月子食谱大全 5种美食让你健康坐月子_月子食谱大全要怎样做_坐月子有哪些食谱呢

一、月子食谱大全要怎样做

　　乌鱼丝瓜汤

　　食材：乌鱼1条，丝瓜300克，盐、香油、黄酒、姜各适量。

　　做法

　　1.乌鱼宰杀处理干净之后剁成块，备用;丝瓜去皮，清洗干净后切段备用;生姜清洗干净，切片备用;

　　2.锅中放入适量的食用油，烧热后放入鱼块煎至微黄，然后注入清水同时放入姜片、盐、黄酒，用大火煮沸。接着再用]小火慢炖至鱼七成熟，加丝瓜滚煮约1分钟。

　　3.在出锅之前放入适量的香油，这样可以让这款食谱更具催奶的功效。

　　瘦肉冬瓜汤

　　食材：猪瘦肉75克，冬瓜150克，香菜、鸡汤、盐、香油、姜、葱、绍酒各适量。

　　做法

　　1.冬瓜洗净，切片备用;葱洗净，切段备用;姜洗净，切片备用;香菜洗净，切成段;瘦肉清洗干净，切成大片备用;

　　2.锅烧热放入放入鸡汤，煮开后再放入瘦肉、冬瓜煮熟，接着放入盐、绍酒、葱、姜略煮一会儿，最后放入适量的香油、香菜即可。

　　原料：鲜莴苣250克，食盐、味精、黄酒适量。

　　制作方法

　　1、首先鲜莴苣去皮清洗洗净，切成细丝，撒上少许的食盐开始腌制;

　　首先鲜莴苣去皮清洗洗净，切成细丝，撒上少许的食盐开始腌制

　　2、用手把多余的水分挤去，加入食盐、黄酒、味精均匀搅拌即可。

　　小提示：这道美味的食物不仅清脆爽口，有消热利尿通乳的作用，对于产妇很有帮助，起到利尿的效果，而且对于治疗便秘很有帮助。

　　金针菜炖肉

　　原料：金针菜310克，瘦猪肉60克。

　　制作方法

　　1、金针菜清洗干净，瘦猪肉清洗干净直接切成薄片，把两种食材一起放入陶瓷罐内。

　　2、使用大火隔水炖至瘦猪肉熟透，直接能够吃肉喝汤即可。

　　小提示：这款美味的食物，不仅能够治疗奶水不足，而且对于缓解乳腺炎很有帮助。

　　鲜蘑炒豌豆

　　原料：鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克。

　　鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克

　　制作方法

　　1、 豌豆去壳备用，鲜蘑清洗干净直接切成小丁。

　　2、 油锅加热，下入鲜蘑丁、豌豆一起煸炒几下，依次加入酱油、精盐，使用旺火快速煸炒，炒熟即成。

　　小提示：这道美味的食谱具有利尿，治疗奶水不足很有效果。

二、坐月子有哪些食谱呢

　　1.豆腐酒酿汤

　　营养专家建议，一些乳汁分泌不充足的新妈妈们在日常的生活当中可以适量的食用一些具有催奶作用的食物，例如豆腐酒酿汤，它不但拥有非常好的催奶作用，而且味道还十分的鲜美。

　　腐酒酿汤不仅具有催奶以及发奶的功效，同时还具有养血活血、清热解毒的作用，在产后经常食用不但能够有效的增加乳汁的分泌，同时还能够促进子宫的恢复，同时还有利于产后恶露的排出。

　　除了豆腐酒酿汤之外，在日常生活中新妈妈还要注意多喝水，因为母乳中的主要成分是水，只有补充足够的水才能促进乳汁的分泌。

　　2.猪骨催乳汤

　　中医指出，猪骨不但具有非常良好的补血补气的功效，而且还有非常明显的生乳的作用，所以一些分娩后的新妈妈们假如出现了奶水不充足的现象，可以选择通过食用猪骨来起到催乳的功效。

