肾衰水肿能不能吃牛肉_肾衰水肿的发病原因是什么

一、肾衰水肿可以吃牛肉吗

　　近年来，肾衰的患者的人数有上升的趋势。肾衰有急性也慢性之分，肾衰患者一般都会伴有高血压、贫血等症状，这种疾病可能是由于生活压力过大导致的，也有可能是由于生活中的不良饮食习惯导致的，那么肾衰水肿能不能吃牛肉？

　　肾衰指的是肾功能衰竭，这种疾病的患者逐渐趋于年轻化，这与生活压力和饮食习惯是有很大的关系。这种疾病分两种类型：急性和慢性肾衰，一般来说，急性肾功能衰竭是指各种原因导致的肾功能在短时间内发生排泄障碍，主要类型是急性肾小管坏死，而慢性肾功能衰竭是指各种原因造成慢性进行性肾实质损害，致使肾脏明显萎缩，不能维持基本功能。

　　肾衰水肿能不能吃牛肉？患者一定要多注意日常的饮食，不要吃狗、羊、牛等肉制品，狗肉、羊肉、牛肉等这些都是属于发物，这些食物是比较容易引起病情复发或加重。所以建议患者不要吃。

　　对于肾衰患者来说，饮食是很重要的，最好是以清淡的饮食宜为主，不要吃一些辛辣刺激性食物，如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，进一步加重病情。

　　对于肾衰水肿的治疗，患者除了进行药物治疗之外，还可以通过调整饮食来治疗，在饮食上，患要注意限制钠的摄入，低盐饮食，还要注意补充优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、肉类等。

　　以上就是关于肾衰水肿能不能吃牛肉问题的回答，希望能够解决你的问题。如果是有肾衰问题的患者，一般是不建议吃牛羊肉的，患者最好以清淡的饮食为主，多吃一些水果蔬菜，同时要注意补充一些蛋白质，可以多吃牛奶、鸡蛋等食物。

二、肾水肿的典型症状是什么

　　肾性水肿的特点是：首先发生在组织疏松的部位，如眼睑或颜面部、足踝部，以晨起为明显，严重时可以涉及到下肢及全身。肾性水肿的性质是软而易移动，临床上呈现凹陷性浮肿，即用手指按压局部皮肤可出现凹陷。

　　肾病性水肿是肾病综合征的四大特征之一。因组织间隙蛋白含量低，水肿多从下肢部位开始。

　　①由于长期、大量蛋白尿造成低蛋白血症所致的血浆胶体渗透压下降，液体从血管内渗入组织间隙，产生水肿，是其发病的中心环节。

　　②继发于有效循环血量减少的钠水潴留在肾病性水肿发展中也将起重要作用。此外，部分患者因有效血容量减少，刺激肾素-血管紧张素-醛固酮系统活性增加和抗利尿激素分泌增加，可进一步加重水钠潴留，加重水肿。

　　肾炎性水肿，主要见于急性肾小球肾炎。因组织间隙蛋白含量高，水肿多从眼睑、颜面部开始。

　　发病机制：肾小球滤过率明显下降的同时，肾小管的重吸收无相应减少，有的反而增加，因而发生严重的球-管失衡，肾小球滤过分数（肾小球滤过率/肾血浆流量）下降，导致钠水潴留所致。肾炎性水肿时，血容量常为扩张，伴肾素-血管紧张素-醛固酮系统活性抑制、抗利尿激素分泌减少，因高血压、毛细血管通透性增加等因素而使水肿持续和加重。

三、肾水肿的饮食禁忌有哪些

　　一、饮食适宜：1.宜吃高蛋白食物；2.宜吃高维生素食物； 3.宜吃高热量食物。

　　二、宜吃食物宜吃理由食用建议

　　牛奶。必需氨基酸比例较高，优质蛋白，有很好的营养作用每晚睡前服热牛奶一杯。

　　土豆。充足的热能供给可减少蛋白质的消耗，减轻肾脏的负担。炒食即可

　　粥。清淡，易于消化。富于营养，多种慢性病首选食材煮粥的水最好是滚烫的开水。煲煮的过程要连续进行90分钟，中间不能停火，也不能加水，所以水一定要一次加够。

　　三、饮食禁忌：1.避免油腻食物；2.避免油炸食物； 3.避免高盐高脂肪食物。

　　四、忌吃食物忌吃理由忌吃建议

　　酒。会引起心、脑、肾多器官的损害。酒的摄入也会引起心、脑、肾多器官的损害。

　　腌制蔬菜。属于高盐食物，不宜过多食用，对身体有很大的危害建议每人日摄入食盐量4克以下，其他严重疾病尤其注意

　　小麻椒。属于特别油腻的食物，肥甘厚味，多食无益尽量少的服用，属于肥甘厚味

四、肾水肿是什么原因引起的

　　一、病因

　　①肾小球滤过率降低，水钠潴留。

　　②全身毛细血管通透性增加，使液体容易由血管内进入组织间隙。

　　③血浆蛋白水平降低，特别是白蛋白水平降低，引起血浆胶体渗透压下降，水分容易移向组织间隙。

　　④有效血容量减少，导致继发性醛固酮增多，加重了水钠潴留。

　　二、病理

　　肾炎性水肿发生机制，主要是球-管失衡导致钠水滞留所致。其实质是肾小球滤过率明显下降而不伴有肾小管重吸收的相应减少。由于肾小球血管内皮细胞和间质细胞发生肿胀和增生。炎性细胞渗出和纤维蛋白的堆积和充塞囊腔，使后者变得狭窄，以致通过肾小球的血流大为减少，肾小球的有效滤过面积又明显下降，其结果是肾小球钠水滤过显著下降。但此时完整的肾小管仍以正常速度重吸收钠和水，故产生高渗性少尿甚至无尿。大量钠水滞积于体内，引起血浆容量和血管外细胞外液量的明显增多，组织间液因而增多而不能被淋巴回流所代偿，于是出现全身水肿。肾小球毛细血管壁因炎症而通透性增高，故可出现蛋白尿，但低蛋白血症不明显。当然钠水滞留可稀释血浆蛋白，但此因素引起次要作用。

　　慢性肾小球炎有时也可伴有水肿，但不及急性肾小球肾炎明显。因残存肾单位能在一定程度上代偿。如出现水肿，其发生机制与下述因素有关；

　　①正常肾单位明显减少使滤过总面积明显下降；

　　②持续的肾性高血压加重左心负担，严重时导致心力衰竭；

　　③长期蛋白尿所致的低蛋白血症。