孕妇能吃海鲜吗?孕妇吃海鲜要注意的几点要求
2016-02-18 来源:快问新闻部 作者:赵夏菡
孕妇能吃海鲜吗?过年过夜,很多人在饭桌上习惯了大鱼大肉。海鲜的营养价值很高,是很多饭馆或是家庭必备的菜肴,但是如果家里有孕妇的能吃海鲜吗?很多家庭都听说有的海鲜对于胎儿的危害极大,那么这种说法是否可信呢?下面就让小编带大家一起来看看吧。
海鲜有哪些营养?
我们常说的海鲜,也就是水产品,含有大量的优质蛋白质,多不饱和脂肪酸,多种维生素如维生素A、D、E和核黄素、烟酸等,另外,海鲜中还含有钙、磷、硒、镁、铁、锌等矿物质。这些营养物质对于人体来说有很大的好处,而且对处于怀孕期的准妈妈们来说,也是非常重要的。不过,市场上除了新鲜的海鲜产品外,也有部分海鲜会被制成干制品,具有营养素流失及风味下降等缺点。
孕妇可以吃海鲜吗?
海鲜的营养价值很高,尤其是优质蛋白和丰富钙质等,很好地满足了孕妇在怀孕期间等营养需求。不过海鲜中有的会存在大量的寄生虫,也有一些很容易引起过敏反应。所以孕妇是否能吃海鲜的意见褒贬参半。有些支持派表示孕妈在怀孕期间多吃鱼类等海鲜,可帮助孩子在幼儿阶段的运动和交流能力发育更好,7岁左右的行为表现更佳,8岁左右语言表达能力更强。而反对派则是孕妇在怀孕期间不能吃海鲜,美国政府2004年建议孕妇少吃海鲜,特别是鲨鱼、旗鱼等食物最好不要吃。
实际上,孕妇吃海鲜是有忌讳的。不是所有的海鲜都可以吃,也不是所有的海鲜都不能吃,要根据实际情况而定。打个比方说,虾含有很高的钙,尤其是虾皮。孕妇可以试着先吃一点虾,然后观察自己又没出现过敏反应或腹痛等,如果没有就可以吃。其实怀孕时吃点虾或虾皮有利于补充钙、锌等微量元素,有助于促进胎儿的骨骼生长,同时也可以促进幼儿脑部的发育。不过孕妇在怀孕早期要少吃或慎吃螃蟹肉。
如果孕妇对于某种海鲜没有出现不良反应的,那么在与医生沟通之后,就可以尽情享用,不过凡事还是适度就好,在吃海鲜的时候也要摄入一些新鲜时蔬和碳水化合物。
孕妇吃海鲜的注意事项
1、海鲜要煮熟。
日本的生鱼片闻名已久,但是孕妇最好不要吃全生、半生不熟的海鲜,比如生鱼片、生螺、生贝、醉虾、醉蟹等;也不要购买死去已久的海鲜。因为生海鲜中可能会藏有寄生虫或者病菌,很容易影响腹中胎儿的健康。
2、海鲜不宜与富含鞣酸的水果一起吃。
如葡萄、柿子等至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
3、患有关节炎、痛风和高尿酸血症的病人也应少吃海鲜。
因为海鲜中嘌呤含量较高,病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶,加重病情。甲状腺功能亢进的病人也应少吃海鲜,因为海鲜含碘量较高,过高的碘也会加重病情。
4、过敏体质要小心海鲜
有些孕妇吃海鲜可能会过敏,特别是大量食用的时候。由于孕妇在怀孕期间应当尽量避免服用药物,所以一旦吃海鲜孕妇过敏治疗起来也很麻烦,如果是过敏体质的孕妇,尽量避免在孕期食用海鲜。
5、孕妇吃海鲜要注意适量,过量不食。
比如螃蟹,不论海蟹肉还是河蟹肉蛋白质都很丰富,但是肠胃不易消化,所以过量食用可能引起肠胃不适,也就是人们常说的“寒气重”。孕妇肠胃不好的时候就尽量不要进食过多。虽然螃蟹等海鲜可能一年仅肥硕一回,但也要以自身健康为重,不要猛吃。
以上就是针对孕妇能吃海鲜吗的相关介绍,仅供参考。