儿童早餐吃哪些粥对身体好,儿童不吃早餐的危害有哪些,儿童的早餐有哪些讲究呢

一、儿童早餐吃哪些粥对身体好

　　香菇排骨粥
　　材料：排骨100克、香菇20克、大米50克、盐、油适量。
　　做法：
　　1、准备好食材，排骨洗干净，香菇是提前泡发的。
　　2、米洗干净放入高压锅内放入洗干净的排骨 。
　　3、放入香菇。
　　4、加入适量的水。
　　5、盖上高压锅盖要出气后10分钟。
　　6、气没有了打开锅盖加入适量的盐巴 。
　　7、加入盐巴后在滚一下即可。
　　鸡肉青菜粥
　　材料：大米适量、鸡腿1个、青菜适量、葱花适量、食盐适量，香油少许、料洒少许。
　　做法：
　　1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁。
　　2、 锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净
　　3、 青菜叶用手撕碎；大米淘洗干净
　　4、 将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴香油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟
　　5、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油
　　苹果粥
　　材料：大米适量、小米适量、香米适量、苹果1个、白糖适量。
　　做法：
　　1、 小米、大米和香米混合，比例按个人口味调整，我用的小米比较多，淘洗干净。
　　2、 苹果去皮切丁。
　　3、 米和苹果下锅，加清水加热煮。
　　4、 煮大概30分钟后，粥变粘稠，关火保温。
　　5、 听到锅里不咕嘟了，断电源。盛入碗中，加适量白糖。
　　胡萝卜瘦肉粥
　　材料：大米50克、胡萝卜30克、猪肉30克、水500克、香葱适量、姜适量、油盐适量。
　　做法：
　　1、 将大米洗干净。
　　2、 先把水下锅烧至将开再放米
　　3、 烧水时候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。
　　4、 把肉加上葱段、姜丝、些许油、盐腌制15分钟以上。
　　5、 切好胡萝卜丁、葱花。
　　6、 水烧开后放米，大火烧开后，中小火煮至七八成稠，边煮边搅动。
　　7、 然后放入瘦肉，加点豆油。再边搅边煮约六七分钟，肉煮太久会老。
　　8、 再把胡萝卜丁放入，稍煮。
　　9、 加入葱花调味就成功了。

二、儿童不吃早餐的危害有哪些

　　1、经过一夜睡眠，肠道内食物早已消化完了，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。

　　研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往是由于饥饿，血糖降低，脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。

　　2、长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。

　　3、空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。

　　4、不吃早餐影响寿命。人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

　　所以，早餐一定要吃，而且要吃得营养健康。

三、儿童的早餐有哪些讲究呢

　　早饭与晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。

　　长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。

　　空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。

　　因此，父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积小，颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。

四、儿童营养餐的食用菜谱

　　星期一

　　早餐：包子、粥、酱牛肉 午餐：米饭、土豆炖茄子  晚餐：馒头、鲫鱼豆腐汤、炒花生米

　　星期二

　　早餐：牛奶、全麦面包、煮鹌鹑蛋 午餐：卤面（鸡蛋柿子）、豆腐丝 晚餐：发面饼、牛肉柿子汤

　　星期三

　　早餐：豆浆、油条、五香豆腐干 午餐：米饭、炖排骨、木须柿子 晚餐：骨头汤鲜肉馄饨、酱牛肉

　　星期四

　　早餐：酸奶、面包、煮鹌鹑蛋 午餐：炸酱面（鸡蛋酱）、炒花生米 晚餐：馒头、肉段烧茄子、菠菜蛋花汤

　　星期五

　　早餐：三明治、牛奶、咸菜丝 午餐：米饭、卧鸡蛋、酱牛肉 晚餐：馒头、红烧肉、鲫鱼汤

　　星期六

　　早餐：鸡蛋羹、花卷、凉拌黄瓜 午餐：蛋炒饭、炒花生米 晚餐：包子（韭菜鸡蛋）、骨头汤

　　星期日

　　早餐：牛奶、鸡蛋、馒头 午餐：米饭、孜然羊肉 晚餐：粥、咸鸭蛋、花生米。