3岁宝宝营养食谱 适合3岁宝宝的营养食谱

一、3款适合3岁宝宝的营养食谱

　　3岁宝宝食谱：肉馅苦瓜

　　材料：苦瓜1条，猪肉馅100克，鸡蛋1个，红椒1只，面粉适量，水淀粉、盐、酱油各适量。

　　做法：

　　1.将苦瓜洗净，切成2厘米段，去瓤，放入锅中，加冷水煮熟后，沥干水分。

　　2.肉馅剁成泥，加鸡蛋、面粉、水淀粉、盐调成馅，再把肉馅塞入苦瓜段中，用水淀粉封好两端。

　　3.锅置火上，放植物油烧热，放入苦瓜，炸至表面呈淡黄色捞出，竖放在碗里，加入酱油，上笼蒸熟，红椒切细丝放锅中炒熟。

　　4.将蒸苦瓜的原汁倒入油锅中烧开，加水淀粉、盐勾芡，苦瓜翻扣于盆中浇汁，用红椒点缀即可。

　　功效：可以生津止渴、消暑解热、去烦渴、治疗痢疾，还能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。

　　3岁宝宝食谱：肉炒冬瓜

　　材料：瘦猪肉100克，冬瓜250克，葱、姜、酱油、盐、水淀粉各适量。

　　做法：

　　1.猪肉洗净切片;冬瓜去瓤去皮，切片。

　　2.锅置火上，放油烧热，放入葱、姜末爆香，放入肉片煸炒至变色，加入酱油、盐，搅拌均匀。

　　3.再放入冬瓜煸炒，待冬瓜软熟，用水淀粉勾芡，出锅即可。

　　功效：营养丰富且有消痰利湿、解毒宽胸、清热祛风、舒心益颜等功效。

　　3岁宝宝食谱：宫保豆腐

　　材料：豆腐400克，炸花生仁50克，葱、料酒、白糖、干辣椒、清汤、盐、酱油、水淀粉各适量

　　做法：

　　1.将干辣椒切段;将清汤、白糖、水淀粉、盐、醋、酱油放入一只碗内调成味汁待用。

　　2.炒锅置于火上，放油烧至七成热，放入切块的豆腐，炸至金黄色，捞出控油。

　　3.炒锅留底油，放入干辣椒、花椒粒炸至棕黄色，去掉花椒，再放入豆腐、葱段、料酒，加入调味汁，收汁亮油，放入花生仁炒匀，起锅装盘即可。

　　功效：豆腐可帮助消化、增进食欲，而且对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，是非常适合幼儿的食物。

二、3岁儿童营养食谱精选

　　3岁儿童营养食谱1：雪花黄鱼羹

　　原料：黄花鱼1条、鸡蛋2只、韭王30克、姜片5克、鸡汤600克、麻油2克、湿生粉适量、盐、糖、 胡椒粉适量

　　做法：

　　1、将黄花鱼剖洗干净，抹干水分;蛋白取出，拌匀;韭王洗净后切细粒。

　　2、把姜片放在黄花鱼身上，放入镬内隔水用猛火蒸5分钟，取出拆肉。

　　3、将鸡汤、姜片放入煲内煮滚，加入鱼肉及调料，边搅拌边加入湿生粉打芡，再倒入蛋白，不断搅拌，最后放入韭王及麻油即可。

　　3岁儿童营养食谱2：丝瓜虾皮猪肝汤

　　原料：丝瓜250克、虾皮30克、猪肝50克、葱花、姜丝各适量、食油少许

　　做法：

　　1、将丝瓜去外棱、洗净、剥两半、切段、去瓜瓤;猪肝洗净、切片;虾皮用水浸泡。

　　2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒;然后倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即可。

三、3岁宝宝营养食谱推荐

　　3岁宝宝营养食谱1：鸡蛋三明治

　　原料：鸡蛋、黄瓜、全麦面包、黄油、沙拉酱、盐、糖各适量

　　做法：

　　1)先把鸡蛋煮熟，然后去壳切碎，加入1汤匙的沙拉酱拌均匀;

　　2)黄瓜切成薄片放入碗中，加入少许的盐、糖腌10min，沥干水分;

　　3)全麦面包2片，将锅烧热然后直接放入面包，至一面微黄后，换另一面烤(如家中有面包机也可用面包机烤);

　　4)加少许黄油涂在面包上，将之前拌好的鸡蛋放在面包上抹平，然后放上黄瓜片，最后再盖上另一片面包切成三角形就完成啦!

　　贴心分享：鸡蛋营养丰富，加上沙拉，青瓜，再配上全麦面包和黄油，即补充了宝宝的蛋白质又达到营养均衡。

　　3岁宝宝营养食谱2：酸奶杂果沙拉

　　原料：酸奶100g、西瓜250g、猕猴桃2个、罐头装黄桃1个

　　做法：

　　1)先分别将西瓜和猕猴桃去皮，接着西瓜去籽;

　　2)将西瓜、猕猴桃和黄桃分别挖成小球状或者切成小丁块;

　　3)在切好的水果装在碗中、淋上酸奶，拌匀便可;

　　贴心分享：多吃水果能不仅补充更多的水分，还能补充多种维生素。

四、3周岁宝宝每日所需营养

　　一、蛋白质：它是构成人体细胞和组织的基本成份，每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。

　　二、脂肪：它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。

　　三、碳水化合物：它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源，每日摄入量应为140-170克。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

　　四、矿物质：其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料，每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，每日应保证供给10毫克左右。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量较高，每日应摄取10毫克。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关，每日应保证摄取70微克。碘在各类海产品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好办法。

　　五、维生素：作用是维持正常的生理功能和生长发育。其中最为重要的是维生素A、B1、B2、C、D，主要来源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗粮。1-3岁宝宝维生素D的每日摄取量应为400国际单位。

　　六、水：是人体最主要的成分之一，维持体内新陈代谢和体温调节等，这一阶段的宝宝每日每千克体重应补充水分125-150毫升。