2岁宝宝饮食吃什么 2岁宝宝夏季食谱

一、什么食物适合2岁宝宝

　　两岁宝宝食谱推荐之菠萝鸡丁
　　要准备的食材有：两百克鸡腿肉，两百克菠萝块，一百克青椒，以及少许的酱油，水淀粉，白糖，葱段，姜片。
　　制作方法如下：
　　1，将鸡腿的肉拍松，切丁后用酱油，水淀粉，以及白糖腌制片刻。另外，将青椒去蒂去籽切成片。
　　2，往锅内加油烧热后，放入鸡腿过油捞出。
　　3，锅内留底油，葱姜爆香后，放入菠萝块，青椒片，以及鸡丁翻炒至熟透就可以了。
　　两岁宝宝食谱推荐之草莓麦片粥
　　要准备的食材有：五十克麦片，一个草莓，少许蜂蜜。
　　制作方法如下：
　　1，先往锅内加适量的水煮开，下入麦片煮2-3分钟。
　　2，把草莓用勺子背研碎，在加入少许的蜂蜜均匀混合之后，再放入麦片进锅内，边煮边搅拌，稍微煮片刻就好了。
　　两岁宝宝食谱推荐之糖醋里脊
　　要准备的食材有：两百克里脊肉，一百克笋，以及适量的盐，糖，醋，油，酱油，淀粉。
　　制作方法如下：
　　1，先将里脊肉拍松后切成菱形块状，放入适量的盐腌制，再用少许的水淀粉拌匀，滚上干淀粉，放入加热的油锅中炸至金黄色后捞出就可以了。
　　2，将笋切成小块，用热油翻炒几下，随即加入炸好的里脊肉，再用少许的盐，糖，少许水，醋，酱油，用水淀粉勾芡就可以了。

二、2岁的孩子夏季适合吃什么

　　早餐：
　　什锦蔬菜沙拉
　　食谱原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。
　　制作方法：1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。
　　2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。
　　健康提示：营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等
　　中餐：
　　莲肉烩鸭丁
　　食谱原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
　　制作方法：
　　1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。
　　2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。
　　3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。
　　健康提示：营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等
　　晚餐：
　　黄瓜海蜇丝
　　食谱原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。
　　制作方法：
　　1、嫩黄瓜切成丝；
　　2、海蜇泡洗干净切成丝；
　　3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用；
　　4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用；
　　5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟；
　　6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

三、如何给2岁左右的孩子搭配饮食

　　l~2岁幼儿正处于飞速发育的阶段，因而需要供给大量的营养素。另一方面，他们的胃容量尚小，一次不能承担大量食物的消化，故一般建议幼儿每天进食5～6餐，每餐相隔约2～2.5小时，即以三餐作为主食，再加上至少两次点心作为辅食。这就是所谓的饮食搭配3+2。
　　三餐主食的内容可基本与成人膳食相似，需要注意的是，幼儿消化系统发育尚不完善，因此，食物的烹调加工，要做到软、烂、碎和易消化，菜和肉要切碎，尽量做到色、香、味俱佳，以促进幼儿食欲。
　　在食物搭配上，应包括主食、高蛋白质食物、蔬菜和适量的脂肪。主食以容易消化的粥、烂饭、馒头、米糊、烂面等为主，偶而可以粗细粮（小米、玉米粉、麦片）搭配；蛋白质须尽量选取较好的动物食品，如鱼、鸡蛋、禽、肉，以及大豆或其制品，以满足幼儿生长发育的需要；蔬菜要多选择深绿色和红黄色蔬菜， 以补充维生素C和胡萝卜素，增强幼儿免疫力；脂肪则宜采用适量的植物油。
　　2～3次点心可安排在三餐之间及睡前，内容可以牛奶、豆浆及少量干点面食为主，也可以是一个鸡蛋加一小碗稀饭，或者一小碗肉丝面，又或者是半个水果加几块薄脆饼干等，但不应只以水果充当点心。以点心作为幼儿的零食，可及时弥补幼儿因生长和玩耍所耗费的营养和能量。要注意的是，零食不能零散进食， 也要讲究计划和规律，吃零食的时间宜在饭前两小时，这样才能保证幼儿有胃口吃正餐；而在零食的选择上，碳酸饮料、油炸、油煎食品等对幼儿无益的食物，均应 在摒弃之列。

四、2岁的孩子喂养的方法

　　1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：
　　一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。
　　二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
　　三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
　　四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。
　　五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。