冬季每日宝宝保健汤品食谱有哪些 辣妈必杀技每日宝宝补铁的食谱
2017-04-05来源:网友分享 作者:邬依凝
一、每日宝宝补铁食谱
1、猪肝瘦肉粥
原料:鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。做法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
2、菠菜猪肝汤
原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。做法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。
3、芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。做法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。“猪牛羊红色的肉,那是儿童补充铁锌最好的食物”。因为红色肉中有丰富的血红素铁,血红素铁容易被人体吸收,不受其他食物的影响。
二、春季每日有什么菜谱适合宝宝吃
一、蚝油扒鲜菇
材料:鲜蘑菇150克,鲜金针菇100克,红椒丝3克,盐、油、味精、蚝油、白糖、色拉油各适量。做法:1、将蘑菇洗净,切成两半,金针菇择洗切段,同放入沸水中灼烫一下。2、锅放置火上,放入油、蘑菇、金针菇煮熟,用盐、味精、蚝油、白糖、色拉油来调味,装盘,放上红椒丝点缀即可。营养价值:宝宝经常食用金针菇,有利于排出体内的重金属离子和代谢所产生的毒素和废物,有效增强机体活力。
二、胡萝卜香菜粥
材料:糯米100克,胡萝卜100克,香菜10克,盐、味精、猪油(炼制)各适量。做法:1、胡萝卜洗净,去皮,切成细丝;香菜洗净,剁成细末。2、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分待用。3、锅放置火上,加入约1200毫升冷水,将糯米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,再加入胡萝卜丝,改用小火熬煮成粥。4、粥内加入盐、味精、猪油、香菜末,搅拌均匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。营养价值:胡萝卜富含多种营养物质,如维生素A和较多的钙、磷、铁等矿物质,有利于宝宝的生长发育。
三、芡实鲫鱼汤
材料:鲫鱼一条(约150克),芡实15克,淮山15克。做法:1、将鲫鱼剖开,去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,盛出待用。2、将煎好的鲫鱼与芡实、淮山同放入砂锅内,加入适量的清水,大火煲1小时,以食盐调味,即可食用。营养功效:此汤具有补气、健脾、固肾的功效,尤为适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿食用,能增强他们的脾胃功能。
三、4个月宝宝每日的食谱
一、米汤
原料:大米200g,做法:1、将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米。2、大火煮开后,改用文火煮成烂粥。3、取上层米汤,喂给宝宝食用即可。营养秘诀:米汤有丰富的谷维素,是其他东西不能代替的,此外米汤还含有淀粉、蛋白质、铁镁等微量元素,对宝宝的生长发育帮助很大哦。
二、胡萝卜橙汁
原料:脐橙1个、胡萝卜半根、白糖和温水少许,做法:1、脐橙对切成4瓣,去皮,胡萝卜洗净切段。2、将橙肉和胡萝卜段放入榨汁机榨汁,加入少量白糖和温水搅匀即可。营养秘诀:橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,对滋润宝宝的皮肤、保护宝宝的头发和眼睛都有显著效果。
三、土豆泥
原料:土豆1个,温水少量,做法:1、将土豆去皮并切成小块。2、将去皮土豆整个放入锅中,蒸熟后用勺压烂成泥。3、往土豆泥中加少量温开水调匀即可食用。营养秘诀:土豆泥含有氨基酸、大量优质纤维素、微量元素等,还含有蛋白质和维生素B群,它们可以促进宝宝的肠胃蠕动,增强宝宝的体质。
四、冬季每日宝宝保健汤品食谱
一、雪梨炖冰糖
作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。用料:雪梨2个,冰糖适量。做法:1、雪梨去心切片2、与冰糖同放入瓦盅内3、加少量开水,炖30分钟便可食用。
二、苹果蜜枣瘦肉汤
作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。做法:1、苹果去皮、心,切片2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里3、加适量清水,煲1小时便可食用。
三、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用:清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。用料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克,做法:1、红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内3、再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。
四、南瓜红枣排骨汤
作用:南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。用料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克,做法:1、南瓜去皮去核,洗净切厚块2、排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净3、红枣洗净,去核4、江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时5、水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。