首页 中医养生 运动养生 四季养生 食疗养生 养生人群 部位养生 文化 饮食 瑜伽 春季 男性 妇科 舞蹈 理论 健身 夏季 食谱 女性 四肢 孕妇

3岁宝宝食谱 三岁的孩子吃它营养好

2017-04-08 来源:网友分享 作者:郑乐萱

一、3岁宝宝怎么吃才营养

  1、永恒的饮食主题:保障孩子的健康成长需要良好的营养供给,而营养的主题永远也不能离开这些成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。这些是人类赖以延续生命的必须食物,如果没有这些食物来源,人类就会因缺乏营养成分而出现各种各样的问题,最后导致生长发育缓慢、疾病、衰老等可怕后果。

  2、注意食谱上的多元化:孩子的食谱随着他们的年龄增长而变化,当孩子到了三岁左右时,他们已经进入生长发育的最佳时期,此时孩子需要摄入多种营养成份,以保障他们对生长的需求。

  3、关注饮食习惯和烹饪方式:良好的饮食习惯有助于孩子健康成长,专家提醒父母,不要以为孩子只要能吃,吃得下就给他胡吃海塞。要知道,儿童肥胖症一样对孩子的健康成长不利。也不要以为孩子只要是吃下去了就有营养,孩子应该养成三餐定时,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少的饮食习惯。并且,早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%,这样的比例分配更适合3岁孩子。当然,烹饪方式也很重要,煎、炒、炸都不适宜此年龄的孩子,家长还是要选择能锁住营养流失的烹饪方式,如蒸、煲、煮、细、软、嫩、烂的烧菜方式,这些方法更有助于孩子吸收消化。

二、3岁孩子一日饮食安排

  (1)营养需要的特点 幼儿需要的能量相对较大,每日已达1200千卡,约为母亲的一半,蛋白质每日需要量40~50克,超过成人的一半以上,脂肪的需要量每日35~40克,矿物质和维生素需要量也为成人的一半。

  (2)所需营养素的平衡 幼儿膳食中的营养素之间的比例要适合身体的需要。蛋白质、脂肪、碳水化合物供给量的比例要保持在1:1.2:4,这种比例不能失调。如孩子断奶后只给白粥或白饭加菜汤,则蛋白质、脂肪供应不足,可引起生长发育迟缓,抗病能力降低。如果只注意给孩子蛋、乳、肉类高蛋白食物,而碳水化合物供给不足,就不能保证机体的能量需要,机体会分解蛋白质以提供能量,造成肾脏负担加重,不利于孩子的健康。如果孩子蔬菜、水果供给不够,则可引起微量元素和维生素缺乏。

  (3)选择食物要适合 幼儿胃容量较小,必须给孩子选择营养丰富,易消化的食物,如瘦肉、家禽、鱼、乳等食品,粮食类应粗细搭配。绿色、红黄色蔬菜含维生素a、c和铁较多,豆制品含蛋白质、钙、铁丰富,应多给孩子吃。食物种类的多样化和合理搭配,可起到互补作用。少选择腌制、腊制品,尽量采用新鲜食品。

  (4)注意合理烹调 给孩子准备食物时,应保证食物的新鲜、注意色香味,以促进食欲。幼儿食物应切碎煮烂,尽量少采用半成品和熟食,如香肠、火腿等。食物要清淡,最好不用色素、味精、糖精等调味品。

  (5)注意食品的卫生 幼儿不宜吃生冷食物,以及隔夜饭菜和不洁食物。半成品或熟食应蒸透方可进食。用餐前要对餐具清洗消毒。

  (6)膳食的合理安排 幼儿主食常为米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、饺子、馄饨以及牛乳、豆浆等。幼儿大多数喜欢吃面食、米、麦片、小米、玉米、薯类,这些食品应轮流交替食用。辅食以菜、肉搭配。如以菜肉末做成丸子、嫩菜叶炒肉丁或虾仁,清蒸鱼片、肉末蒸蛋等。菜、肉、蛋混合做成炒饭,孩子也特别喜欢吃。幼儿还要多吃豆腐、干丝、百叶、素鸡等豆制品和鸡血、虾皮、紫菜、海带等含铁、锌、钙的海产品。也可多食用藕粉、红枣、赤豆粥以及饼干、蛋糕、面包、菜肉包子等。饭后可给孩子吃些新鲜水果。总的原则是注意荤素平衡,干稀交替,米面粗细粮搭配。一般一天吃主食三次,点心上、下午各一次,晚饭后可吃些水果。夏季可适当喝1~2次饮料以补充水分。

