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什么食物适合6个月宝宝吃,宝宝饮食不均衡出现的问题,婴儿期宝宝坚决不能吃的四类食物

2017-01-07 来源:网友分享 作者:沈念烟

一、什么食物适合6个月宝宝吃

  1、蛋黄泥
  食材:鸡蛋1个。
  做法:将鸡蛋煮熟之后,用勺子将其碾成泥,然后加入适量的开水或者是配方奶,均匀调成糊状即可。最开始可以从1/8个蛋黄开始,然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。
  营养提示:蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
  2、鲜肝薯糊
  食材:土豆20克、大米30克、鸡肝5克。
  做法:将鸡肝用流动的水冲洗干净,放入小煮锅中煮熟;捞出(煮鸡肝的水留用),取1/3左右捣成泥状;土豆清洗干净,放入小煮锅中煮至熟软,捞起,压成薯茸;大米淘洗干净后,加入煮鸡肝的水,大火煮开后转中小火,熬至米粒成糊状;加入鸡肝泥和土豆茸,搅拌均匀关火,待温热后喂给宝宝吃。
  营养提示:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B族,能保护宝宝视力。

二、宝宝饮食不均衡出现的问题

  1、营养失衡:鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重,只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板,只有多样化的食物均衡,才能让营养跷跷板保持平衡,确保宝宝健康快速地生长发育。另外,厌食宝宝往往边吃边玩,吃一顿饭常常超过一小时,不仅影响营养的摄入,甚至会造成胃肠道功能紊乱。
  2、体重不达标:长期不开胃的宝宝营养摄入不足,生长发育容易出问题,体重偏轻,长高速度也减慢。厌食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的两倍。
  3、抵抗力差易生病:由于厌食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力,因而容易生病,经常会感冒发烧。另外,厌食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。
  4、出现极端性格:幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较,更容易出现攻击性行为。研究还发现,厌食宝宝容易出现注意力不集中的现象。

三、婴儿期宝宝坚决不能吃的四类食物

  1.主食类
  谷类和淀粉类食物是宝宝的辅食首选,很多宝爸宝妈都会给宝宝添加米粉、稀饭等谷类和淀粉类的食物,这是正确的。因为谷物和淀粉很容易被消化和吸收,而且不容易过敏,当然也不排除有一部分孩子对淀粉过敏。
  但是宝爸宝妈们在给宝宝选择谷类食物时,往往偏向于选择精细的谷类,但是其实精细的谷类食物里维生素往往遭到了破坏,特别是B族维生素。维生素B1是宝宝生长发育必需的营养素,缺乏维生素B1会导致神经系统和心血管系统的损害,而维生素B1主要存在于谷类的胚芽和外皮中,过度碾磨会造成其大量丢失。所以爸爸妈妈们在烹饪时一定要尽量减少维生素B1的损失。
  爸爸妈妈们在给宝宝烹饪主食时要遵循几个原则:
  1、粗细粮搭配;
  2、不要过度淘米;
  3、不要吃捞饭(即把米煮到半熟,然后捞出再蒸);
  4、烹煮时不要加碱(小苏打)。
  2、荤食类
  肉类富含铁质和蛋白质,被认为是非常有营养的食物。肉类蛋白中含有丰富的赖氨酸,可以补充植物蛋白中赖氨酸不足的问题,而且肉类的胆固醇和脂肪酸是婴幼儿发育所必需的营养元素。不过以下所列举的几种食物,在宝宝的辅食初阶段,是不能给宝宝食用的。
  蛋清
  鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能够通过胃肠壁进入婴儿的血液中,而宝宝的肠胃功能还没有发育好,如果吃蛋清的话,蛋白质含量过高,可能会在肠道中异常分解产生大量氨,可能会引起蛋白质中毒综合症,类似于过敏的症状。虽然这种情况发生的概率并不高,但是能尽量避免就避免,以免宝宝产生不适。
  汞含量较高的鱼
  现在水污染在全球都比较严重,海鱼的生存环境不断受到威胁,鱼类体内的毒素按食物链呈几何级增长,所以深海里的食肉鱼是污染最严重的,尤其是汞。汞主要以甲基汞的形式积累于生物体内,可能会影响人类的神经系统,尤其是孕妇和胎儿。国家食品安全风险评估中心发布的《解读“部分婴幼儿罐装辅助食品汞超标事件”处理措施》中我们可以看到,“贝因美”、“亨氏”等品牌的婴幼儿罐装辅助食品都有汞含量超标的情况,就因为这些企业使用了深海旗鱼和金枪鱼的原料。
  在选择鱼类的时候,尤其要避免进食体型较大的鱼类,主要包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
  3、蜂蜜
  因为蜂蜜在制造过程中没有经过高温杀菌,因此可能含有肉毒杆菌孢子,可能导致一岁以下的婴儿肉毒杆菌中毒,所以也要尽量避免给宝宝吃蜂蜜。
  4、鲜奶
  鲜奶虽然营养丰富,但是一岁前的宝宝最好还是不要食用,因为鲜奶中的蛋白质分子结构大,不易分解,无法为宝宝的胃肠道所吸收。而且有些宝宝的肠道中如果没有足够的乳糖酵素分解乳糖,会刺激宝宝的肠道,影响排便。也可能会造成宝宝的肾脏负担,使宝宝出现脱水的症状。

四、宝宝生病期间饮食调理的最佳方法

  宝宝生病食欲不佳属正常情况,不要强迫宝宝进食。可以少量多次喂给宝宝喜欢的食物。既要保证基本营养,又要饮食清淡易消化,目的是让宝宝渐渐恢复食欲。如果是缺乏微量元素引起的厌食,本着“药补不如食补”“缺什么补什么”的原则,安排合理饮食或在医生指导下进行补充。
  宝宝在感冒发热或腹泻期间,身体处在高致敏状态下,抵抗力低下,若这时再为宝宝加辅食,就会加重胃肠道负担,容易导致身体过敏或引发胃肠道疾病。可在痊愈后再逐一恢复。
  如果宝宝咳嗽不止,喉咙中痰声不断、既吐不出又咽不下,可经常给宝宝翻身或拍背,这样可以促进肺部的血液循环,使支气管内的痰液松动而易于排出。拍背的方法如下:宝宝侧卧或抱起侧卧,宝宝五指微屈成半环状,即半握拳,轻拍宝宝的背部,两侧交替进行。拍击力量不宜过大,由上而下,从外向内,依次进行。每侧拍3-5分钟,每天2-3次。
  如果宝宝在咳嗽的同时,伴有明显的炎症现象,如发热、痰色黄而粘稠、血常规白细胞增多等,则应及时在医生的指导下应用抗菌药物。