孕期水肿的菜谱 孕期水肿要吃什么

一、孕妇消肿菜谱

　　鲫鱼

　　鲫鱼是一种益脾胃、安五脏、利水湿的淡水鱼，可以消除妊娠水肿。鲫鱼肉是高蛋白、高钙、低脂肪、低钠的食物，经常食用，可以增加孕妈妈血液中蛋白质的含量。

　　改善血液的渗透压，有利于合理调整体内水的分布，使组织中的水分回流进入血液循环中，从而达到消除水肿的目的。

　　鲫鱼豆腐汤

　　材料

　　鲫鱼一条，豆腐若干，盐，姜，葱，鸡精，料酒。

　　做法

　　1.鲫鱼一条，收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐，即所谓的石膏豆腐)，切成块或片，撒上盐;老姜切丝，另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段，葱叶切碎。

　　2.炒锅烧干烧热，用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始冒烟时，将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖~

　　3.适当转锅，待一面煎好后再煎另一面。

　　4.烹入料酒，加入葱白段及姜丝，然后加两碗清水，放进豆腐大火烧开，加鸡精及适量盐，继续保持大火状态。

　　5.大火煮约10~15分钟，看看，汤已经很白了吧。出锅，装盘撒上少许葱。

　　鲤鱼

　　鲤鱼有补益、利水的功效，孕妈妈常食可以补益强壮、利水祛湿。鲤鱼肉中含有丰富的优质蛋白质，钠的含量也很低，孕妈妈常吃可消肿。

　　清蒸鲤鱼

　　材料

　　鲤鱼1条、蒸鱼豉油2汤匙(30ml)、盐1/2茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、水发香菇3朵、冬笋50克、青葱3根、姜10克。

　　做法

　　1)鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。

　　2)在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。

　　3)将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。

　　4)淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。

　　5)蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。

　　6)取出撒上红椒丝即可。

二、孕期水肿要吃什么食物

　　一、紫菜

　　紫菜含有非常丰富的维生素和矿物质哦，并且还含有丰富的VA、VB1、VB2等，还可以帮助你排出身体内的废物和积聚的水分，让你下半身不再水肿。

　　二、芝麻

　　在大豆芝麻的有效成分中含有丰富的亚麻仁油酸，这种物质能够很好的促进人体的新陈代谢，而且大豆类的食物含有的膳食纤维也很丰富，并且豆类食物含有的蛋白质很高，但是热量却极低。

　　每天早上一杯芝麻豆浆，不但能瘦腿而且还有美容养颜的功效。

　　三、木瓜

　　一时高兴吃太多肉，脂肪堆积在下半身，木瓜中含有的蛋白质分解酵素、番茄素可以帮助分解肉脂、减轻胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变细，变骨感。

　　四、海苔

　　在海苔的营养成分中含有大量的维生素，而且还含有各种矿物质以及膳食纤维，因此，经常食用可以很好的调节体液的平衡率，对下半身消除水肿有很好的作用。

　　五、红豆

　　红豆里的"石碱酸"成份，可促进肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。

　　另外红豆还含有纤维素，帮助排泄体内盐份、脂肪等废物，对美腿有百分百的效果。

　　六、香蕉

　　卡路里有点高的香焦，其实可以当正餐吃。它有特多的钾，脂肪与钠的含量很低，符合美丽双腿的营养需求。

　　七、苹果

　　苹果的营养价值很高，而且它含有的钙要比一般水果多的多，经常食用可以达到去掉体内多余的盐份的作用。而且苹果含有的苹果酸能够代谢热量，从而有效的防止下半身肥胖。

三、准妈应对孕期水肿措施

　　1.充分休。

　　消除水肿最好的方法莫过于静养，研究表明，人在静养时心脏、肝脏、肾脏等负担会减少，水肿自然会减轻或消失。

　　2.注意保暖

　　浮肿，即水分积存。为了消除浮肿，必须保证血液循环畅通、气息顺畅。为了做到这两点，除了安心精养外，还要注意保暖。

　　3.穿着合适的衣服

　　穿着紧身的衣服会导致你的血液循环不畅，从而引发身体浮肿。因此，孕妈咪在怀孕期间尽量避免穿着过紧的衣服。

　　2.注意保暖

　　浮肿，即水分积存。为了消除浮肿，必须保证血液循环畅通、气息顺畅。为了做到这两点，除了安心精养外，还要注意保暖。

　　3.穿着合适的衣服

　　穿着紧身的衣服会导致你的血液循环不畅，从而引发身体浮肿。因此，孕妈咪在怀孕期间尽量避免穿着过紧的衣服。

　　4.食用低盐餐

　　怀孕后身体调节盐分、水分的机能下降，因此在日常生活中要尽量控制盐分的摄取，每日摄取量在10g以下。

　　5.穿弹性(裤)袜

　　为了减少过多血液堆积在下肢，建议妈妈在清晨出门前穿上弹性(裤)袜，尤其长期站立或是保持坐姿的孕妈咪。可以选择孕妇专用的袜子，在秋冬穿着还有保暖的功效。

　　6.抬高双腿

　　建议孕妈咪在睡前(或午休时)把双腿抬高15～20分钟，可以起到加速血液回流、减轻静脉内压的双重作用，不仅能缓解孕期水肿，还可以预防下肢静脉曲张等疾病的发生。

四、孕妇水肿的饮食原则

　　一、摄取高蛋白、低盐饮食

　　每天都应摄取优质的蛋白质，例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等。 这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜，例如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等来料理，可以减少盐的使用量。

　　二、进食足量的蔬菜水果

　　蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果。

　　三、由食物中摄取维生素B1或补充维生素B群

　　富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯，其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看，植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。

　　四、摄取具利尿作用的食物

　　被认为有利尿作用的食物包括洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子等。

　　五、不要吃过咸的食物。

　　水肿时要吃清淡的食物，不要吃过咸的食物，特别不要多吃咸菜，以防止水肿加重。