樱桃的营养价值和功效是什么 孕妇能吃樱桃吗

一、孕妇能否吃樱桃呢

　　孕妇能吃樱桃吗

　　夏季樱桃上市，很多人都喜欢品尝，处于特殊时期的孕妇可以吃樱桃吗？孕妇可以吃樱桃，但要适量吃才好。

　　成熟樱桃色泽红艳光洁，味道酸甜，营养丰富，具有较高的医疗保健价值，号称“百果第一枝”。樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。

　　孕妇吃樱桃的好处

　　1、樱桃可以为孕妇补充所需微量元素：樱桃含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，都是孕妇怀孕期间所需的营养元素。孕妇在怀孕期间容易出现因食欲不振，偏食等而造成的营养不良的症状，樱桃的多种维生素与营养素，正好是孕妇欠缺的多种营养的补充。

　　2、樱桃是孕妇预防贫血的首选：樱桃含有大量的铁元素，能够促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求。妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高，孕妇孕期吃适量樱桃可以预防孕期贫血。

　　3、养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。对于孕妇来说，樱桃可以平衡皮质分泌，延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。

　　4、孕妇吃樱桃还能有益宝宝神经发展，提高生出聪明宝宝的几率哦。

二、孕妇吃樱桃的注意事项是哪些呢

　　孕妇吃樱桃的注意事项

　　1、樱桃虽好，但孕妇也要适量的吃，否则会增加胃肠的额外负担。

　　2、樱桃为温性食物，大量食用易上火，因此体热、溃疡的孕妇最好不要吃樱桃。

　　3、选樱桃时应注意，选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。

　　4、樱桃不利于保存，最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。

　　5、肾病患者慎吃：樱桃含钾量高，却不可轻视，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的隐形*。

三、适合孕妇的樱桃食谱推荐有哪些呢

　　适合孕妇的樱桃食谱推荐

　　樱桃萝卜

　　主料：胡萝卜300克，鸡蛋1个。

　　辅料：香油5克，白糖、面粉、水淀粉、酱油各50克，番茄酱2525克，精盐2克，味精1克，醋15克，植物油1000克。

　　制法

　　1、胡萝卜洗净，切成1.3厘米见方的丁，放人沸水锅内焯透，捞出用凉水泡凉，沥去水分放入碗内，加入鸡蛋、水淀糊分、面粉拌成糊状。

　　2、将酱油、白糖、醋、番茄酱、精盐、味精、水淀粉和50克清水放人碗内，兑成芡汁。

　　3、炒锅上火，放人植物油，烧至七成热，将胡萝卜丁挂糊后，炸至表面酥脆呈金黄色时捞出沥油。

　　4、炒锅留底油少许，倒人兑好的汁炒浓，下胡萝卜丁，翻炒均匀，淋人香油，盛入盘内即成。

　　风味特点：色泽红润，外酥里嫩，鲜香适口。

　　营养成分：含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是促进胎儿生长发育、增强母体抵抗力不可缺少的一种营养素。

　　樱桃鱼丁

　　食谱原料

　　主料： 鱼 150克

　　调料： 植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 鸡蛋清 20克 淀粉（豌豆） 5克 酱油 5克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克

　　制作方法

　　1、将鱼肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成樱桃大小的方丁；葱姜切末。

　　2、将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。

　　3、勺内加油烧至八成热时，将鱼丁放入油中，炸至焦黄色捞出。

　　4、勺内加油烧热，放入调料，汤沸时，调好口味，勾芡，再把鱼丁下勺，颠翻几下，加椒油即可。

　　适用人群：孕晚期的孕妈妈

　　健康提示：此粥具有清热解毒调理和水肿调理的作用。

四、樱桃的营养价值和功效是什么

　　樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。樱桃在水果家族中的含铁量居水果首位，每百克樱桃中含铁量多达59毫克；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。可见樱桃的营养价值非常高！樱桃味道酸甜，还能促进食欲，这也是吸引广大准妈妈的关键。

　　樱桃是一种成熟期早的水果，有“早春第一果”的美誉，红艳光泽，像小小的珍珠一般。樱桃味道非常的甘美，营养价值更是丰富，它包含的碳水化合物、钙质、铁质、磷元素还有丰富的维生素、糖分、脂肪、胡萝卜素、蛋白质等多种营养，铁元素可以是众多水果中含量较多的。樱桃全身都可以入药，是有很高的药用价值的，可以很好的滋润皮肤、促进血红蛋白再生的功能，还可以有效的抗癌。