婴儿辅食食谱有哪些 婴儿辅食添加有哪些注意事项

一、添加辅食4大错误常识

　　1、选择蛋黄作为宝宝的第一辅食

　　很多人选择蛋黄作为宝宝的第一辅食，其实是错误的。蛋类是引起宝宝过敏的一大因素，不能作为宝宝的第一辅食。宝宝的辅食应该从婴儿营养米粉开始，因为婴儿米粉充分考虑了宝宝的营养均衡和肠胃健康。然后逐渐在米粉中添加蔬菜泥、水果泥、蛋黄、肉泥等，遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的规律逐项进行添加。

　　2、用喂辅食取代喂奶

　　有的妈妈为了让宝宝吃辅食，就人为减少喂奶量，让宝宝被迫接受;还有的妈妈认为六个月后母乳就没有营养了，少吃点也没关系。其实，一岁之内母乳(或配方奶)仍是宝宝生长的重要营养来源，辅食添加不能影响总的奶量，那种以牺牲奶量来增加辅食摄入量的做法是不可取的。

　　3、给宝宝喂过量的汤水

　　传统饮食观念认为鸡汤、排骨汤富含营养，经常给宝宝喝汤。其实汤的实际营养价值并不高，含水量大，能量密度低，会增加肠胃负担。喝了过量的汤水还会影响母乳(配方奶)的摄入，不利于宝宝的成长。

　　4、在辅食中添加食盐等调味品

　　有些妈妈为了让宝宝多吃辅食，会加入很多调味品，其实是非常错误的。宝宝的味觉习惯正处于发育中，对调味品的刺激比较敏感，加调味品还容易造成宝宝挑食或厌食，过量食用食盐也会增加宝宝的肾脏负担。

二、如何给宝宝正确添加辅食

　　1、适龄添加：添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应4～6个月可加烂粥、蛋黄、果泥，或薄面片汤内加碎菜、食油少许。7～12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。

　　2、从一种到多种：要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。　　而且这样做还有一个好处，即宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应，则表明宝宝可以接受这种食物；如果怀疑宝宝对某种食物过敏，不妨一周后再喂一次，要是接连出现2～3次不良反应，便可认为宝宝对这种食物过敏。

　　3、应从稀到稠：宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此父母只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻。应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。

三、添加辅食的注意事项都有哪些

　　1、添加辅食不能太早

　　婴儿和学步宝宝最容易过敏，因为他们的消化系统还没有发育好。最好在宝宝6个月大时开始添加辅食，特别是有过敏遗传的家庭。如果父母都有食物过敏史，其子女患病的概率约为50%；如果父母单方有过敏史的，其子女约有1/3患病。

　　2、谨慎选购宝宝食品

　　容易引起婴幼儿过敏的食品是：牛奶、大豆、海产品、小麦和花生等。如果食品中掺入了上述食物成分，也会引起孩子过敏，选购时应当注意食品标签。不少宝宝就因为吃了加工食品而发生了令父母意想不到的过敏。

　　3、每添一样辅食，相隔4-7天

　　给宝宝尝试吃新的食品，添加每样新食品之间要相隔4～7天。这样，如果宝宝对某种食品有过敏反应，你就能够分清楚是哪一种食品造成的。

　　宝宝一岁以内每天要保证700~800毫升奶量作为基础，再添加辅食且辅食内不要添加调味品因为宝宝在1岁内各个器官还没有发育健全，调味品会加重宝宝肾脏肠胃的负担，如长时间添加可能会出现代谢紊乱的现象。

四、婴儿营养辅食食谱推荐

　　一、蛋黄泥

　　1，鸡蛋一个，放入沸水煮熟，记住一定要煮过心。

　　2，捞起来放至稍凉，剥壳后取出蛋黄。

　　3，放入消毒过的宝宝专用碗中，用汤勺压碎成泥。

　　4，为了宝宝更好吞咽，可加许少许温开水，搅拌成均匀的稀泥状再喂食。

　　注意事项：给宝宝添加的量应随着宝宝的月龄逐步增加，一开始不要喂多，1-2小勺即可，让宝宝逐步适应。当黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、还能提供维生素A、B1、B2、B6、D、E、H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等，并且含有优质的亚油酸，是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养物质。

　　二、小米粥

　　1，小米30克，淘洗干净。

　　2，汤锅置火上，将洗净的小米的适量清水放入锅中，大火煮沸，再转小伙煮25分钟，将粥熬制粘稠即可。

　　注意事项：宝宝6个月左右可以开始添加烂粥。宝宝添加辅食可与喂奶时间合并在一起，可先吃饭后吃奶。但是添加辅食的时候，奶量不要减少得太多调快。