三、3至4岁宝宝饮食巧安排

  一、3岁宝宝的乳牙已经出齐,咀嚼能力大大提高,食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是,宝宝的消化能力仍不太完善,而且由于生长较快,热量和营养素需要量较高,在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化,粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

  二、在选择食物时要注意其营养价值,一般说来,绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高,肝肾等内脏比肉类营养价值高,杂粮比精粮营养价值高。

  三、食物要做成宝宝易于接受的形式。比如,有的宝宝不爱吃适合大人口味的溜肝尖,可以给宝宝做成酱猪肝,切片后让宝宝拿在手里吃;有的宝宝不爱吃蔬菜,可以把菜和肉混合做成馅,包在面食中给宝宝吃。

  四、在家生活的宝宝一定要注意饮食的定时定量,不能一天到晚嘴不停地随意吃零食,而到正餐时却往往不肯正经吃饭,长期下去对宝宝的营养状况和生长发育都会造成不良影响。

四、冬季宝宝防寒饮食攻略

  冬日宝宝饮食攻略一:保温御寒食物少不了

  冬天第一大任务,自然就是御寒保暖了。不过你要记住,保暖可不能单靠“表面功夫”,当然给宝宝披上厚衣服,准备暖被窝固然重要,不过身体的抗寒力还要靠体内的激素发挥作用。

  当天气变冷时,人体为了保温,体内分泌系统的激素分泌活动也会跟着变化,如甲状腺素,这些激素可以促进和加速体内蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养的分解,因此让身体加温抗寒。

  给妈妈的保暖御寒饮食小贴士:

  NO.1 虽说这些肉类可以给宝宝提供热量,不过你还是要记住宝宝的饮食要营养均衡,可以将主食和粗粮搭配。

  NO.2 跟大人一样,到了冬天宝宝的食欲也会大涨,不过你别光顾着窃喜了,你要注意别让他们摄取太多的热量,不要让宝宝因摄取过多的热量而造成肥胖。

  NO.3 “冬天来了,春天还会远吗”。春天是孩子的长高最佳时期,从现在开始你就要开始为孩子长高做好营养储备,最好让宝宝每天喝250-500毫升牛奶,海带、黄豆、豆腐、木耳这类食物,至少每周安排一次。

  冬日宝宝饮食攻略二:维生素来提高抵抗力

  冬天是宝宝感冒发烧的高发季节。冬天气候干燥,寒冷的天气又会影响体内代谢,使人体氧化功能增强,致使各种维生素消耗量增加,容易导致维生素缺乏,所以冬天是宝宝患各种营养缺乏症的高发季节。所以你别忘了让孩子多吃点富含维生素的食物。

  富含维B的食物

  动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某类蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜。

  富含维A的食物

  奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物,还有菠菜、胡萝卜、红薯等红黄色水果。

  富含维C的食物

  橘类水果如桔子、柚子、柠檬等,以及猕猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜、菠菜等食物。

  给妈妈的保暖御寒饮食小贴士:

  NO.1 冬天的绿叶蔬菜相对来说比较少,可以让宝宝适当吃红薯、马铃薯等,这类食物不仅可以补充维生素,还可以清内热、去瘟毒。

  NO.2 在冬天上市的蔬菜中,大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、油菜等都含有丰富的维生素。可以经常换着吃,合理搭配,可以满足宝宝对维生素的需求。

  NO.3 冬天尿量增多,无机盐的排出也随着增多。如果多吃富含钙、铁、钠、钾的食物,例如虾皮、虾米、猪肝、香蕉等,可以有效预防这些矿物质的缺失。

  冬日宝宝饮食攻略三:调理脾胃孩子吃饭香

  冬季也是肠胃比较脆弱的季节,虽然你在冬季烧饭会比平时多加一些油,小编要提醒你:一定要适可而止,因为孩子冬季肠胃不适往往就是饮食方式出问题了。

  在平日的饮食中,要清淡少油腻,食物要细软容易消化。可以让孩子适当进食一些补脾胃有助消化的食物,例如山药、茯苓、扁豆、莲子等。

  给妈妈的保暖御寒饮食小贴士:

  NO.1 冬天是甲肝等流行病的多发季节,可以让宝宝多进食菌藻类食物,例如香菇、猴头菇、银耳及水产品等增强抵抗力。

  NO.2 瘦弱的宝宝应该先寻找原因,并调理好肠胃,胃口转好后酌情增加鱼、禽、肉、蛋等,适当减少运动量。

  NO.3 有疳积的宝宝消化能力很差,妈妈不要强迫进食。而应该在秋冬两季抓紧调养肠胃。如果情况比较严重,可以咨询医生,为宝宝专业调养肠胃。