孕妇能吃小番茄吗 孕妇吃小番茄的好处

一、孕妇是否可以吃小番茄

　　从某种程度上来说，小番茄比番茄更适合孕妇。小番茄营养全，准妈妈可常吃番茄的“亲戚”——小番茄，其营养价值要比番茄还高。它不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。小番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害。

　　对于孕妇来说，小番茄可以吃。但还是建议要注意吃的量。孕妇应营养均衡，多方面摄取营养，所以吃任何东西以不过量为好。

二、孕妇吃小番茄有哪些好处

　　1、小番茄中含有丰富的维生素C和维生素P，具有清除自由基的作用，同时不觉具有很强的抗氧化能力。因此对保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变就具有很大的帮助。

　　2、小番茄中的番茄素还可减少汽车尾气，烟草中的致癌物对人体的侵害，对胎儿的成长具有很大的帮助。

　　3、番茄素还有防晒的作用，很多准妈妈怕怀孕之后皮肤会变差，那就刚好多吃点小番茄来保护皮肤。

　　4、多吃小番茄对孩子的视力发育有好处，小番茄中的维生素A含量也是非常高的，其具有护眼的工效。

　　5、多吃小番茄还可帮助预防癌症，因为小番茄中的有机酸含量多，而这种有机酸具有保护维生素C不被破坏的作用。

　　6、小番茄还可帮助准妈妈增进食欲，因为小番茄本身就含有丰富的苹果酸和柠檬酸，因此吃起来酸甜可口，而这两种物质还具有促进胃液对蛋白质的吸收与消化，所以对预防妊娠便秘也有一定的好处。

　　7、小番茄还可护肝呢，因为小番茄的维生素P含量是最多的。

三、孕妇吃小番茄要注意的事项

　　1、吃小番茄前一定洗干净，因为小番茄属于温室培育的果蔬，所以农药含量一定会很多。因此建议最好用水多冲洗几遍，同时尽量不要吃来历不明的小番茄。

　　2、胃寒者不要直接吃生的小番茄，因为小番茄性寒。

　　3、还没成熟的小番茄最好不要吃，因为其毒性物质番茄碱含量相对较高，生吃之后可能会引起恶心，头晕等不适感。如果是煮着吃的话要注意烹调的时间不要过长。

　　4、吃小番茄还要注意某些搭配禁忌。小番茄不能和黄瓜一起吃。服用抗凝血药物时不宜吃小番茄，比如说肝素、双香豆素等等。因为小番茄的维生素K含量相对较多，如果同时食用易引起凝血时间过长，从而引起皮下肌肉出血。

　　5、空腹时不要吃小番茄。小番茄中含有大量的可溶性收敛剂成份，在空腹吃会秘体内的胃酸发生反应，从而引起胃肠胀。建议在饭后一到两个小时适当的吃点小番茄，这样更有利于身体健康。

　　对于任何人而言日常生活中适当的吃点小番茄对促进身体健康还是有很多好处的。个人觉得外面买来的小番茄多含有过多的农药，防腐剂，因此如果有条件的话，也可以在自己家里种上点小番茄，这样不仅可以让自己吃上新鲜的小番茄，而且还更有利于身心健康。

四、孕妇吃的小番茄食谱

　　蛋黄小番茄

　　材料：熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量

　　做法：

　　1、将熟蛋黄碾碎，调入蛋黄酱搅打均匀，再挤在饼干上。

　　2、小番茄切圆片，酸黄瓜切小片，分别放在蛋黄酱上装饰即可。

　　番茄土豆

　　材料：土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。

　　做法：

　　1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

　　2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可

　　小番茄性寒，索有胃寒者忌食生冷番茄

　　南瓜番茄排毒汤

　　材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺

　　做法：

　　1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。

　　2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

　　3、沸腾后，转文火煲10分钟。

　　4、加入苹果大火煮沸。

　　5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。