首页 中医养生 运动养生 四季养生 食疗养生 养生人群 部位养生 文化 饮食 瑜伽 春季 男性 妇科 舞蹈 理论 健身 夏季 食谱 女性 四肢 孕妇

夏季吃哪些水果上火 夏季吃水果有讲究

2017-04-17 来源:网友分享 作者:乐傲之

一、夏季上火的5大水果

  夏天是水果的王国,看到水果摊琳琅满目的水果,让人十分嘴馋。吃水果不仅能够补充营养,在炎热的夏季还有降火祛湿的功效,但是,并不是所有的水果都是可以清火的,一不小心吃错,只会“火上浇油”哦!

  榴莲

  榴莲营养价值极高,号称“热带水果之王”,好吃且营养丰富。

  优点:

  1、含有大量的糖分,热量高。

  2、氨基酸的种类齐全,含量丰富,能提高机体应激的适应能力。

  3、含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素。

  经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。

  缺点:

  1、榴莲气味浓烈,爱之者赞其香,厌之者怨其臭。

  2、中医认为其性热而滞,不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。

  3、癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者要戒口;另外,若吃过量的榴莲,可以立即吃几个山竹来降火哦!

  4、特别要注意的是,榴莲属热性水果,所以吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。

  荔枝

  优点:

  1、荔枝所含有的丰富糖分具有补充能量,增加营养的作用,经研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能够明显改善失眠、健忘、神疲等症。

  2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。

  3、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

  缺点:

  荔枝性热,多食容易上火,除了控制每次食用的量之外,还可在吃荔枝的时候,先喝小半碗盐水,再留小半碗吃完后喝,或者把脱了壳的荔枝肉在盐水里泡泡后再吃,吃完之后,可以适量喝些凉茶预防和去除火热。

  龙眼

  优点:

  1、龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。

  2、可以治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

  缺点:

  1、龙眼性热,甘甜助火,亦能作痛,如果是属于心肺火盛的人,或者是中满呕吐及气膈郁结者,都忌食用龙眼!

  2、内有痰火及湿滞停饮者忌服。

  3、妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而龙眼性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。

  菠萝

  菠萝俗称凤梨,是著名的热带水果之一。中医认为其性味归经:甘、微涩,平。归脾、胃经。

  1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环;

  2、菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。

  3、菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。

  缺点:

  1、菠萝属于热性水果,吃多了会上火。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。

  2、菠萝会导致部分过敏现象。过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

  可将菠萝盐水里泡过之后再吃,也可放到开水里煮一下,吃起来口味会更好哦!

  樱桃

  优点:

  1、樱桃含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻。

  2、樱桃有助于治疗脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力;血虚、头晕心悸,面色不华。

  缺点:

  樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;另外,樱桃核仁含有氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时要小心中毒。另外,有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

二、夏季上火宜吃5大水果

  夏季天气闷热,人们总是容易出现上火的现象,如果我们能够提前做好准备,就能避免上火。而水果作为我们最常用的降火食物,哪些水果具有清火的功能呢?一起来看看吧!

  NO.1:梨

  梨含水量高达84%,被称为“天然矿泉水”,鲜嫩多汁,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,中医认为梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有清热解 毒、生津润燥、清心降火的作用,对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王” 了。

  吃梨可以下火,但是梨性凉,生吃梨多了会伤身,容易导致腹泻,胃寒脾虚泻泄者忌食。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低,而且润肺、润燥、清火的作用更佳,吃梨时一定要细嚼慢咽。

  NO.2:山竹

  山竹被称为“果中皇后”,性寒凉,果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对身体具有良好的补养作用。

  中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴 莲称为“夫妻果”,因为吃多了榴莲上火时,吃上几个山竹就能缓解,一热一凉,这简直媲美上降火药的功效了,看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。

  NO.3:火龙果

  火龙果营养丰富、功能独特。它具有清热解毒、退肠火,通便的作用。火龙果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。

  尤其是红心火龙果,比一般的火龙果更甜,色泽鲜艳,清甜不腻,而且保健功效更多!红心火龙果含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白,能与人体中的重金属离子相结合,然后从人体中排出,达到排毒的作用,对减肥很有帮助。红心火龙果富含更为特殊的成份花青素,还有维生素C及丰富的水溶性膳食纤维,能养颜美容抗氧化!

  NO.4:柚子

  柚子有“天然水果罐头”之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及人体必需的元素,柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分,可降血糖血脂。柚子中的维生素C,能够使皮肤中的色斑退化,是很好的美容品。

  中医认为,柚子果肉性凉,味甘酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用,它比较温和,是不错的清火水果。

  NO.5:西瓜

  下火水果又怎能忘记夏季瓜果之王西瓜呢,西瓜果汁含量丰富,含有多种人体所需的营养成分和有益物质,中医理论认为,西瓜味甘淡、性寒,具有清热解暑,生津止渴,利尿,开胃助消化等功能,清火功能同样受到赞赏。

三、夏季益多吃的水果

  草莓

  草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等,都有积极的预防作用。

  中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦,所以夏天容易上火,可以选择吃草莓来降火。此外,草莓还含有丰富的人体必需的矿物质和部分微量元素。

  西红柿

  番茄,也叫西红柿,清热止渴,养阴凉血。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者有很好的食疗作用。

  西红柿切片用白糖凉拌,味道酸甜可口,败火效果极佳。未成熟青色的西红柿不能吃。

  香蕉

  一般人认为败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。

  香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!

  葡萄

  葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果,具有下火的功效。

  葡萄中的葡萄籽含有的某些酚类物质可以抗衰老,而且其抗衰老能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。

  哈密瓜

  哈密瓜有“瓜中之王”的美称,是人们夏季消暑的上佳选择,味甘如蜜,奇香袭人。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

  哈密瓜还是防晒水果哦!它含有丰富的抗氧化剂,能减少皮肤黑色素的形成,还能有效的预防冠心病。哈密瓜偏凉,虚寒体质的最好不要吃,尤其是产后、病后的人不宜多食。

四、夏季吃水果的注意事项

  夏季的时候有很多水果开始大量的上市了,这个时候我们很多人都会大量的吃水果,因为感觉水果对我们身体是比较好的,但是其实你不知道的有的时候我们吃水果是对影响到我们的健康的,下面我们就给大家说说夏季吃水果的禁忌有哪些吧。

  不可用水果代替蔬菜

  水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。

  但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。

  而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

  不可用水果代餐

  人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。

  不可多吃水果减肥

  实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。

  尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。

  不可迷信高档进口水果

  许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。

  而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。所以,购买洋水果时务必擦亮眼睛,看清品质。

  不可靠水果补充维生素

  大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种,来自于多种食品。 若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。

  比如,要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这是绝对不可能完成的任务。

  在吃水果的时候我们还是要注意上面的这些问题的,只有我们注意了这些问题,我们才能有效的保证欧文吗的健康。