孕妇能不能吃葵花籽呢,葵花籽都有哪些食疗价值,葵花籽的好处都有哪些,葵花籽的食用指南

一、孕妇能不能吃葵花籽呢

　　葵花籽是向日葵的果实，营养丰富，味道可口，是许多女性的心头好。葵花籽含有各种营养物质，脂肪含量比较高，多是不饱和脂肪酸而不含胆固醇，可以降低血管粥样硬化的几率，保护心脑血管。葵花籽富含各种维生素，可以补充人体每日所需的维生素。另外，葵花籽还含有丰富的叶酸、铁、锌、钾、磷、钠、镁等，可以预防衰老、疾病。

　　吃葵花籽有这么多的好处，是否就说明孕妇就能够吃葵花籽呢？其实不然，下面我们来看看吃葵花籽有哪些坏处。葵花籽其实是不适合大量食用的，但是由于葵花籽味道可口，往往一吃起来就停不了嘴，尤其是孕妇平时无聊便会随手抓一把葵花籽就嗑，这样嗑太多葵花籽，容易导致口腔、舌头溃疡，而且在葵花籽的同时往往会损失大量唾液，这样便会时常口感，食欲减退，影响孕妇的营养吸收。另外，吃太多葵花籽容易上火，如果平时就是肝火旺盛、阴虚体质的孕妇最好不要吃，这样会加重上火症状。

　　所以孕妇能不能吃葵花籽的问题要看孕妇本身的身体状况，如果孕妇体质平和，可以每天适量吃一些葵花籽当餐后小食，既可以满足嘴巴的需要又可以补充营养。

二、葵花籽都有哪些食疗价值

1、葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

　　2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

　　3、据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

　　4、对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

　　5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

　　6、除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。

　　7、美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。

　　8、另外还有一点，就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

三、葵花籽的好处都有哪些

　　葵花籽中所含的维生素尤为丰富，如葵花籽含有B族维生素，对于治疗精神抑郁症、神经衰弱、失眠症等有一定疗效，还可增强人的记忆力。所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，是预防皮肌炎、夜盲病、支气管扩张及“电视病”的良药。近年来的研究还认为，维生素A具有明显的抗癌作用。更可贵的是葵花籽还含有被人们誉为“青春剂”的维生素E，它能促进细胞的新陈代谢，延缓人体衰老而保持青春的活力，预防脑疾病和心脏病。

　　葵花籽营养丰富，含有人体必需的营养元素如脂肪、蛋白质、糖类、多种维生素和矿物质。其中，葵花籽中所含的蛋白量高达30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶媲美；含的脂肪营养价值也很高，质量优于动物脂肪和其它植物类油脂。吃葵花籽的好处都有哪些？它含有人体必需的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%，这有利于人体的生长、发育和生理调节，防止胆固醇蓄积，降低血糖和促进人体细胞再生，并对预防和治疗动脉硬化、冠心病也颇为有益。

　　此外，葵花籽含有钾、钙、磷、镁等微量元素，对于造血、牙齿、骨骼的发育，强化血管和神经，增强抗病能力有重要作用。尤其是钾盐的含量较高，钾在人体内可使多余的钠盐排出体外，有预防高血压作用。

　　吃葵花籽的好处都有哪些？以上介绍了葵花籽的功效与作用。葵花籽虽然含有丰富的营养，但是，它也有一部分油脂，所以，在日常饮食中，要注意控制葵花籽的食用量。多了解一些饮食常识，让你的身体更强健。

四、葵花籽的食用指南

　　食用方法

　　葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花籽用途十分广泛，可以加入多种菜肴，因为它们富含蛋白质，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值，可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感；葵花籽还可以用来榨油，所榨的油被誉为“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以发芽后烹饪，味道清爽可口。

　　瓜子儿在人们生活中是不可缺少的零食，葵花籽更是瓜子儿中的佼佼者。一边嗑着瓜子儿，一边闲聊或是看电视，多么悠闲自得呀。葵花籽不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花籽是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花籽还是重要的榨油原料。葵花籽油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

　　食用禁忌

　　葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥壳。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。适可而止：每次80克左右为宜。大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至会影响消化。瓜子儿一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。