9个月宝宝吃什么呀 9个月的宝宝食谱推荐
2017-05-16 来源:快问养生编辑部 作者:殷雅蕊
一、9个月宝宝吃什么呢
9个月的宝宝处在长牙的关键时期,因此这阶段应该继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物,同时要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条,让宝宝练习咀嚼和吞咽。这个时候给宝宝安排粥类和烂面条等食物,可以让宝宝的身体有适应的机会,可以逐步过渡到吃软饭和其他面食。
由于长牙,宝宝的牙床会发痒,喜欢咬这咬那。妈妈可以在宝宝的食谱中加入一些磨牙的食物,缓解宝宝长牙的不适。稍硬一些的蔬菜、水果、谷物都能派上用场。
9个月的宝宝可以开始吃红肉了,妈妈可以将肉类打成肉泥给宝宝吃,也可以熬肉汤肉粥给宝宝,但是要注意烹调肉汤时一定要将表面的油脂去掉,而且不要让宝宝只喝汤而忽略了营养精华汤渣。
9个月已经学会爬行,甚至开始学走路了。他们的体能消耗较多,因此要适当增加碳水化合物、脂肪和蛋白质类食物。但是要注意,辅食添加时食物每次只能增加一种,等到宝宝适应了以后,若无不良反应才添加另外一种。
此月为断奶作准备,宝宝的全天饮食应各类具备,营养搭配,至少有两餐以辅食为主,不要偏食。每周加一种新的肉类食物,让婴儿用手,取食切成小块的水果、面包等。水、果汁、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、鱼松、肉松、鱼汤、肉末等各类辅食均可给予,制作上更进一步复杂化,向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂。
在安排9个月宝宝食谱时,要注意均衡营养搭配,面食、蔬菜水果和肉类一定要搭配妥当。另外一定不能少了奶量,如果戒奶了可以给宝宝喂配方奶。食物中要富含热量、动物蛋白质、铁、锌以及维生素A、B等,以满足宝宝身体发育需要。
二、9个月的宝宝食谱推荐是哪些
乳酪粥
原料:粥1小碗,乳酪5g
制法:将乳酪切成小块;粥煮开,放入乳酪块;融化后关火。
牛肉粥
原料:牛里脊2勺(20g),土豆1/8个,牛肉汤1杯,米饭1/4碗,盐200毫g,淀汾少许
制法:将土豆去皮切小碎块;将牛里脊切成肉末,用淀粉拌匀;将土豆块,米饭,牛肉汤放入锅内煮粘稠;将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟;最后加盐。
蒸鱼泥豆腐
原料:豆腐1/10块,鱼泥1/2勺,葱末少许,盐少许
制法:将豆腐碾碎;加入鱼泥,葱末,盐拌匀;倒入小碗蒸15分钟。
胡萝卜肉末
原料:胡萝卜20g,牛肉10g,鸡蛋半个,姜葱少许,植物油、细盐少许
制法:将胡萝卜洗净切成丝,在锅内放入植物油烧热后将胡萝卜丝炒熟,盛出后用刀剁成泥状。将牛肉洗净剁成肉末,盛入碗内并加入少许植物油、葱姜水、细盐及鸡蛋,然后加入胡萝卜泥和淀粉浆搅拌均匀,用蒸笼蒸熟后即可。
三、9个月宝宝摄取的蛋白质食谱
9个月的宝宝身体已经能分泌可以充分消化蛋白质的消化酶了,此时妈妈可以给宝宝多喂些含蛋白质丰富的辅食,让宝宝吸收足够的蛋白质,以满足身体生长需求。
1、豆腐泥食材:盒装嫩豆腐1/3盒(约30克)。做法:嫩豆腐用热水烫过,取适量嫩豆腐压成泥状,盛碗即可喂食。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上,十分适合九个月宝宝进食。
2、蛋黄泥食材:鸡蛋1颗。做法:将鸡蛋放入消毒锅中蒸熟后,剥开鸡蛋,取出蛋黄。将蛋黄用汤匙压碎,给宝宝喂养时加入少许开水即可。蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪和优质的亚油酸等,是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养。
四、宝宝辅食添加需避免3个误区
1.辅食添加,越早越好!
世界卫生组织建议纯母乳喂养应该坚持到宝宝6月龄,并在全球范围提倡辅食添加应该在宝宝6个月时开始。其实,宝宝的肠道在4-6个月时才开始分泌淀粉酶,这时才能消化淀粉类的食物。辅食添加过早只会给宝宝的肠胃带来负担,容易引起过敏、腹泻等问题。而辅食添加过晚则会错过宝宝味觉发育的敏感期,造成日后添加辅食困难。合理掌握好辅食添加的时间才不会损害宝宝的身体健康。
2.添加辅食后,不减奶量
辅食添加之初,只喂1-2小勺,仅仅是为了让宝宝尝尝味道,学吃、学吞咽,至于吃多少量还未提上日程。辅食添加2-3周后,才能逐渐增加量,并且最终达到替代一顿奶的量。这是辅食添加起始阶段非常重要的一步。
3.辅食添加从蛋黄开始
许多妈妈觉得蛋黄的营养最好,所以辅食添加从蛋黄开始,其实首先给宝宝添加的辅食应该是米粉,因为米粉引起宝宝过敏的可能性是最低的,而且由于米粉的主要成分是碳水化合物,所以极易被人体消化吸收。鉴于宝宝在出生4-5个月时体内存储的铁基本消耗殆尽,因此还可以给宝宝选择添加了铁元素的米粉,以预防缺铁性贫血的发生。