　　除此之外，通草同样具有很好的下奶功效，如果将猪骨以及通草一块煮炖的话催乳的效果则会更强。

　　在购买猪骨的时候一定要注意以新鲜的为主，否则的话不但里面的营养会有所流失，同时还会导致新妈妈出现肠胃不适的情况。特别是这个炎热的夏季，所有的食物都很容易变质，新妈妈不仅要注意挑选新鲜的猪骨，同时还要注意及时的食用，不要隔夜存放。

　　3.丝瓜仁鲢鱼汤

　　面对奶水不足吃什么的问题，丝瓜仁鲢鱼汤同样具有很好的催乳功效，并且一直以来我国民间都有用丝瓜仁鲢鱼汤进行催奶的传统。我国中医指出，丝瓜仁有催乳作用，在坐月子期间应该多吃丝瓜这样才能让新妈妈的奶水充足。而鲢鱼则具有很好的补虚、理气、通乳的功效与作用，对血虚引起的缺乳有不错的效果。

　　不管是鲢鱼还是丝瓜都是具有非常有效的通乳的作用的食物，但是如果能够将它们放到一块进行烹饪的话，那么其通乳的效果可不止是一加一等于二那么简单。所以专家提醒，如果产妇出现奶水不足的现象时，饮食疗法才是最具有科学意义的。

　　4.鲫鱼炖蛋

　　新妈妈有奶水不足的情况时，不妨多吃鲫鱼，鲫鱼具有很好的生精养血以及下乳催奶的功效，特别是与具有滋阴润燥、养血息风作用的鸡蛋共制成菜，其催奶的效果更加的明显。在产后经常食用鲫鱼炖蛋不但可以促进乳汁的分泌，同时还能够有效的促进母体的恢复，可谓是一举两得。

　　面对奶水不足吃什么的问题，很多老一辈的人都认为在坐月子期间一定要多吃鸡蛋，这样才能补充足够的营养，这是非常错误的。就算鸡蛋营养十分丰富，但如果吃太多的话不但会造成营养的浪费，同时还会造成产妇的身体负担，因此专家建议，一天中产妇吃鸡蛋的个数不能超过五个。

　　5.花生鸡脚汤

　　按照我国传统的文化，产妇在坐月子期间必须要喝花生鸡脚汤，它具有很好的催乳功效。经过现代科学研究发现，花生鸡脚汤中含有大量丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素b2、尼克酸等营养物质，因此的确具有有效的养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。

　　产妇在哺乳期间多吃花生鸡脚汤不但能够促进乳汁的分泌，同时对产后身体的恢复也具有很好的作用，不仅如此，经常饮用花生鸡脚汤还可以促进恶露排除并且起到防止产后出血的作用。

三、新妈坐月子如何吃好

　　一：均衡营养：产后身体恢复得如何，就要看月子里的饮食是否均衡了。事实上，日常饮食，除了摄取适宜的肉类之外，还要搭配蛋、海鲜和蔬菜。蛋类除了含有丰富的蛋白质外，还含有维生素a、d、e和磷、铁、钙等。鱼虾等海鲜，不仅热量低，所含的蛋白质品质又较一般肉类为优，是产后绝佳的营养来源。蔬果的好处则是在于它含有多种丰富的矿物质和维生素，是肉类所不及的，产妇不妨多吃，而其所富含的纤维素亦可帮助胃肠蠕动，使排便顺畅。

　　二：饮食清淡：产后初期的饮食应以清淡、稀薄为宜。所谓清淡，并非指不放盐等调味料，完全不沾荤腥，而是视产妇身体状况而定。例如：产妇若有水肿现象，便应减少盐及调味酱油的摄取量。产后5-7天应以鸡蛋、米粥、软饭、面条、蔬菜等为主，暂勿食油腻之物，如鸡、猪蹄等。产后5天若胃消化功能正常，苔无厚腻，可进补鸡、鱼、肉、猪蹄、排骨等食物。每日4-6餐，但不可食过饱或过于油腻。

