坐月子饮食安排 产后饮食注意事项

一、产后食补四大要点

　　月子期间的饮食安排直接影响妈妈的身体恢复和宝宝的营养供给。简而言之，产后新妈妈的饮食以营养均衡为首要原则，忌油腻，避辛辣。具体怎么吃呢?让小编为您打造贴心的饮食计划。

　　1.高热量

　　月子期间的饮食需要遵循营养丰富、含热量高的总原则，以补充妈妈在艰辛的分娩过程中大量耗费的精力和体力。尤其是计划母乳喂养的妈妈，每天所需热量在3000卡以上。

　　2.催乳食物

　　如何促进乳汁分泌是大多数产后妈妈非常关注的问题。除了情绪、作息规律等因素会影响乳汁分泌外，月子期间的食补也能发挥大作用。猪蹄、花生、乌鸡等食物在这方面颇有效果。

　　3.高蛋白

　　每天摄入足量的蛋白质，才能在满足新妈妈自身营养需求之外，兼顾新生儿的健康。专家推荐产后新妈妈的蛋白质摄入量为每天95g左右。日常生活中的牛奶、鸡蛋、豆类等都是高蛋白食物。

　　4.纤维素

　　吃多了高热量高脂肪的月子餐，换上富含纤维素的蔬菜类是不是让你食欲大增呢?不仅如此，纤维素的摄入还能防治便秘，促进体内毒素排出。

二、月子饮食大推荐

　　麻油猪肝

　　食材：

　　新鲜猪肝，生姜(无需去皮)，麻油、酒水适量。

　　制作方法：

　　1.将已经准备好的猪肝用米酒洗干净，然后切成薄片;生姜洗尽，无需去皮直接切片。

　　2.准备好之后，开中火，将麻油放到锅中，烧热，然后把生姜放入其中，把火调小，炒制姜片，直到姜片泛出亮黄即可;

　　3.将猪肝加入其中，爆炒至猪肝变白;加入准备好的米酒一起煮沸，然后小火烹调5分钟，即可起锅。

　　功效：

　　有助于排恶露，打通凝固血块。

　　木瓜鳅鱼汤

　　食材：

　　新鲜木瓜一个，去皮去核，牛鳅鱼2条，生姜少许，杏仁6g，蜜枣6个，猪油、盐少许。

　　制作方法：

　　1.木瓜简单处理，切成大小相等的厚块;牛鳅鱼以及相关辅料分别处理好。

　　2.开火，热油，然后将牛鳅鱼放入锅中，煎至飘出鱼香，并且焦黄，然后将鱼盛出;

　　3.将煲放在灶上，开火，加入1200ml清水烧开。然后把姜片、做好的鱼、蜜枣、杏仁加入锅中，盖上盖，用小火煮上一个小时。最后加入木瓜，文火煮半小时，加盐调味。

　　功效：

　　补虚，通乳，在月子期间催乳的传统验方。

　　薏米南瓜美肤粥

　　食材：

　　大米20g，小米、燕麦片、糯米、红枣、枸杞、薏仁米各选取15g，花生20 g;分开洗净，作为备用。小南瓜2个，红糖适量。

　　制作方法：

　　1.将花生、糯米、红枣和薏米混在一起洗净，清水浸泡2个小时;

　　2.浸泡完成以后，去掉多余的水，然后将所有食材一起放入锅中，加水煮开;

　　3.小火熬制，煮熟以后将准备好的南瓜拿出来，将粥盛到南瓜中，然后放到锅中蒸制10分钟;制作完成，可以加入红糖搅拌食用。

　　功效：

　　有排毒养颜之效，适量食用可增强抵抗力。

三、产后饮食原则

　　产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常，可以进食鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内，宜一日多餐，每日餐次以5-6次为宜。

　　产后宜吃食物：含铁丰富的食物，可促进体内铁的吸收;含有丰富B族维生素的食物，如维生素B12、叶酸的食物;富含蛋白质的食物，帮助产后妈妈增强营养。

　　肉类：鱼类、鸡肉、猪肉、动物内脏。

　　蔬菜：海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜。

　　水果：番茄、杏、枣、橘子。

　　产后忌吃食物

　　产妇在坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，应忌食一些不利健康的食品。产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

　　产后忌吃食物：产妇忌食过于寒凉、辛辣的食物。营养过于丰富的大补食物也不要吃，比如人参，鹿茸等。刺激性较大的食物和过硬、难以消化的食物最好不吃，以免加重新妈身体负担。

　　蔬菜：辣椒、南瓜。

　　水果：乌梅、莲子、柿子。

　　大补：人参、鹿茸、燕窝、枸杞、阿胶、鳖甲。

四、产后饮食禁区

　　产妇忌久喝红糖水：只要适量对产妇婴儿都有好处。产妇精力、体力消耗很大，失血较多，产后婴儿哺乳，需要丰富的碳水化合物和铁质。红糖既能补血，又能供应热量，是较好的补益佳品。但久喝对子宫复原不利。因为产后10天，恶露逐渐减少，子宫收缩也逐渐恢复正常，如果久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。产后喝红糖水的时间，一般以产后7～10天为宜。

　　产后忌喝高脂肪的浓汤：易影响食欲、体形。高脂肪也会增加乳汁的脂肪含量。新生儿、婴儿不能耐受和吸收引起腹泻。因此，产妇宜喝些有营养的荤汤和素汤，如鱼汤、蔬菜汤、面汤等，以满足母婴对各种营养素的需要。

　　产后忌吃辛辣温燥食物：因为辛辣温燥食物可助内热，而使产妇上火，出现口舌生疮，大便秘结或痔疮等症状。通过乳汁使婴儿内热加重，因此饮食宜清淡，尤其在产后5～7天之内，应以软饭、蛋汤等为主，不要吃过于油腻之物，特别应忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物。此外，还应忌食生冷、坚硬食品，以保护脾胃和防止牙齿松动。