夏季吃哪些水果上火 夏季吃水果有讲究

一、夏季上火的5大水果

　　夏天是水果的王国，看到水果摊琳琅满目的水果，让人十分嘴馋。吃水果不仅能够补充营养，在炎热的夏季还有降火祛湿的功效，但是，并不是所有的水果都是可以清火的，一不小心吃错，只会“火上浇油”哦!

　　榴莲

　　榴莲营养价值极高，号称“热带水果之王”，好吃且营养丰富。

　　优点：

　　1、含有大量的糖分，热量高。

　　2、氨基酸的种类齐全，含量丰富，能提高机体应激的适应能力。

　　3、含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素。

　　经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

　　缺点：

　　1、榴莲气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

　　2、中医认为其性热而滞，不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。

　　3、癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者要戒口;另外，若吃过量的榴莲，可以立即吃几个山竹来降火哦!

　　4、特别要注意的是，榴莲属热性水果，所以吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。

　　荔枝

　　优点：

　　1、荔枝所含有的丰富糖分具有补充能量，增加营养的作用，经研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能够明显改善失眠、健忘、神疲等症。

　　2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。

　　3、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

　　缺点：

　　荔枝性热，多食容易上火，除了控制每次食用的量之外，还可在吃荔枝的时候，先喝小半碗盐水，再留小半碗吃完后喝，或者把脱了壳的荔枝肉在盐水里泡泡后再吃，吃完之后，可以适量喝些凉茶预防和去除火热。

　　龙眼

　　优点：

　　1、龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。

　　2、可以治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

　　缺点：

　　1、龙眼性热，甘甜助火，亦能作痛，如果是属于心肺火盛的人，或者是中满呕吐及气膈郁结者，都忌食用龙眼!

　　2、内有痰火及湿滞停饮者忌服。

　　3、妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而龙眼性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

　　菠萝

　　菠萝俗称凤梨，是著名的热带水果之一。中医认为其性味归经：甘、微涩，平。归脾、胃经。

　　1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，消除炎症和水肿，能够促进血循环;

　　2、菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

　　3、菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。

　　缺点：

　　1、菠萝属于热性水果，吃多了会上火。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

　　2、菠萝会导致部分过敏现象。过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

　　可将菠萝盐水里泡过之后再吃，也可放到开水里煮一下，吃起来口味会更好哦!

　　樱桃

　　优点：

　　1、樱桃含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。

　　2、樱桃有助于治疗脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥;肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力;血虚、头晕心悸，面色不华。

　　缺点：

　　樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食;另外，樱桃核仁含有氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时要小心中毒。另外，有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

二、夏季上火宜吃5大水果

　　夏季天气闷热，人们总是容易出现上火的现象，如果我们能够提前做好准备，就能避免上火。而水果作为我们最常用的降火食物，哪些水果具有清火的功能呢?一起来看看吧!

　　NO.1：梨

　　梨含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解 毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王” 了。

　　吃梨可以下火，但是梨性凉，生吃梨多了会伤身，容易导致腹泻，胃寒脾虚泻泄者忌食。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳，吃梨时一定要细嚼慢咽。

　　NO.2：山竹

　　山竹被称为“果中皇后”，性寒凉，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹还含有丰富的蛋白质和脂类，对身体具有良好的补养作用。

　　中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴 莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解，一热一凉，这简直媲美上降火药的功效了，看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。

　　NO.3：火龙果

　　火龙果营养丰富、功能独特。它具有清热解毒、退肠火，通便的作用。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。

　　尤其是红心火龙果，比一般的火龙果更甜，色泽鲜艳，清甜不腻，而且保健功效更多!红心火龙果含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白，能与人体中的重金属离子相结合，然后从人体中排出，达到排毒的作用，对减肥很有帮助。红心火龙果富含更为特殊的成份花青素，还有维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，能养颜美容抗氧化!

　　NO.4：柚子

　　柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及人体必需的元素，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。柚子中的维生素C，能够使皮肤中的色斑退化，是很好的美容品。

　　中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，它比较温和，是不错的清火水果。

　　NO.5：西瓜

　　下火水果又怎能忘记夏季瓜果之王西瓜呢，西瓜果汁含量丰富，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑，生津止渴，利尿，开胃助消化等功能，清火功能同样受到赞赏。

三、夏季益多吃的水果

　　草莓

　　草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。

　　中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。此外，草莓还含有丰富的人体必需的矿物质和部分微量元素。

　　西红柿

　　番茄，也叫西红柿，清热止渴，养阴凉血。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者有很好的食疗作用。

　　西红柿切片用白糖凉拌，味道酸甜可口，败火效果极佳。未成熟青色的西红柿不能吃。

　　香蕉

　　一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。

　　香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，以及多种纤维素。因此，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!

　　葡萄

　　葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果，具有下火的功效。

　　葡萄中的葡萄籽含有的某些酚类物质可以抗衰老，而且其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。

　　哈密瓜

　　哈密瓜有“瓜中之王”的美称，是人们夏季消暑的上佳选择，味甘如蜜，奇香袭人。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

　　哈密瓜还是防晒水果哦!它含有丰富的抗氧化剂，能减少皮肤黑色素的形成，还能有效的预防冠心病。哈密瓜偏凉，虚寒体质的最好不要吃，尤其是产后、病后的人不宜多食。

四、夏季吃水果的注意事项

　　夏季的时候有很多水果开始大量的上市了，这个时候我们很多人都会大量的吃水果，因为感觉水果对我们身体是比较好的，但是其实你不知道的有的时候我们吃水果是对影响到我们的健康的，下面我们就给大家说说夏季吃水果的禁忌有哪些吧。

　　不可用水果代替蔬菜

　　水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。

　　但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。

　　而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

　　不可用水果代餐

　　人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。

　　不可多吃水果减肥

　　实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。

　　尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。

　　不可迷信高档进口水果

　　许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。

　　而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。所以，购买洋水果时务必擦亮眼睛，看清品质。

　　不可靠水果补充维生素

　　大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。 若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。

　　比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这是绝对不可能完成的任务。

　　在吃水果的时候我们还是要注意上面的这些问题的，只有我们注意了这些问题，我们才能有效的保证欧文吗的健康。