儿童营养早餐食谱 小孩早餐吃什么好

一、小孩就推荐这些营养早餐

　　周一：胡萝卜粥+鸡蛋

　　胡萝卜的营养丰富，特别是对于正在生长发育的孩子而言其中大量的维生素可以满足孩子一天的营养需求。鸡蛋对孩子的智力发育有一定的好处，再者其蛋白质的含量也是相当丰富的。

　　做法：将粳米洗干净放在适量的水中用大火熬开，这个时候把胡萝卜切丝用花生油炒熟，如果有玉米粒，火腿肠之类的也顺便加点一起炒热。这样做出来更有卖相，孩子也更喜欢吃。等粥开之后就把炒好的胡萝卜丝，玉米粒，火腿肠等加入粥中就可。等粥熬好之后加入葱花，芹菜末，盐进行调味就可。

　　如果家里有煮蛋器的话，还可一边煮蛋，如果没有的话直接过水做下荷包蛋也就2分钟的事。

　　周二：鸡肉青菜粥+全麦面包

　　秋冬早晚温差变化大，因此孩子很容易感冒，多喝点鸡汤可提高免疫力，预防感冒。而适量的青菜也能满足宝宝对维生素的需求。再加上全麦面色更可以说是绝配了。

　　做法：事先准备好鸡汤，很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯的，所以只需要把前天喝不完的鸡汤留着第二天就可以用了。然后准备好绿叶青菜可以是小白菜，空心菜，菠菜都可以只要是绿色的就可以了。等鸡汤开之后先加入粳米用大火烧开，等粳米快变成粥时着手将青菜切丝稍微煸炒一下加入锅中，再加入胡椒粉，食用盐就可了。

　　全麦面包最好在微波炉里预热一下，这样吃起来口感更好。

　　周三：玉米棒+鸡蛋+牛奶

　　玉米的营养丰富特别是其中的维生素E，谷物醇，磷脂，B族维生素对孩子的成长帮助非常大。而鸡蛋，牛奶本来就是黄金搭配了这里就不多说呢?

　　做法：将玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸锅里蒸一下也可以。建议不要弄成碎粒，因为多数孩子都喜欢这样拿着吃营养更丰富。

　　鸡蛋可以用煮的，如果孩子注重口感的话，也可用煎的，煎的食物可以加点胡萝卜或者葱花等。营养更丰富了，而且吃起来也更香了呢?

　　牛奶做好是脱脂的，纯的，最好是可以温一下。

　　周四：豆浆+四鲜包子+玉米饼

　　丰富的豆浆营养可以满足孩子一天对大豆蛋白的需求，加上精心配制的玉米饼一定能让孩子味道大开。而这个搭配的重点就在于四鲜包子有点考验准妈妈的手艺。

　　做法：准备好包子皮，可以到饺子店直接购买。材料主要有韭菜，胡萝卜，虾仁，猪瘦肉丝。将瘦肉同萝卜丝先加少量花生油炒熟等其肉色变了之后加入虾仁，韭菜姜丝炒熟就可。

　　铺好饺子皮把炒好的陷均匀的放上去，然后包起来，捏紧排整齐放入锅中蒸20分钟就可以了。

　　周五：砂锅排骨粥+豆花羹

　　排骨富含钙质，蛋白质，骨胶原具有滋阴润燥，益气补血之功效。所以经常让孩子喝排骨粥对促进身体健康有一定的帮助。而豆花羹具有去油腻的作用，可以让孩子吃得更开心。

　　做法：将猪排骨过油先炸透备用，然后用砂锅烧开高汤，其间可以将生菜切成丝，生姜，葱花等都准备好历干备用。等砂锅开了之后分别加入炸好的排骨，粳米用大火煮开5分钟，改小火加入姜丝，葱花，盐等调味品就可以了。

　　豆花羹的做法也简单，如果有现成的可以用现成的，如果没有可以用买来的豆腐加点水加点葱花，鸡蛋一起蒸一下就可以了。

二、聪明的儿童营养食谱大全

　　儿童聪明营养食谱一

　　早餐：牛奶一杯(250ml)+鸡蛋饼一个(150克)

　　中餐：茄泥肉沫 +米饭或咸粥

　　材料：茄子半个、肉沫50克;蒜、植物油各少许

　　做法：茄子煮熟后，去皮压成茄子泥，油锅热后将肉沫烧熟，再下入茄泥混炒几下加蒜即可。

　　功效：补虚、补五脏、润皮肤、强身健脑。

　　晚餐：水饺一碗+牛奶一杯(200ml)

　　材料：面粉60克、猪肉30克、鸡蛋10克、豆腐干10克、胡萝卜40克、牛舌饼30克、饺子原汤。

　　儿童聪明营养食谱二

　　早餐：豆浆一杯(200ml)+面包夹香肠一块(200克)

　　中餐：西红柿炒鸡蛋+米饭+红豆沙一杯(200ml)

