健康减肥有哪些菜谱 怎么饮食能成功减肥

一、健康减肥菜谱有哪些

　　虽说现在减肥瘦身的方法日益增多，但并不是所有的方法都能奏效的，有一些方法还可能会伤害了身体健康，是不可取的，下面，我们介绍的这四款减肥菜谱是很健康的，值得推荐。

　　健康减肥菜谱一：烫茼蒿

　　原料：茼蒿菜50克、油适量、盐少许

　　方法：锅中水滚后放入茼蒿菜，加上水、油、盐巴，过了1分钟即可捞起，否则茼蒿菜容易变色。

　　健康减肥菜谱二：南瓜汤

　　原料：南瓜1个、姜少许

　　方法：南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一起切成块，再以果汁机与坚果、核桃、腰果一起打至浓稠状，放进锅中与姜、月桂叶慢煮约2小时，让南瓜的香甜味完全释放。

　　健康减肥菜谱三：煎马铃薯

　　原料：马铃薯半个、海苔半片、酱油膏1汤匙

　　方法：将马铃薯打成泥，下面铺着海苔片再放入锅中，用小火两面煎熟，最后淋上酱油膏，而独家酱料则是以海带、糖、酱油、姜调制而成。

　　健康减肥菜谱四：炒黄豆芽

　　原料：黄豆芽50克、红萝卜20克、木耳20克、姜丝20克

　　方法：红萝卜、木耳、姜丝下锅爆香，再加入黄豆芽、辣椒丝一起炒熟，最后洒上少许香菜。

　　以上专家介绍的这4款健康减肥菜谱可以让你在达到美丽目的同时不伤身，当然，在饮食减肥的同时也不要忘了进行适当的运动，这样才可以让减肥取得更好的成效。

二、成功帮助减肥的饮食有哪些

　　薏苡仁粥

　　材料：薏米、粳米和白砂糖。

　　做法：先将薏苡仁和粳米洗净并放入锅内，再加清水适量，然后武火煮沸，文火煮成粥，在熄火前加入适量白砂糖即可。每天一次，随量食用。

　　Tips：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质，能有效促进新陈代谢和减少胃肠负担。而粳米能提高人体免疫功效，促进血液循环，从而减少高血压的机会。粳米米糠层的粗纤维分子，有助肠胃蠕动，对治疗便秘疗效很好，从而达到减肥的目的。

　　枸杞烧鲫鱼

　　材料：鲫鱼、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

　　做法：先将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；再将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；最后投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

　　Tips：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

　　红豆紫米汤

　　材料：红豆、紫米、蜂蜜

　　做法：先将红豆及紫米分别洗净后，用清水浸泡，隔夜；将浸泡的水倒掉，再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内用大火烧开；最后用小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

　　Tips：红豆本身有利尿的效果，对于改善水肿会有所帮助，它的碳水化合物含量也高，所以算是主食类的食物。但紫米较不易消化，加上红豆多食容易胀气，因此不要一次吃太多。

　　苦瓜炒鸡蛋

　　材料：苦瓜、鸡蛋、盐、白酒、油

　　做法：先将苦瓜洗净，用刀从中间切开，用勺子挖去瓤和白色的膜；接着将苦瓜切成薄片，用盐腌一下；再将鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散；然后炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可。

　　Tips：苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁，苦瓜中还有大量的清脂素，而且苦瓜的糖和脂肪的含量都非常低，使得苦瓜成为极品减肥食物。

三、健康减肥的运动有哪些呢

　　减肥是当下一个非常热的话题，似乎永远都有人在减肥，不管你是胖人或者是瘦人，人人都十分注重自己的体型，而且注意对于自己的保养。减肥还是要合理健康的减肥比较好，有很多运动都是我们可以做的。

　　1. 热瑜伽。是公认的特别减肥的一种活动，主要就是针对于长久坐出来的小肚子。也是目前为止效果比较好的一种运动，要远比游泳，还有慢跑等更加适合。可以达到前所未有的减肥效果，你看着简单的运动，其实是能够燃烧很多脂肪的，而且能够拉伸不同身体的肌肉。在室内练习瑜伽，如果温度达到了四十度左右，就能够快速的将体内的汗液排除，还有利于毒素的排除，带走多余脂肪。英国人就特别喜欢这样的运动。

　　2. 动感单车。这是一种减肥效果比较好的运动，而且能够实现将人体内的各个地方都瘦下来。尤其是腿部，还有腰部，相当于燃烧了跑步脂肪的两倍。当然，你要蹬车的时候，把注意力放在哪里，就会减哪里，有着非常大的反差，消耗的卡路里也是非常多得。可以在短时间内塑造小腿，也可以模仿各种动作，这样的锻炼也不会长出多余的脂肪，是非常不错的一种运动。

　　3. 肚皮舞。是一种能够将很多优美的词汇融合到一起的一种运动，这种运动往往能够使女人更加有女人味，消耗的卡路里自然是非常多，而且能够在运动的过程中，让你达到女人的美感。韩国人就特别喜欢这项锻炼。可以帮助你不断的减少重量，还能够优化身体内的各种脂肪，让你的腰部变得更加细腻。身体各个方面看起来都是不错的，多多运动是很多女性都喜欢的一种活动。

四、减肥餐的四大原则是什么

　　1、限制总能量：要逐渐降低能量的摄入，同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者，每月体重减轻0.5kg～1.0kg为宜，即每天减少125kcal～250kcal的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2 kg～5.0kg为宜，每天减少510kcal～1280kcal的能量摄入。

　　2、适量蛋白质：在采取低能量饮食的同时，蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%～30%。如果一味过多的摄入蛋白质，会造成肝肾功能的损害。

　　3、限制脂肪：过多摄入脂肪可导致酮症，在限制饮食能量供给的同时要限制饮食脂肪的供给，尤其是动物性脂肪的供给。脂肪容易沉积在皮下组织和内脏器官周围，从而导致脂肪肝和一些心脑血管疾病的发生。肥胖者饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%～30%

　　4、限制糖类：糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制，所以应适当多食用高纤维食物。