　　三：少量多餐：孕妇分娩后，身体十分虚弱，食欲也不佳，因此，建议采取餐次增加、分量减少的方式，以减轻肠胃负担，同时也有利于营养的吸收。

　　四：补充水分：由于产妇在分娩过程中，流失大量水分和血液，因此水分的补充十分重要。利用薄粥、鲜美的汤汁，给予产妇充分的营养与水分，不仅可以促进母体的康复，又能增加乳汁的分泌量。

　　五：药膳调理：一般认为“药补不如食补”。而将中药与食物结合，所研究出来的“药膳”，不但可以改善体质，更具有滋补养生之效，甚而兼具色香味美，可谓“食中极致”了。“药膳”可以利用中药的药效，让产妇的筋脉气血得到最适当的调养，所以，千万不要小看了这项流传数千年的古老传统。

　　六：切忌盲目进补：盲目地进食补药和补品，如人参等，搞不好不但不能帮助身体恢复，而且还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等等不良症状。要考虑新妈妈的身体状况，以及季节的差异性、环境的变化等等。

四、月子期必备的6种食物有哪些

　　1、鸡蛋

　　对于坐月子吃什么好的鸡蛋，鸡蛋就是最好的答案，它是我国传统的产后保健食品，鸡蛋中富含有多种的营养，其中以蛋白质的含量为最高，除此之外还有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质。而且鸡蛋还具有易消化的特别，所以非常适合产妇在坐月子期间食用。鸡蛋虽然含有丰富的营养，但也不能过量食用，甚至于有些地方的产妇在坐月子期间一天要吃20～30个鸡蛋，这就有点太夸张了。

　　鸡蛋就算再有营养，如果没有节制的食用也会给人体造成伤害，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以产妇每天不必超过4～6个鸡蛋。

　　2、红糖

　　在生产过程中产妇会消耗大量的营养物质，特别是葡萄糖的消耗量最多，因此产后坐月子期间应该尽量的多补充葡萄糖。因此在产后不妨让产妇适量多喝红糖水，由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。

　　而且在红糖中还含有大量的铁质，可以给产妇补血，而且红糖中的微量元素和矿物质还具有利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出、生乳、止痛的效果。喝红糖水的时候也不要过量，一般饮用不能超过10天时间过长增加血性恶露。

　　3、汤

　　汤饮类是产妇在坐月子期间最重要的一道主食，比如鸡汤、鱼汤、排骨汤，在这些汤饮中都含有人体易吸收的蛋白质、维生素、矿物质。除此之外鲜美的味道还能刺激胃液分泌，提高食欲从而促进泌乳。

　　由于产妇出汗多再加上乳汁分泌，因此需要大量的水分来补充，因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒，在多喝汤的同时，别忘了要多吃些肉，肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。

　　4、小米

　　产妇要想快速恢复身体，小米绝对是少不了的，在小米中含有极为丰富的维生素B1和维生素b2，能够帮助产妇恢复体力。但是在喝小米粥的时候要注意，小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。

　　5、黄花菜

　　很多产妇在坐月子期间经常会受到一些产褥病的侵扰，比如腹部疼痛、小便不利、睡眠不安等，这些情况完全可以通过黄花菜来解决。在黄花菜中含有高量的蛋白质及磷、铁、维生素A、维生素C，不但营养丰富而且味道鲜美，尤其适合做汤用。

　　在中医书籍中有记载，黄花菜具有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，特别是对一些产褥病更具有很好的预防以及治疗作用。

　　6、海带

　　由于海带的生长环境所致，在海带中含有丰富的碘以及铁，这两种物质非常有利于产妇的身体健康。海带中的碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。

　　多吃海带不但有利于产妇的健康，而且新生儿吃了这种乳汁，也有利于身体的生长发育防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。