　　晚餐：蛋黄豆腐粥

　　材料：熟蛋黄1个、豆腐30克、白米粥一碗

　　做法：熟蛋黄压成蛋黄泥，豆腐搅成豆腐碎;粥加热后，放入豆腐碎和蛋黄泥，煮至沸腾后，待稍微冷却即可食用。

　　功效：可提供给宝宝丰富的蛋白质氨基酸。

　　儿童聪明营养食谱三

　　早餐：酸奶酪(200ml)+馒头一个

　　中餐：土豆汤(土豆2个、骨头汤200克)+核桃粥一碗

　　土豆汤做法

　　做法：土豆洗净、去皮、切块，放入搅拌机打成糊;炖锅内加入骨头汤，烧开后，放入土豆糊，边搅边煮，煮开后，转小火焖煮5分钟，稍冷却即可。

　　功效：土豆含大量淀粉、蛋白质、维生素、以及比白米多3倍的铁质、比糙米多5倍的钙质，多吃这道汤可以帮小宝宝补钙补脑。

　　晚餐：什锦炒饭+葡萄汁一杯(200ml)或水果沙拉一盘

　　什锦炒饭做法

　　材料：大米50克、豌豆10克、豆腐干10克、胡萝卜20克、火腿肠25克、鸡蛋25克、黄瓜20克

　　做法：胡萝卜、黄瓜等洗净切丁;豌豆放入沸水中焯一下捞出;鸡蛋打散入锅炒熟盛出;锅中留底油，下胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒会;随后倒入米饭翻炒;炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀;加适量食盐即可。

三、10岁儿童的营养食谱

　　10岁儿童营养食谱之爆香腰花

　　材料：猪腰2个;植物油、盐、料酒、酱油、姜片各适量

　　做法：

　　1)猪腰洗净，横面剖开，除去腰臊，表面切十字刀，然后切片;用沸水焯至微卷捞出，放凉水中冲去浮沫。

　　2)锅置火上，倒适量植物油，加姜片爆香;然后用大火爆炒腰花，加料酒、酱油继续大火翻炒3分钟，最后加盐调味，即可。

　　10岁儿童营养食谱之蚝油鲜菇

　　材料：鲜菇1250克、蚝油0.5汤匙、酱油3茶匙;料酒、湿淀粉、精盐各3茶匙;味精1.5茶匙、清汤半杯、 胡椒粉1茶匙

　　做法：

　　1)鲜菇洗净，捞出控净水。

　　2)锅放植物油0.5汤匙，烧至三成热时下鲜菇、料酒、蚝油、清汤，烧片刻， 然后精盐，酱油，味精调好口味，用湿淀粉勾芡，最后撒上胡椒粉即可。

　　10岁儿童营养食谱之炒三色肉丁

　　材料：猪肉丁200克，青椒丁、胡萝卜丁各50克，鸡蛋1个;盐、料酒、干淀粉、水淀粉、葱姜末、香油、植物油各适量

　　做法：

　　1)鸡蛋去蛋清;猪肉丁加蛋清、盐、干淀粉上浆，下油锅滑散;胡萝卜丁焯烫沥水。

　　2)油锅烧热，爆香葱姜末，然后下三丁翻炒片刻，加料酒和少许水翻炒;最后加盐调味，用水淀粉勾芡，淋香油即可。

四、三岁宝宝早餐安排方案

　　三岁宝宝早餐之果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治

　　小编要推荐的第一道三岁宝宝早餐是果仁玉米粥与鸡蛋肉松三明治的搭配。

　　这道早餐做起来是非常简单的，爸爸妈妈们只需要准备一些芝麻、核桃仁以及花生，将它们全部放入锅中备用。然后将适量的玉米面用温水调开搅拌均匀吼，再倒入锅中，接着，爸爸妈妈们需要将这些调料一起用大火煮熟，变成玉米糊，然后再根据宝宝喜欢的口味，添加适量的白糖，葡萄干，或者红糖等等。这样，果仁玉米粥就可以出锅了。

　　而鸡蛋肉松三明治做起来就更简单了。鸡蛋肉松三明治，顾名思义，爸爸妈妈们需要准备的食材主要有鸡蛋、肉松以及面包片，除此之外，爸爸妈妈还可以准备一些火腿，还有黄瓜与青菜。

　　开始烹饪了，爸爸妈妈们首先要将鸡蛋煎熟，然后将黄瓜切片，再将这些调料与火腿以一层一层叠加的形式夹在两个面包片之中就可以了。至于需不需要将其进行烤制，还是依据宝宝的口味而定。最后，在面包的最上方撒上一些肉松，再将整个面包切成适合宝宝食用的块状即可。

　　这道营养早餐中所含有的维生素和蛋白质都是非常丰富的，而且口感特别好，非常适合宝宝在早餐中进行食用。

　　三岁宝宝早餐之青菜火腿蛋饼+1杯酸奶+1个苹果

　　小编要推荐的第二道宝宝营养早餐就是青菜火腿蛋饼加上一杯酸奶和一个苹果。

　　这道营养早餐主要的烹饪功夫就是在青菜火腿蛋饼的制作上。爸爸妈妈们需要准备的食材主要有鸡蛋、青菜、火腿以及一些面粉，还有盐巴、油等调味料。

　　开始制作了，首先，爸爸妈妈们要将鸡蛋打散，再和入面粉以及青菜、火腿一起搅拌均匀，然后打上一些盐巴，将其全部放入烧热的锅中摊开，慢慢烧成蛋饼，熟了之后就能出锅啦!

　　宝宝要吃的时候，爸爸妈妈们可以将青菜火腿蛋饼切成丁状，将其和酸奶一起搅拌，或者直接让宝宝就着酸奶食用青菜火腿蛋饼也是可以的。

　　在爸爸妈妈们制作青菜火腿大饼之前，您可以让您的宝宝先吃一个营养美味的苹果哦!

　　以上就是小编推荐的三岁宝宝早餐啦!不知道爸爸妈妈们是不是都已经学会了呢?这些营养早餐既美味又简单，爸爸妈妈们不妨否尝试制作一下，相信您的宝宝一定会爱上它的。