕妇是可以吃酒酿汤圆的，里面的酒精很低不影响健康的。完全没必要担心，完全可以吃的，过量饮酒才有危害，一点点酒精还是对身体好的，可以促进血液循环的。

　　④号专家： 怀孕期间需要摄入一些新鲜的水果和营养的食品，酒酿汤圆因为含有酒精，如果是大量服用，或者长期服用的话是不好的，特别是前3个月最好不要服用。一般情况来说服用一次是不会出现严重的后果的，但是以后最好不要服用酒精的食品，因为对宝宝和妊娠都是不好的，可以多吃点新鲜的水果，但是需要注意的山楂等水果是禁忌的。

二、酒酿汤圆的制作有什么技巧

　　酒酿汤圆是一种汉族小吃，它的口味非常特别——酒香四溢又香甜可口，可谓人间美味！要做好这一道美食可不是件容易的事，它还需要一定的技巧呢！

　　那么，酒酿汤圆怎么做好吃呢？看看下方介绍！

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　　1、轻轻捏。在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

　　2、开水下。待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

　　3、慢火煮。旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。

　　4、点冷水。在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

　　5、辨生熟。辨别汤圆是否熟透，可“眼观手按”，眼观：看其是否表面光滑并浮于水面；手按：手拿筷子按下时，汤圆是否松软一致，有一定弹性。达到以上要求，即可食用。

　　6、勤换水。锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，便应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。

　　7、及时煮。生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。

　　8、快出锅。已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

三、酒酿汤圆的热量高不高

　　酒酿汤圆，是指将酒酿进汤圆里面么？当然不是这么回事哦。其实酒酿汤圆和甜酒汤圆是差不多的，就是用酒做成的汤圆，吃汤圆的时候能闻到一阵淡淡的酒香味，加入白糖煮熟的酒酿汤圆，风味更加独特呢。相对于其他汤圆来说，酒酿汤圆更多的是突出酒的香味。

　　其实酒酿汤圆的热量不算低，但是一年也就吃一次汤圆而已，所以大家可以不要理会热量任性吃一番哦。而且酒酿汤圆没吃多少个就饱了，所以即使热量不低，也不担心吃酒酿汤圆会瘦成球形闪电哦。不过酒酿汤圆是由糯米粉做成的哦，要知道糯米粉是比较难消化的呢，所以肠胃不那么好的筒子不要吃多哦，吃一碗6-8个就ok了。

　　那么准妈咪可以吃酒酿汤圆么？其实准妈咪是不建议吃一些含有酒精成分的食物哦，当然酒酿汤圆也不是不能吃，尽量不要吃多哈。

四、酒酿蛋真能丰胸吗

　　解析酒酿蛋丰胸的原理：醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。而且，酒酿有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。

　　酒酿蛋包含人体必需的营养物质，可以有效促进胸部发育，酒酿蛋真能丰胸吗？酒酿蛋在什么时间吃丰胸效果最好呢？

　　月经前，早晚吃上一碗酒酿蛋，不仅能够丰胸而且美容养颜。制作方法，把酒酿和水按比例加好（加的是热水，凉水也可以）烧开，打个散鸡蛋就可以了（也可加煮好的鸡蛋或鹌鹑蛋，鹌鹑蛋效果更好些……甜酒酿中含有醣化酵素食天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。所以酒酿能够补充经期不足的能量，又能够增加荷尔蒙，它也是丰胸佳品。