儿童补充维生素c作用 婴幼儿如何补充维生素c

一、维生素C对儿童有什么作用

　　儿童时期是生长发育十分快速的阶段，各种营养元素必须保证充足，否则会对儿童的健康发育产生严重影响，维生素C也不例外，那么，补充维生素C对儿童发育有什么作用呢?

　　1、防止坏血病。机体是由亿万个细胞组成。细胞与细胞之间是以细胞间质相联结。细胞间质中有一种重要成分叫胶元蛋白。维生素C即参与胶元蛋白的合成。当缺乏维生素C时，就会导致细胞联结障碍，主要表现为毛细血管脆性增加，粘膜下出血，即坏血病。

　　当人体摄入维生素C不足时，可引起蛋白质代谢失调，从而对各种疾病抵抗力减弱，尤其是呼吸系统和肠胃系统疾病。此外，当维生素C缺乏时，伤口和溃疡面不易愈合。

　　2、防治缺铁性贫血。实验证明，维生素C可以促进铁质的吸收。这是因为维生素C能使难以吸收的三价铁转化成易于吸收的二价铁之故。

　　有人通过实验证实，维生素C摄入越多，铁质的吸收量就越大。如25毫克维生素C就可以促使铁质的吸收提高一倍;若是200毫克维生素C则可提高铁质吸收4～5倍。铁是构成血红素的重要成分，所以有利于防治缺铁性贫血。

　　此外，维生素C还可以辅助治疗巨幼红细胞贫血。当人体叶酸缺乏时可引起巨幼红细胞贫血。而叶酸在体内必须转化成四氢叶酸才能发挥其作用。维生素C则具有促进这种转变的作用，从而辅助治疗了巨幼红细胞贫血症。

　　维生素C是体内神奇的解毒剂，由于它的氧化还原作用，可以和很多金属离子结合，减轻这些有毒金属如汞、铅、砷等对肝脏的毒性，也能对苯、铅中毒有一定预防作用，因此有“万能解毒剂”的美称。

　　维生素C的另一个营养功能是影响牙齿、骨胳的形成，缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱，容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素C可以影响牙齿的生长和骨胳的形成。

　　预防白内障。最近美国波士顿大学营养与白内障研究中心的科学家经研究确认：维生素C具有预防白内障之功效。

　　白内障是由于紫外线与氧气长期作用于晶状体的结果。而维生素C可以减慢光和氧对晶状体的作用，从而延缓白内障的发生。科学家用紫外线处理实验室培养 的晶状体组织以引起氧化作用，结果发现维生素C越多，延缓白内障形成的时间越长。同时也发现人眼中维生素C的含量比血液中高30倍左右。随着年龄的增长， 营养吸收功能与代谢功能也逐渐降低，长此以往，势必影响视力。

　　因此，适量补充维生素C具有预防白内障之作用。

　　由此可见，补充足量的维生素C对儿童的健康发育有至关重要的作用，其他营养元素也同样对儿童的发育有重大影响，因此，如何同时补充多种营养元素成为 人们最为关注的话题之一，全金儿童钙铁锌维生素片就帮人们解决了这一难题，全金儿童钙铁锌维生素片同时富含钙铁锌以及维生素C，可以弥补儿童生长发育中所 缺乏的各种物质，全面促进儿童健康成长。

二、儿童补充维生素C的一个常见误区

　　很多家长都知道维生素C的重要性，它能增强孩子的抵抗力，生病，感冒什么的，家长首先想到的是维生素C。家长给孩子补充维生素C一般是有误区的。

　　有些家长担心孩子会不会因为补充太多的维生素C，会对药物产生抵抗性，定期的补充维生素C，能增加孩子的抵抗力，抵抗对病毒的侵害，足够的维生素C支撑，就不需要过多的药物。久而久之，就会产生抗生素，对药物有抵抗性。

　　其实维生素C是作为身体运作所必须的一种微量元素，能帮助孩子抵抗病毒，但是不像是抗生素。

　　不补充维生素C，孩子的抵抗力就会下降，随着天气等的变化，就会容易收到感染，增加病毒的流传，尤其是在流感期间，孩子容易疲劳，厌食，甚至生长发育缓慢等。

　　12岁以下的儿童每天需要75-100毫克的维生素C，来确保免疫系统所需要的能量补充，家长们应该给孩子多食用含维生素C的食物，理解维生素C正确的用途，利用好维生素C帮助孩子增强抵抗力，保护孩子远离疾病。

三、婴儿如何补充维生素c

　　宝宝补充维生素C一般是从母乳中获得的，母乳中含维生素C较多，吃母乳的宝宝一般不容易缺乏维生素C，所以一定要坚持母乳喂养。大约100毫升母乳中含有6毫克的维生素C，这样是可以完全满足宝宝身体发育的需要。

　　如果是牛奶喂养的宝宝，给宝贝选择合适的婴儿配方奶也可避免维生素C缺乏，一般配方奶粉中添加的维生素C，也能够满足宝宝对于维生素C的需要。

　　到宝宝6个月开始添加辅食后，新鲜水果和蔬菜成为宝宝最好的维生素C来源。当辅食逐渐替代奶，成为宝宝的主餐后，爸爸妈妈只要为宝宝准备健康、均衡，富含蔬菜、水果的饮食就能满足宝宝身体发育对维生素C的需求。

　　6个月后逐渐添加细菜泥、粗菜泥、胡萝卜泥、香蕉泥、苹果泥等食物;10个月后增加新鲜碎菜和煮烂的蔬菜等;1岁以上的宝宝，每天必须有新鲜的蔬菜，同时吃新鲜水果。

　　当然，母乳喂养的妈妈也要多吃富含维生素C的蔬菜、水果，这样才可以给宝贝补充丰富的维生素C。

四、婴儿补充维生素C的注意事项

　　很多妈妈胡通过食补的方式给宝宝补充维生素C，这其实非常好的一个做法。但是，在这个过程中，妈妈们还是要注意一些事项，以保证效果，让宝宝能够健康成长。主要有以下几点：

　　一是一些母乳喂养的妈妈平时不注意多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，导致母乳中维生素C含量降低，难以满足宝宝对于维生素C的需求。而如果一些妈妈无法用母乳喂养宝宝，那么一定要选择配方奶喂养，这样才能保证维生素C的含量能够满足宝宝。

　　二是要选择新鲜的蔬菜和水果给宝宝吃，并且要先洗干净再切小，接着马上进行烹饪，而且不能煮太久，同时要现做现吃，以保证维生素C的量损失到最小。

　　三是可以把能够生吃的蔬菜，如小黄瓜、胡萝卜等与各种水果，如橘子、 苹果、草莓、菠萝等做成沙拉给宝宝吃，以减少维生素C的损失。

　　四是可以将胡萝卜、南瓜、青椒等这些维生素C特别容易破坏掉的蔬菜，在烹调时先蘸上面粉油炸，这样可保持维生素C的含量，也容易被肠道吸收。

　　五是对于一些维生素C含量高的块茎类的蔬菜的叶子，如萝卜的叶子，在做菜的时候不要扔掉，可以把它做成汤或者是炒成热菜，也可以焯一下之后做成凉拌，这也是摄取维生素C 的一个很好的方法，而且做法多样。