孕妇产后饮食食谱 产后饮食需注意些什么

一、产后饮食的注意事项

　　有一些长期以来的产后饮食习惯，例如不能吃蔬菜，每天饮食要大鱼大肉，其实这些都是错误的做法。那么，正确的产后饮食注意事项有哪些呢?

　　1、喝高脂肪的浓汤易影响食欲和体形。同时，高脂肪饮食也会增加乳汁中的脂肪含量，使新生儿不能耐受和吸收而引起腹泻。

　　2、产后，消化系统的功能需要一段时间才能恢复，因此，产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭，然后再吃米饭和面食。

　　3、少食多餐，不可贪吃。

　　4、 最好以天然食物为主，不要过多服用营养品。

　　5、要多喝一些温的白开水，避免冷饮。

　　6、不要为了恢复身材，而控制饮食的摄取量。对于月子里的妈妈，尤其是进行哺乳的妈妈，应该保证足够热量的摄入，哺乳的妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量。

　　7、保证补钙补铁的食物摄取量。新妈妈因为在孕期和产程中会丢失大量的钙和铁，应该保证每天从食物中摄取足够的钙和铁，每天钙的摄取量应不少于1.1克，铁为20毫克。

　　8、 产后两个星期内避免大鱼大肉。在肠胃功能恢复之前，可以将鱼、肉熬成汤食用，两周之后再食用肉类。不够比较油腻的汤也要谨慎食用。

二、产后食谱之催乳食物

　　一般情况下，顺产当天产妇就会下奶，而剖腹产妇2-3天就会下奶。如果产妇没有乳腺堵塞的问题，可以给产妇饮用或食用以下的催乳食谱。

　　1、木瓜花生

　　用料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。

　　做法：木瓜去皮、去核、切块;

　　将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

　　2、归芪鲫鱼

　　原料：鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。

　　做法：将鲫鱼 洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

　　功效：鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。

　　3、黄芪猪肝汤

　　原料：猪肝500克，黄芪60克，精盐少许

　　做法：将猪肝洗净;黄芪洗净切片，用纱布包好，砂锅加适量水，放入黄芪包、猪肝，共煮成汤，熟后去黄芪包，猪肝切片，加精盐少许调味，即可吃肝饮汤。

三、产后食谱之补钙食物

　　怀孕和哺乳会令女性钙质流失，缺钙将为女性带来腰痛、腿疼、骨质疏松等问题。所以产后补钙也是非常重要的。

　　1、鲫鱼豆腐汤

　　原料：鲫鱼 1条(约250g)，豆腐400g，黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，食油30g

　　做法：豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼 去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

　　2、黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻25克、大米适量

　　做法：将黑芝麻 捻碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次，或经常佐餐食用。

　　3、虾米粥

　　材料：虾米30克，粳米100克。

　　做法：粳米 如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。

　　功效：本粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。

四、产后食谱之快速促进恢复

　　产后促进伤口恢复的食物有鲈鱼、猪蹄、海带、木耳、乳鸽、西红柿、黑豆和蜂蜜等等。除了多吃一些富含胶原蛋白以及维生素的食物以促进伤口愈合外，还要注意保持伤口的卫生清洁，勤换药。

　　生化汤是一款可以促进子宫收缩，加快恶露排出的汤剂，产后可适当食用。下面我们就来说说生化汤制作方法。

　　材料：当归 、桃仁 各10-15克、川芎 6克、黑姜10克、甘草 3克、粳米 50-100克、红糖适量

　　做法：

　　1、先将上药煎煮，取汁去渣。

　　2、再同淘洗干净的粳米煮为稀粥。调入红糖即可。

　　用法：每日1-2次，温热服食。

　　疗效：活血散寒，祛瘀止血。适用于产后瘀阻腹痛，拒按，恶露不净，滞涩不畅，色黯有块，或见面色青白，四肢不温。

　　注意事项：气虚血少所致恶露不绝者忌用。顺产者连服七天，剖腹产者连服十四天，体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日六次，饭前空腹一两口慢慢喝下。