冬季御寒食品有哪些 喝酒可以御寒吗

一、冬季怕冷吃这12种御寒食物

　　1、生姜。“冬吃生姜，不怕风霜”。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外，生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能。除此之外，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因此，冬季养生可适量多吃些姜。

　　2、葱。一般人习惯只取葱中间部份食用。但葱白含有挥发油，主要成分为蒜素，有抗氧化、抑制细菌与发汗的特性。而葱须性平，有助缓解呼吸道、肠胃道疾病等症状。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人，可将葱须入汤，或煮水后加点蜂蜜或冰糖，可达到治感冒、缓解肌肉酸疼的效果。

　　3、大蒜。大蒜是不错的调味品，性偏温热，能驱寒;大蒜也有一定的杀菌效果，比如在外吃饭时有人习惯吃两瓣蒜，科学研究也证明大蒜有一定的抗菌作用。大蒜中所含的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

　　4、香菜。香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风”。

　　5、姜黄。姜黄不是姜，是一种草本植物，类似于生姜，却没有生姜的辣味和极度刺激。它本身是一种香料，也是中药材，具有很好的暖身效果。做菜时加点姜黄，既可以促进食欲，又可以通经止痛、活血行气、驱寒暖身，让你的活力立即回归。

　　6、肉桂。现代医学研究发现，肉桂的确是“香料中的药”。肉桂性热，有暖胃、驱寒、止痛、发汗、温通经脉和促进血液循环的功效，能够让身体暖和起来，因而能够缓解经痛和感冒。肉桂所含的挥发油对胃黏膜有缓和的刺激作用，能够促进胃黏膜分泌和胃的蠕动，帮助体虚的女性改善代谢，消除便秘、肉桂中含有桂皮醇，对中枢神经系统有明显的镇静作用，可改善失眠。

　　7、花椒。花椒的主要功效是暖胃驱寒，比如冬天人们吃麻辣火锅，就有驱寒的效果。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。” 中医称花椒味辛性热，入归脾、胃、肾经，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。

　　8、茴香。茴香性温，味辛。归肝、肾、脾、胃经。开胃进食，理气散寒。茴香有大、小茴香之分，小茴香的主要成分是小茴香醚和茴香醛，都是挥发性产热的成分，能促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除肠道积气，同时能缓解肠胃道痉挛，减轻疼痛。因为小茴香性热，有温阳散寒的功效，用来治疗胃寒腰痛时效果显着。

　　9、胡椒。胡椒味辛、性热，有温化寒痰、排气的作用，可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状，是健胃、暖胃的上好食材。胡椒能升高血压，血压偏低的患者可多服用胡椒。但是，由于血压高而导致眼底动脉出血、痉挛的患者则最好不要服用胡椒。

　　10、辣椒。辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一棵辣椒中，维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，同时还能促进血液循环，改善怕冷、冻伤。此外，吃辣椒还有肌肤美容、降脂减肥的作用。

　　11、陈皮。陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。中医认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明，陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。

　　12、芥末。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使脸色更红润。同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。

二、冬季喝酒能否御寒呢

　　冬季天寒地冻，人们为了抵抗严寒，暖和身体，想出了各种各样的方法，不少人就喜欢在大雪纷飞的日子里小酌几杯烈酒来暖身御寒，身体暖和了，烤火看雪饮酒，还别有一番文人雅士的味道，只是这喝酒能暖身吗?

　　1、为什么都认为喝酒能暖身

　　因为喝酒可以让呼吸加快，血管扩张，血液循环加快，热量的消耗也会相应的增加，可以让身体感觉热乎，同时，酒精会让神经出现短时间的兴奋，这样全身会有一种暖和舒适的感觉，所以，大家就会觉得喝酒是暖和身体的好方式，其实这是个误区。

　　2、喝酒不能暖和身体

　　喝酒暖身是一种暂时性的感觉，这是一种错觉，它不仅不可以让身体暖和，反而会寒上加寒，因为酒精中的乙醇引起血管扩张，血液循环加快，使人体内的大量热量通过皮肤散发，进而体温会下降，所以喝酒不能暖身。

　　3、喝酒不能御寒

　　因为喝酒可以让身体瞬时间热起来，所以便让人有了常饮酒可以抵御寒冷的错觉，其实不然，喝酒能让身体热起来，只是机体调节体温中枢时发生紊乱的前兆，不是喝酒起的作用。

　　4、常喝酒会降低御寒能力

　　经常饮酒，不仅不可以提高机体抵抗严寒的能力，反而会引起体温调节功能失调，热量丧失增多，这时胃部受到酒精的麻醉，功能明显下降，人体产热功能会减弱。

　　此外，体表血管扩张会使部分应该流向内脏的血液转向体表，影响内脏的血液供应，对内脏会造成伤害。

　　小贴士：靠饮酒暖身对老年来说，不利影响更甚，老年人本来就对体温变动不敏感，如果因喝酒一起体温中枢调节紊乱，会更易损伤其调温功能。想要御寒，最好食用一些营养丰富的食物，多穿衣服，从内里调养机体，增强机体抵抗力。

