哺乳期饮食,哺乳期饮食禁忌,哺乳期精选食谱,哺乳期妇女在饮食上要注意什么
2017-02-24来源:网友分享 作者:唐寄灵
一、哺乳期饮食的禁忌
1.哺乳期不能吃刺激性食物,因为哺乳期吃了刺激性食物,会从乳汁中进入婴儿体内,影响婴儿健康.但进食少量调味品,如胡椒,酸醋等,还是可以的.
2.哺乳期不能吃巧克力,因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在婴儿体现内蓄积.可可碱能伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,使婴儿消化不良,睡眠不稳.产妇多吃巧克力会影响食欲,身体发胖
3.哺乳期不能吃会抑制乳汁分泌的食物:如韭菜,麦芽水,人参等食物.
4.哺乳期不能吃腌制的鱼,肉一类食物,一般成人每天食盐量为4.5~9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸.乳母食盐过多,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增设.
5.哺乳期不能吃油炸食物.因为油炸食物难以消化,产妇消化力较弱,而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多,产妇吃了对恢复健康不利.
6.哺乳期不能吃过量味精,食用味精对婴儿发育有严重影响.特别是对12周以下的婴儿,会造成婴儿智力减退,生长发育迟缓等不良后果,乳母在哺乳期最好忌食味精,千万不要贪鲜顿顿喜食味精.
二、哺乳期精选的食谱
推荐食谱一:虫草花猪蹄汤
食材:虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。
做法:
1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。
4、加入清汤。
5、加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效:虫草花有润肌护肤美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,并且能够调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。
推荐食谱二:豆腐鲫鱼汤
食材:鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。
做法:
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。
功效:鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱,不仅能够帮助下奶,常食还可增强抗病能力。
推荐食谱三:三鲜冬瓜汤
食材:海带(鲜)100克,冬瓜500克,海虹30克,料酒5克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)15克。
做法:
1、准备好材料,海带切成块状,冬瓜去皮籽,切成块。
2、瑶柱用温水泡软,洗净,去杂质放进锅内。
3、加少许水、料酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。
4、往锅内放熟猪油,烧至五成热时,放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水,用中火煮30分钟。
5、再放入瑶柱及原汤,烧沸后用味精、食盐调味即可。
功效:冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可以有效预防水肿。
三、哺乳期妇女在饮食上要注意什么
1.哺乳期妇女在给孩子喂奶期间不要吃凉的食物,比如:冰棒,雪糕之类的食物,因为这些凉的食物被吸收进入血液后,会被分泌到乳汁中,在小孩吃后,会引起身体出现不适的现象。如果哺乳期妇女在进食凉的食物后小孩在吃奶后,出现身体的不适,要及时就诊。
2.哺乳期妇女在给小孩喂奶期间最好不要饮酒,因为酒精在被人体吸收后,会被分泌到乳汁中,小孩在从乳汁中吸允到酒精后,会影响大脑和身体的发育,所以在给小孩喂奶期间最好不要饮酒。
3.哺乳期妇女在给小孩喂奶的时候,在炒菜时,尽量不加味精,因为如果在炒菜的时候,在菜中加入味精,味精会和孩子体内的锌元素结合,造成孩子体内出现缺锌的现象。孩子如果出现缺锌,会引起孩子出现皮炎等不适。
4.哺乳期妇女在给小孩喂奶的时候,尽量要避免进食含有麦芽的食物,如:麦芽糖,麦乳精等食物,因为这些食物中含有麦芽,麦芽有回奶的作用,在进食后,会出现乳汁减少等现象。
5.哺乳期妇女在给小孩喂奶的时候,在饮食上要采取全面营养,既要吃富含维生素的蔬菜类的食物,还要吃含蛋白质丰富的肉类食物,因为孩子要吃奶,乳汁的分泌来源于体内的营养物质,如果不加强营养,乳汁的分泌会减少,对孩子的成长不利。
四、哺乳期妈妈这7种食物千万别吃
1.巧克力
哺乳期可以吃巧克力,但一定要注意适可而止。过多吃巧克力就对新妈妈和宝宝都有害,巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体内蓄积。可可碱会伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,使宝宝消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。
2.咖啡
咖啡会使人体的中枢神经兴奋。如果你喝咖啡(苏打水或者茶)的话,*会进入产妇的乳汁中。由于婴儿无法像成年人一样快速地分解并排泄*,从而导致体内*含量过高,引起烦躁、易怒、失眠等状况。
3.柑橘类水果
柑橘类的水果和果汁中含有会刺激消化道的物质,妈妈吃的太多可能会导致宝宝烦躁、呕吐甚至起疹子。如果为了宝宝不得不放弃吃橘子的话,可以吃一些其他富含维生素C的水果来弥补,比如木瓜、芒果等。
4.西蓝花
哺乳专家认为吃过量西蓝花、菜花等蔬菜容易使孩子胀气不舒服,哭闹不停。
5.大蒜
宝宝可一点都不喜欢妈妈乳汁里的大蒜味。吃大蒜会导致乳汁中含有一股大蒜的味道,如果宝宝尝出这种味道的话,可能会龇牙咧嘴的。在意大利,人们吃大蒜吃的最多了,但是妈妈们一般在哺乳的前几个月不吃大蒜。
6.辛辣食物
哺乳期妈妈应该慎吃辣椒等辛辣刺激食物,这些食物会导致宝宝上火,便秘,情绪烦躁。
7.酒精
根据美国儿科学会,哺乳期大量饮酒可能会导致的副作用有:嗜睡,深度睡眠,乏力,体重异常增加,同时可能会减少乳汁分泌。