简单的儿童营养早餐 宝宝早餐吃什么好

一、宝宝营养早餐推荐之三款食谱

　　宝宝早餐之虾仁鸡蛋饺

　　食材准备：需要虾仁少许，鸡蛋一个，猪肉，葱蒜和姜等。

　　制作过程：首先，需要先将虾仁蒸熟，利用高温蒸熟能够杀菌，才能够让宝宝有更好的食用。其次，将虾仁和猪肉以及葱蒜等一起剁碎，尽量剁均匀，这样才会让饺子馅口感更好。注意根据馅料的量放入少量的盐巴，将馅料蒸熟。接着，往锅中放入少许的植物油，之后将鸡蛋搅拌均匀，煎成一个鸡蛋皮。最后，将馅料放进鸡蛋皮中，包好，加热后即可。

　　营养：虾仁鸡蛋饺子中含有虾肉和鸡蛋，这些都是含有蛋白质以及钙质比较丰富的食物。宝宝的成长需要钙来强壮骨骼，还需要蛋白质增强宝宝的抵抗能力。虾仁中还含有多种微量元素，这些元素也是宝宝所需要的。

　　宝宝早餐之菠菜豆腐汤

　　食材准备：新鲜菠菜，新鲜豆腐，盐巴，植物油制作过程：菠菜豆腐汤的制作过程比较简单。首先，将豆腐切成丁，放入热水中。其次，将菠菜洗干净之后，切成碎末状，放入热水中烧开。最后，加入少量的植物油和盐巴即可。

　　营养：宝宝所需要的营养其实都可以从生活中平常的食材中获得，比如蔬菜和豆腐。菠菜中含有丰富的维生素以及铁元素，不仅仅利于宝宝的肠胃消化，还能够帮助宝宝补铁。孩子的成长最需要铁元素，因此，多吃菠菜还是可以的。另外，豆腐是属于经济性的营养物质，含有丰富的蛋白质，钙元素以及微量元素，非常适合宝宝食用。

　　宝宝早餐之鸡肉蔬菜粥

　　食材准备：新鲜蔬菜，鸡肉，油盐，大米。

　　制作过程：首先，需要将大米先放入锅中熬煮，之后将鸡肉剁成碎末，和大米一起熬煮。其次，将蔬菜洗净之后，剁成碎末备用。最后，等到粥和鸡肉快熟了之后，将蔬菜放入锅中烹煮，一分钟后即可食用。

　　营养：鸡肉含有丰富的营养，口感鲜嫩，宝宝比较喜欢。对于蔬菜，小编相信应该大部分的妈妈们都知道蔬菜对于宝宝健康的重要性。

二、小学生营养早餐参考食谱

　　小学生营养早餐食谱

　　星期一：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

　　星期二：玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。

　　星期三：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。

　　星期四：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。

　　星期五：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。

　　星期六：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

　　星期日：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

　　小学生营养早餐食谱的做法

　　1、煮荷包蛋

　　方法①平底锅加水2--3cm深即可，不可太多。将水烧开后，减小火力，使锅中水处于似开非开的状态。打入鸡蛋。逐渐加大火力，使水处于微开的状态。大约煮2分钟左右，蛋黄表面凝固即可，这时蛋黄的内部尚未凝固，俗称“溏心”。如果想吃“实心”的，稍微多煮一会儿即可。盛入盘中即可。也可以和热汤面等搭配。

　　方法②锅里放适量的清水，大火烧开。然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来，倒入碗中，半碗水即可。接下来，将鸡蛋壳磕破，将蛋液打到盛热水的碗里，静置1-2分钟。将烧水的火门关小，使锅里的开水不再大面积的翻滚。把碗贴近锅中的水面，倾斜，让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内。稍候，逐渐调高火门，开锅后保持2分钟即可食用。

　　2、两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。

　　3、全麦面包两至三片。一个鸡蛋煮熟。再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐。配一根香肠。饮用200毫升酸奶。

　　4、一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪。一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

三、小学生营养的早餐食谱大全

　　1、蛋包饭+蔬果+酸奶

　　炒锅烧热，倒油，放入洋葱丁，煸炒出香味。放入胡萝卜丁和香肠丁，煸炒。放入番茄酱，煸炒。放入米饭，用铲子压散，煸炒。放入黄瓜丁。加入盐。放入白胡椒粉。搅拌好，关火即可。2个鸡蛋加入少许淀粉，清水，搅散。

　　平底锅烧热，抹少许油，将蛋液倒入锅内，晃动锅子，使其布满锅底。将炒好的米饭码在蛋饼上。将边缘包起来，防止露馅。用盘子倒扣在锅上，翻转锅子，将蛋饼倒在盘上。蔬果切好，撕好，倒上少许浓稠酸奶，搅拌装饰即可。

　　2、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

　　菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　　①虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

　　②鸡蛋1个打散。锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

　　3、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

　　果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个营养菜谱，西红柿半个。

　　①将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

　　②准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。在面包上撒一层肉松孕妇营养食谱，盖上一片面包，将煎蛋放在上面儿童营养食谱，再摆上黄瓜片宝宝营养食谱，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

四、儿童吃什么早餐才健康

　　吃法一：“回味早餐”

　　早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等。

　　受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

　　专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

　　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

　　吃法二：速食早餐

　　早餐内容：各种西式快餐。

　　受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

　　专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。

　　另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

　　建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

　　吃法三：传统风味早餐

　　早餐内容：油条、豆浆。

　　受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

　　专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

　　建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。