三、三九天御寒防病的3大妙招

　　(一)三九天御寒防病的3个妙招

　　1、提高抗寒能力。俗话说：“冬天动一动、少闹一场病”“冬天懒一懒、多喝药一碗。”因此，此时节一定要进行适当的御寒锻炼和体育锻炼。比如平时要坚持用冷水洗脸，慢跑、打拳、舞剑等方式，都可以提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。

　　2、增添衣物。“要想美，冻着得”。然而这种做法对人体健康极大的不利。冬至节气过后，人们要根据天气情况及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。

　　3、吃些御寒食物。在日常饮食中，人们应适量多吃些御寒食物，如海带、紫菜、菠菜、大白菜、玉米、藕、胡萝卜、山芋、百合等，这些食物可以提高机体的御寒能力，让您既保暖又防冬病，过个平安冬季。

　　(二)冬季运动的注意事项

　　1、热身活动要充分。气候寒冷，人体各器官系统保护性收缩，肌肉、肌腱和韧带的弹力和伸展性降低，肌肉的粘滞性增强，关节活动范围减小，再加上空气湿度较小，所以使人感到干渴烦躁，感到身体发僵，不易舒展。如果不做热身活动就锻炼，往往会造成肌肉拉伤、关节扭伤。所以在冬季进行健身锻炼时，尤其是在室外，首先要做好充分的热身活动，通过慢跑、徒手操和轻器械的少量练习，使身体发热微微出汗后，再投身到健身运动中。

　　2、衣着厚薄要适宜。冬季进行健身运动，开始要多穿些衣物，穿着衣物要轻软，不能过紧，热身后，就要脱去一些厚衣服。锻炼后，如果出汗多应当把汗及时擦干，换去出汗的运动服装、鞋袜，同时穿衣戴帽，防止热量散失。另外，在室外进行健身锻炼更要注意保暖，锻炼完后身体发热较多，总想凉快一下，但切不可站在风大的地方吹风，而应尽快回到室内，擦干汗水，换上干净衣服。俗话说：“寒从脚下生”，由于人的双脚远离心脏，血液供应较少，加上脚的皮下脂肪薄，保暖性差。所以冬季在室外进行健身活动特别容易感到脚冷。若头、背、脚受冷，冷空气从皮毛和口鼻侵入肌体，不但影响健身锻炼效果，还会感冒生病。平时有些健身爱好者喜欢穿健身鞋过冬，这样不好。因为胶底鞋导热快，不锻炼时脚掌容易受寒，以至引发冻疮、关节炎等疾病。

四、三九天御寒的4个误区

　　三九天是一年最冷的一段时间，人们大都十分重视身体的保养。专家提醒，三九天保养身体一定要科学，避免四个误区。

　　第一个误区：一生病就进补。三九天里容易得流感，人在生病时往往想去滋补身体，这是一个很常见的误区。中医讲究有“邪气”的时候是不能进补的。所谓邪气是指上火、感冒、哮喘等身体不适的情况，此时进补容易把邪气留在体内，科学的做法是等身体康复后再去补养身体。

　　第二个误区：冬日皮肤干燥应该补水。专家介绍，三九天皮肤更该补充的是油脂和营养，身体在冬天时毛孔闭塞，体内的油脂与营养难于到达身体表层，这才造成了皮肤干燥的后果。女孩子在冬日应该敷营养面膜，而不是单纯的补水面膜，只补水的话会越补越干。

　　第三个误区：戴口罩可以保护身体。专家介绍，好多人以为天冷时戴口罩可以保护身体，这是一个错误的认识，人们在冬日不宜多戴口罩，适当的冷空气刺激鼻腔、呼吸道可以增强鼻腔粘膜的弹性与活力，增强对疾病的抵抗力。

　　第四个误区：注重“补”而忽视“通”。专家介绍，人们往往会注意喝羊汤、吃驴肉、鸡蛋等进补的食物，但在进补的同时怎样保持身体畅通同样很重要，只有这样才能达到中医讲究的平衡。她建议，清晨最好喝一杯蜂蜜水，适当喝一些白萝卜汤，都有助于身体排泄，所谓“冬吃萝卜夏吃姜，一年不用开药方”。三九天保暖，极冷天气要科学御寒。冬至到，数九到。从冬至之日起，我国即进入了数九寒天。冬至过后，天气越来越寒冷，尤其是三九天最冷，人们应该注意保暖防冬病。