宝宝多大可以吃盐 宝宝吃盐的注意事项
2017-05-10 来源:网友分享 作者:唐忆山
一、宝宝吃盐可以从什么时候开始
宝宝在六个月以上可以开始添加少量盐分。
婴幼儿对盐的敏感度,远高于成人。食物中盐含量为0.25%时,成人觉得淡,婴幼儿吃着就咸了。时间一久,宝宝的口味会越来越重。同时,人体对盐的需求量有限。6个月以前,宝宝的消化、肾脏功能不健全,过多摄入盐会加重肾脏负担。这还是导致婴幼儿上呼吸道感染高发的诱因,可能阻碍机体对锌的吸收。
6个月左右是味蕾发育和口味偏爱形成的关键期。此时要鼓励孩子接受丰富的食物品种,感受不同食物的原味。根据中国营养学会推荐,6个月内,婴幼儿的钠摄入在200毫克左右,换算成食盐为0.5克。母乳或配方奶粉,以及婴幼儿自身代谢的储存,就能提供生长所需的足量钠,不用额外添加。
1岁左右,当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后,可适当加盐,但越晚加越好,且控制在1克左右,最多不超过2克。患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童,更应限盐。3岁前,不给宝宝吃味精。若加了味精,盐就要减量。当然也可以选择婴幼儿酱油,换算方法是,每15毫升酱油相当于1克盐。
要想给宝宝控盐,不妨等饭菜做好端上桌后再加盐。此时,盐都附着在食物表面,只要一点,就能吃出咸味。
二、宝宝太早吃盐好吗
宝宝的体质还未发育成熟,比成人要脆弱得多,因此过早吃盐并不好。下面,就让我们来看看宝宝太早吃盐的不良影响。
1、宝宝的肾脏功能还未发育完全,不足以渗透过多的盐,摄盐过多会加重肾脏负担,同时增加心脏负担,从而影响宝宝的生长发育。
2、摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能,从而削弱宝宝的抗病能力。
3、宝宝的味觉极为灵敏,只要一点点盐,他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话,宝宝即使感觉很咸但由于不会表达,只能慢慢适应这样的咸度,最终口味变得越来越重,味觉发育受到严重影响。
4、摄盐过多会影响锌的吸收,并增加钙等其他矿物质的排泄。
5、从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,容易引起高血压等疾病。
三、宝宝不宜吃哪些含盐食品
宝宝在长身体期间是不能吃太多盐的,但是生活中很多食物都含有大量的盐,盐是生活中最常见的一种调料,无处不在。为了保证宝宝的身体健康,宝宝如何避免吃到“隐性盐”?
零食类。像类似的干果,坚果,垃圾食品都含有大量的盐成分,而这些零食恰恰是宝宝最喜欢吃的,所以为了保证宝宝健康,妈妈应该让宝宝少吃。
腌制菜。经过长时间腌制的酱菜,肯定少不了添加大量的盐,而很多的妈妈都会喜欢这些酱菜类,不知不觉也会给宝宝吃,无意中宝宝就会摄入大量的隐性盐。
加工食品。宝宝喜欢吃火腿肠等罐头食品,这类食物的盐量非常多,制止宝宝少吃罐头食品。
浓汤宝类。比如加点酱油可以让宝宝吃得更有味道,很多妈妈就会在辅食常添酱油改善味道,其实酱油的含盐量也高;还有浓汤宝、沙拉酱这类的食物调料都含有一定的盐,所以妈妈一定不要让宝宝多吃。
其它:奶酪尤其是再制奶酪,含有一定量的盐。苏打饼干除了因调味需要添加的食盐外,还含有碳酸氢钠,碳酸氢钠也是钠盐。
四、如何控制宝宝吃盐量呢
不用成人的口味作标尺。宝宝的食物要单独做,不要让他过早地和家人吃相同的饭菜。宝宝对食盐的敏感度远超成人,不能用成人的标准衡量食物的味道,否则对宝宝来说盐就太多了。
家长在给孩子准备膳食时,一注意减少盐的成分。宝宝1岁以后可以适当食用加碘盐,炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好。
宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病,要严格控制饮食中的盐摄入量。可采用“餐时加盐”的方法,即在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。
宝宝夏季出汗较多,或宝宝出现腹泻、呕吐时,宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些。应注意给宝宝从饮食中补充。
1、做汤用生抽调味
当宝宝10个月时,做面片汤可以用清水煮,放些青菜,若担心没味道,可以在汤中中放入几滴生抽,切忌太咸。
2、蛋羹放虾皮
给宝宝蒸蛋羹时,可以放一些切碎的虾皮,不仅有味道,还有种独特的风味,宝宝说不定更爱吃呢!