儿童补钙食谱_ 儿童缺钙有什么症状

一、儿童补钙食谱主要有哪些呀

　　【松子毛豆炒干丁】

　　原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、麻油、高汤适量。

　　做法：

　　1、将松子入锅上火炒香备用。

　　2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。

　　3、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

　　4、色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。

　　5、淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

　　【油菜海米豆腐羹】

　　原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。

　　做法：

　　1、豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。

　　2、将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入麻油即成。

二、宝宝缺钙会怎样

　　1、轻微缺钙或者缺钙的早期，宝宝可有以下表现：

　　①脾气怪，烦躁磨人，不听话，爱哭闹;

　　②睡眠不安宁，如不易入睡、夜惊、早醒，醒后哭闹;

　　③出汗多，与气候无关，即使天气不热，穿衣不多，不该出汗时也出汗;

　　④因烦躁和汗水刺激，宝宝躺着时喜欢摇头擦枕，时间久了，后脑勺处的头发被磨光，形成枕秃。

　　2、严重缺钙时，宝宝可有以下表现：

　　①出现抽风症状;

　　②出牙迟(一般小儿生后4～10个月萌出第一颗乳牙);

　　③会站、走的时间迟(一般小儿1岁会独自站立，13～15个月会独自行走)，还会出现鸡胸驼背、罗圈腿、肌肉松软无力等;

　　④各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，让新生儿通气不畅，容易患气管炎、肺炎。

　　⑤因缺钙还会造成宝宝免疫力、抵抗力下降，故宝宝经常会感冒、发烧、拉肚子。如果宝宝出现以上症状请去正规医院就诊。

三、宝宝补钙的误区都有哪些

　　补钙误区一：给宝宝太甜的钙

　　一般人都普遍认为甜味的液体更容易被宝宝接受，因此更适合宝宝，其实并非如此。给0-3岁宝宝的钙不能太甜，太甜会引起口味偏好，影响宝宝正常喝奶和喝水。。。奶味是最适合她们的味道，宝宝的味蕾的正处在快速发育期，过重的味觉刺激会导致味蕾反应迟钝，因此不要过早给宝宝太甜的口味，否则会导致宝宝不爱喝水。更适合宝宝的应该是接近母乳的味道，淡奶口味就像母乳，不影响味蕾发育，所以，我一直给他吃迪巧的小儿碳酸钙颗粒，主要也是看中它是淡奶味，而且冲着很方便，5ml就能够冲开。

　　补钙误区二：看到症状再补钙，有点晚了

　　等到孩子已经出现缺钙症状的时候再去补，那就有点亡羊补牢了。其实如果孩子的营养有问题，在生病之前就会有一些信号，妈妈们只要稍微注意下便能知道。如果孩子容易惊醒，易烦躁、手脚抽动、出牙迟、有枕秃圈，那就说明可能已经缺钙了，需要补充。这时候就开始补，时机也才比较好。

　　补钙误区三：补钙越多越好

　　有的家长十分重视给孩子补钙，又是钙片，又是钙奶的，一顿补！这简直比缺钙还严重，热心过度了。人是各种元素综合的平衡体，宝宝的平衡就更加脆弱。任何过量的做法对他们都可能是很大的伤害。中国营养学会给出的安全剂量是2000mg，补钙剂量（以元素钙计）最大不要超过此范围。

　　补钙误区四：只补钙，不补维生素D

　　不少家长容易把缺钙和缺维生素D搞错了，狂补钙还是缺钙。其实是该加补些维生素D。维生素D是帮助人体吸收钙质的。如果总是给宝宝补钙还是不行，那是因为宝宝吸收不了，得考虑补充维生素D，也就是吃点鱼肝油。日常也要注意让孩子多晒太阳，多有一些户外活动。

四、宝宝补钙该吃什么食物才好

　　牛奶

　　牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”，最理想的天然食品。

　　酸奶

　　酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。

　　奶酪

　　奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

　　橙汁

　　橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

　　干酪

　　干酪是一种由牛奶经发酵制成的，营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷，这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。

　　豆类食品

　　豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。

　　绿叶蔬菜

　　宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。

　　海带

　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，不但富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

　　虾皮

　　虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径，多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。