两岁半宝宝菜肴食谱该如何制作呢 两岁半孩子一天的饮食安排

一、两岁半孩子有什么营养需求特点

　　1、三餐加小点心

　　食物逐渐以混合食物为主，在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。但点心要适量不能过多，与晚餐的时间不要太近，以免影响食欲，点心的量要少而精，要有计划地进行，避免高热高糖的食物。

　　2、粗细搭配

　　每天摄入的粗粮总量不应超过当日主食总量的1/4较为适宜。粗粮种类很多，要挑选适合宝宝的种类，粗细搭配，按照粗细1：5的比例细做主食，可选择玉米、荞麦、高粱、薯类等。

　　3、多吃蔬菜和水果

　　宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。需要注意的是，水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

　　4、动植物蛋白要合理搭配

　　在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

二、两岁半孩子菜肴食谱该如何制作

　　（一）芹菜炒牛肉丝

　　准备：牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。

　　步骤:

　　1、牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散;芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。

　　2、油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。

　　（二）青红椒炒鸡脯肉

　　准备：鸡胸脯肉500克，青椒一个，红椒一个，大葱、姜、盐、味精、花雕酒、花生油、淀粉各适量。

　　步骤：

　　1、鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，再拍上干淀粉。

　　2、将鸡肉放入六七成热油之中，炸至金黄色捞出。

　　3、锅中留油少许，爆香葱、姜、加鸡脯肉、青椒和红椒，配料，调味，炒匀即可。

三、对宝宝饮食认识的2大误区

　　误区一：咀嚼过的食物易于消化吸收

　　有些家长认为，宝宝胃肠功能尚不成熟，给他们喂食咀嚼过的食物，更易于消化吸收，再说了，他们当年也是在这样的嗷嗷待哺中成长起来的呀，现在照样活泼乱跳。其实，这是一种不科学、不卫生的喂养方式。

　　人体的口腔本身就是一个多菌的环境，给孩子们喂咀嚼过的食物，易将成人口腔中的细菌传给孩子，从而引起感染。实际上，当宝宝已具备较好的咀嚼和消化食物的能力，爸爸妈妈就应该让宝宝自己咀嚼食物，这样不但可以促进其牙齿的生长，还有利于培养他们咀嚼和吞咽的良好习惯。但要注意的是，应避免给宝宝喂食生硬、粗糙、油腻或过于刺激的食物。

　　误区二：奶粉越浓，营养成分越多

　　在给宝宝喂食奶制品时，相信许多不怎么懂事的爹妈们会很傻很天真地以为：奶粉越浓，营养成分越多，就越有利于宝宝生长发育。于是，他们往往喜欢给宝宝喂食高浓度的奶粉。醒醒吧爸妈们。诚然，宝宝生长发育迅速，他们对能量及营养的需求特别高，但另一方面，我们还必须注意到，宝宝胃肠发育尚不成熟，他们对能量及营养的耐受性亦相对较差。

　　奶粉配制过稀，固然易引起营养不良，但配制过浓了，则可能加重胃肠道负担，导致消化功能紊乱、肠胀气等问题出现，这同样会影响宝宝的生长发育。因此，我们强调配制奶粉时，应按照奶粉罐上的详细配制说明，选择适宜的浓度。

四、两岁半的孩子一天饮食是怎么安排呢

　　两岁半的宝宝需要均衡、充足的营养，适量、愉悦的运动。宝宝吃好、玩好才能睡好，身体发育才正常、健康。 你家的宝宝2岁半了,完全可以循序渐进添加饭食了 。以下为日常食谱,供你参考：

　　早上7点左右（起床前）：牛奶(配方奶)一瓶

　　上午8点左右（起床后）：蒸鸡蛋（加少许鱼、鸽子、鸡、猪肉或蔬菜）

　　上午9点左右：户外活动。

　　上午10点左右：水果泥（苹果、梨……）和果汁兑水。

　　中午12点：菜肉干稀饭（或面试、混沌类）。

　　中午12——下午3点左右：午觉（不管宝宝怎样“反抗”，坚 持告诉他午觉一定要睡，宝宝能听懂的，慢慢会养成习惯。）

　　下午4点左右：喝水

　　下午4点半——5点半：户外活动

　　下午6点左右：菜肉干稀饭（或面条、混沌类）。 晚饭后一定要安排户外活动，20-30分钟。

　　晚上：8点左右：喝酸奶一瓶，然后睡觉。 饭后喝酸奶可以帮助宝宝增加抵抗力，补充钙质，健骨，长个子。