滋阴润肺吃什么 滋阴润的食谱介绍

一、秋季滋阴润肺的4种食物

　　1、梨，生津润燥

　　梨富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，特别适合秋天食用。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。用来止咳化痰的，要选用含糖量不高的梨，因为中医认为太甜的东西会生痰。川贝蜜糖炖雪梨，调理咳嗽燥热的良方，特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。

　　2、豆腐，清热润燥

　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加

　　3、竹笋，清热化痰

　　中医认为，竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒，因此食欲不振、胃口不开、大便秘结、酒醉恶心等都可通过进食竹笋来辅助治疗。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。

　　4、鸭肉，滋阴润肺

　　鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。

二、滋阴润肺4款养生食疗偏方

　　1、百合生地人参汤

　　材料：百合、生地、人参、麦冬、百部、熟地黄、桔梗各取9克，贝母、白芍各取10克

　　做法：将说有材料放进锅里，加水煎煮，去渣取汁

　　食用方法：饮汁，每天1剂，分两次饮用

　　功效：滋阴润肺

　　2、桑叶桔梗汤

　　材料：桑叶15克，桔梗、甘草各9克，杏仁6克，菊花12克

　　做法：所有材料加水煎汁

　　食用方法：饮汁，每天1剂

　　功效：风热咳嗽、咽喉肿痛、痰多者适用

　　3、麦冬知母蜜糖水

　　材料：知母12克，麦冬、玉竹各15克，沙参30克，蜂蜜一些

　　做法：将知母、麦冬、玉竹、沙参加水煎汁，稍凉后放些蜂蜜

　　食用方法：饮汁，每天1剂

　　功效：能改善口干咽燥、滋阴润肺

　　4、银耳冰糖水

　　材料：冰糖30克，银耳10克，

　　做法：银耳泡发后放入锅中，加入冰糖，加水，大火煮沸，小火煮烂

　　食用方法：每天喝一次

　　功效：滋阴润肺

三、中医推荐滋阴润肺的四款食谱

　　沙参玉竹老鸭汤

　　【材料】老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐

　　【做法】准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净，将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火，煲2小时左右，加入适量鸡粉、盐调味即可

　　【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热。

　　生地粥：

　　[配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。

　　[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

　　[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。

　　醋椒鱼：

　　[配料] 黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

　　[做法] 黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油;锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

　　[功效] 健脾开胃，填精，益气。

　　黄精煨肘：

　　[配方] 黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。

　　[做法] 黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。

　　以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

　　[功效] 补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。

四、按摩3个穴位能养肺

　　少商穴

　　粗通音律的朋友应该至少古代的五声音阶：“宫、商、角、徵、羽”。而五音中商对应的正好也是秋天，少商则是肺经的最后一个穴位，它位于我们大拇指的指甲角(远离食指的那个侧面)。

　　少商是治疗咳嗽的要穴，可以帮助我们清热泻火，我们可以用自己的指甲点按，因为少商穴所处的位置面积较小，如果觉得不能有效按摩的时候可以找一根棉花棒进行辅助!

　　列缺穴

　　列缺在古代是指闪电，唐代大诗人李白的《梦游天姥吟留别》中一句：”列缺霹雳，丘峦崩摧。洞天石扉，訇然中开。青冥浩荡不见底，日月照耀金银台。“ 说的列缺就是指闪电的自然现象。闪电给人一分为二，中间有一道缝隙的印象，而恰好列缺穴的位置就在我们手臂两条肌腱之间，而列缺穴有位肺经的络穴，而从此处开始走入大肠，正好也是一分为二，贯穿两条经络，故此得名。

　　列缺穴有通上彻下的作用，通过穴位的刺激可以使人更加清醒，让人有冲出雾霾，重见晴朗之感， 列缺穴还是戒烟穴，而吸烟对肺部的危害，相比大家都非常的清楚，所以想要戒烟或者调理肺部的朋友不妨按一按哦!

　　天容穴

　　天容穴可以配合列缺治疗颈项强痛，配合少商穴治疗咽喉肿痛。它位于下颌角和我们转动脖子有一条肌肉(胸锁乳突肌)的中点上。

　　我们可以用两手的大拇指的指腹轻轻的按压或做环状运动，并配合缓慢的吞咽运动，天容穴有很好的润肺效果，对我们的嗓子具有保护的作用，所以它可以说是“清咽润喉的护嗓穴。