孩子营养早餐_ 孩子的营养早餐的几种做法

一、孩子的营养早餐的几种做法

　　人如果长期的不吃早饭的话，就会出现一系列的问题，对于学生来说，他们还处于生长发育阶段，如果不吃早餐，长久的就会出现记忆力下降，注意力不集中等情况。

　　基本搭配：牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质，还有丰富的钙，保证了基本的能量供给。其中，面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。

　　丰盛搭配：鸡蛋、火腿。加强了蛋白质的补充，弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。

　　尽量搭配：水果。早餐加一个水果，可以充分补充维生素，如香蕉、橘子、苹果等，宜选择当令的水果。

　　推荐搭配：蔬菜。生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以补充纤维素的不足，而且这些蔬菜生食爽脆、口感好，营养物质也不易破坏。

　　营养健康早餐食谱推荐：

　　1.一杯牛奶(约200-250克)，馒头100-200克，煮鸡蛋一个，豆腐干25克，生菜100克。

　　2.一杯牛奶，面包100-200克，果酱15克，火腿肠25克，西红柿一个。

　　3.一碗红小豆稀饭，花卷100-200克，咸鸭蛋一个，小葱拌豆腐100克 ，香蕉一支。

　　一日三餐里面比较重要的就是早餐了，对于早餐的要求是要营养丰盛，如果早餐吃好了，那么一天的状态都会非常的好，所以即使很忙也要抽出时间来吃早餐。对于早餐可以在前一天晚上的时候准备好，这样子第二天如果匆忙也可以在路上吃。

二、哪些食物可以作为早餐

　　一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。

　　儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

　　青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

　　中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。

　　1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

　　2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

　　3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

　　以上就是向大家介绍了关于早餐吃什么最好，希望大家看完这篇文章的话，对于早餐的重要性会有更大的了解。我们的父母常常叮嘱我们上学或者上班一定要吃好早餐，因为早餐没有吃好的话，对于精神方面也是有影响的。

三、怎样快速做出孩子爱吃营养早餐

　　套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　　组成:青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　　做法:

　　1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

　　3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　　套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子

　　组成:菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　　做法:

　　1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

　　2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

　　3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

　　4、鸡蛋1个打散。

　　5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

　　孩子营养早餐的做法其实都是非常简单，容易操作的，相信大家也会喜欢我的这些小方法，您当然也可以根据您的个人爱好来给孩子制作营养早餐，日常还要注意孩子的饮食规律，合理睡眠，希望我的回答对您有帮助，祝您健康。

四、怎样合理搭配出营养早餐

　　周一 传统早餐

　　茶叶蛋，绿豆大麦粥

　　周末一定吃了太多油腻，周一的早餐以清淡为佳。

　　1)绿豆大麦粥可以在周日晚上熬好。下午的时候提前浸泡大麦3到4小时。先煮绿豆汤。要煮到豆子开花。然后把豆子捞到笊篱上，用勺子浇一勺汤，按压下豆子，如此反复，把豆蓉尽量挤到汤里。

　　2)重新煮开只有豆蓉的绿豆汤，放入大麦，同时放入葡萄。这样葡萄干的味道可以融化在粥里，非常好喝。

　　3)茶叶蛋也可以提前做好。

　　周二创意早餐

　　1)把蔬菜、小烤肠、土司丁面包串一下。

　　2)热锅热油，放上串串，来回勤翻几次，再撒点盐就可以吃了。

　　3)孩子不喜欢喝原味酸奶，就在酸奶里加一勺蓝莓酱或其他果酱就可以了。

　　周三 快速早餐

　　黑心酸奶，炒米饭

　　炒米饭实在是最好做的早餐，稍微动点心思再做个黑心酸奶，相信孩子一定会喜欢。

　　1)肉丁最好先用烤肉粉抓一抓。

　　2)爆香葱、蒜末后，煸香肉丁。

　　3)加入青椒、胡萝卜翻炒后，加入米饭。最后放玉米，再加盐调味。

　　4)黑心酸奶其实就是用巧克力粉在酸奶上撒出心的形状。

　　周四 美味早餐

　　果汁，迷迭香煎蛋

　　孩子们最喜欢的酸甜味，如果加点迭香会更加不同凡响。

　　1)准备材料：鸡蛋两只、番茄一个、洋葱半个、蒜掰一个，迷迭香叶、熟米饭。

　　2)番茄、洋葱切丁，蒜切末，打匀鸡蛋。

　　3)放少许油煸蒜末到金黄后，加入番茄、洋葱丁翻炒。再放入迷迭香叶，加盐调味后，盛出备用。

　　4)煎锅摊入鸡蛋，在蛋的一半位置上加入做好的酱，再用大煎铲，把另一半蛋盖好就可以了。

　　5)如果能自己做杯纯天然的鲜榨果汁就更好了。