孕妇产后的食谱介绍 孕妇产后吃什么_产后哪些膳食对母婴更好_产后第一周营养食谱大全

一、产后哪些膳食对母婴更好

　　推荐食谱一：猪肝西红柿浓汤

　　食材：

　　大番茄2个、猪肝1小块。

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　　做法：

　　1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。

　　2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。

　　3、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。

　　4、番茄去皮，切小块。

　　5、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤。

　　6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

　　功效：

　　番茄猪肝汤味道鲜美，帮助妈妈补肝养血，去浮肿，提高妈妈免疫力。

　　推荐食谱二：黑豆乌鸡汤

　　食材：

　　黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克。

　　做法：

　　1、将处理好的乌鸡洗净备用。

　　2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

　　3、将红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。

　　4、改用中火继续煲约3小时。

　　5、加入适量盐，即可。

　　6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

　　功效：

　　食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

二、产后第一周营养食谱大全

　　营养食谱：红枣阿胶粥

　　营养：此粥有益气固摄，养血止血的作用，可用于防治产后气虚，恶露不尽。

　　用料：红枣10个，阿胶粉10克，粳米100克。

　　做法：1、将粳米淘洗干净备用，红枣洗净去核备用。

　　2、锅中加入适量的清水烧开，放入红枣和大米，用小火煮成粥。

　　3、调入阿胶粉，稍煮几分钟，待阿胶溶化，即可食用。

　　五花肉丸子汤

　　营养：此汤具有益气，补虚等功能，可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力，产后新妈妈可以常喝。

　　用料：五花肉末300克，木耳菜叶，番茄各2片，鸡蛋清1个，鲫鱼高汤2碗，水淀粉，盐各适量。

　　做法：1、五花肉末加盐，鸡蛋清，葱花，姜末，盐，水淀粉充分搅拌均匀，分次加入清水，制成馅料。

　　2、锅内加鲫鱼汤烧开，将五花肉馅用手挤成丸子，依次下入锅中烧开至熟，加少许盐调味，装碗。

　　3、木耳菜，番茄片氽烫后加入点缀即可食用。

　　酒酿鱼汤

　　营养：富含钙质，蛋白质及矿物质，是一道易于被人体消化吸收的月子汤。

　　用料：黄花鱼150克，酒酿500毫升，香油适量。

　　做法：1、鱼清理后洗净，老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。

　　2、将香油倒入锅内，用大火烧热，放入老姜，转小火，煎至姜片两面皱缩，呈现褐色，但不焦黑。

　　3、转大火，加入鱼及酒酿煮开，加盖转小火再煮5分钟关火即可。

三、产后第4周食谱大全

　　豆浆小米粥

　　营养：小米具有健脾和中，益肾气，补虚损等功效，是脾胃虚弱，体虚胃弱，产后虚损的良好食疗方式。

　　用料：小米200克，黄豆100克，蜂蜜适量。

　　做法：1、将黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣，待用。

　　2、小米淘洗后，用水泡过，磨成糊状，也用纱布过滤去渣。

　　3、在锅中放水，烧沸后加入豆浆，再沸时撇去浮沫，然后边下小米糊边用勺向一个方向搅匀，开锅后撇沫。

　　4、加入蜂蜜，继续煮5分钟即可。

　　鸡翅豆腐

　　营养：豆腐与鸡翅都是蛋白质的优质来源，豆腐容易消化，可以减轻食物对胃部造成的负担。

　　用料：鸡翅300克，豆腐200克，香菇20克，米酒半杯。

　　做法：1、鸡翅洗净，沥干水，豆腐切成小块，香菇洗净，切丝。

　　2、锅中倒入适量的油，放上鸡翅，炒熟。

　　3、下入香菇，豆腐，倒入米酒，煮20-30分钟即可。

　　豌豆炒虾仁

　　营养：豌豆中富含粗纤维，可以通便，其中的蛋白质还有利于乳汁分泌。

　　用料：虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤2大匙，料酒2小匙，水淀粉1小匙，盐半小匙，香油适量。

　　做法：1、将豌豆洗净，投入沸水锅中氽烫一下，捞出来沥干水，虾仁洗净。

　　2、起锅热油，倒入虾仁，快速用竹筷划散，稍炸片刻捞出，控干油。

　　3、锅中留底油烧热，倒入豌豆，大火翻炒后放上料酒，加鸡汤，盐稍炒，放上虾仁，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

四、剖腹产月子餐食谱

　　产前一周准备期饮食建议

　　早上点心：养肝汤。

　　午餐：胡萝卜粥。

　　下午点心：养肝汤。

　　晚餐前空腹：生化汤(50ML)。

　　晚餐：胡萝卜粥。

　　晚上点心：养肝汤。

　　产后1-3天排毒与修复月子餐食谱

　　起床后空腹(约7：00)：生化汤(50ML)。

　　早餐(7：30-8：00)：红豆汤、海带粥、胡萝卜粥。

　　午餐前空腹：生化汤(50ML)。

　　午餐(12：00-12：30)：四神粥、四神猪肝、素炖品。

　　晚餐前空腹：生化汤(50ML)。

　　晚餐(18：00-18：30)：四神粥、四神猪肝、素炖品。

　　加餐前(约21：00)：生化汤(50ML)。

　　晚上点心：红豆汤。

　　全天饮料：养肝汤(帮助肝脏解毒，分多次吃直到第15天)、坐月子妇宝饮料(第一周)。

　　产后4-7天排毒与修复月子餐食谱

　　起床后空腹(约7：00)：生化汤(50ML)。

　　早餐(7：30-8：00)：麻油猪肝、薏仁米饭。

　　加餐前(约10：00)：生化汤(50ML)。

　　早上点心：红豆汤、麻油猪心。

　　午餐前空腹：生化汤(50ML)。

　　午餐(12：00-12：30)：麻油猪肝、海带汤、薏仁米饭。

　　加餐前(约15：00)：生化汤(50ML)。

　　下午点心：甜糯米粥、麻油猪心半份。

　　晚餐前空腹：生化汤(50ML)。

　　晚餐(18：00-18：30)：甜糯米粥、清蒸鲈鱼(鲤鱼)或鲜鱼汤、素炖品。

　　加餐前(约21：00)：生化汤(50ML)。

　　晚上点心：红豆汤。

　　全天饮料：养肝汤(帮助肝脏解毒，分多次吃直到第15天)、坐月子妇宝饮料(第一周)。