孕期饮食安排有哪些 孕期饮食禁忌

一、孕期饮食怎样安排呢

　　1、吃得不要太咸
　　孕妇特别需要注意的是，平时吃饭不要吃得太咸。不少怀孕以前口味偏重，怀孕后也一如既往的吃得比较咸。要知道如果摄取的钠离子过多，会导致怀孕期引发高血压，发生死胎、胎儿发育不全、肺部发育不全;尤其是有高血压、高脂血症、糖尿病、肾脏病的孕妇，更须严格控制钠的摄入。切记孕期饮食宜清淡这一条。
　　2、均衡营养
　　一般来说，三大营养素的热量比例应为：蛋白质10%～14%，油脂20%～30%，糖类58%～68%。而且，孕妇因为子宫扩大压迫到肠道，比一般人更容易便秘，所以还需要能促进肠道正常蠕动的纤维素。除此之外，亚麻油酸和次亚麻油酸也非常重要，因为它们是胎儿脑部发育所需的必需脂肪酸，且两者之间的比例最好在4：1～10：1之间，以帮助婴儿脑部和视网膜的发育。
　　怀孕妇女最重要的就是要均衡摄取六大类食物，包括奶类、鱼肉蛋豆类、五谷根茎类、蔬菜类、水果类以及油脂类。孕期要注意调整饮食习惯，尽量均衡各类食物中摄取所需营养。

二、孕期怎么吃宝宝更加聪明

　　NO1.叶酸
　　叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，有助于细胞分裂成长，还能协助合成DHA，促进胎儿大脑发育。
　　充足的叶酸，能帮助有效预防胎儿神经管发育异常，降低发生胎儿神经管畸形的几率，使宝宝更健康聪明。
　　01什么时候开始补叶酸?
　　【建议】：最好从孕前3个月就开始补充叶酸;到孕早期，每天最好服用400μg;进入孕中期后，可以停服叶酸片，多从食物中摄取就可以了。
　　02怎样吃最有效?
　　【代表食物】：绿色蔬菜(如莴笋、菠菜等)、水果(如猕猴桃、石榴、鳄梨、西柚等)、还有葵花籽、鸡肝、豆制品、核桃油、腰果等。
　　吃叶酸时可以一起服用一些维生素C含量丰富的食物，如橙子等。维生素C有助于人体对叶酸的吸收。
　　叶酸遇光、热后，容易失去活性，如蔬菜储藏2-3天后，叶酸会损失50%-70%;煲汤会使食物中的叶酸损失50%-95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会损失很大。
　　因此，选择新鲜的蔬菜，用凉拌、急火快炒的方式烹饪，会留住较多的叶酸。
　　NO2.DHA
　　DHA是Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员，它是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，对胎儿智力和视力发育至关重要。
　　01什么时候开始补充DHA?
　　【建议】：从怀孕后的第3周开始补充DHA。
　　因为在这个时候，胎儿大脑内的神经系统已经开始发育，到了第四周，视力发育也开始了，一直到怀孕第三个月时，胎儿的脑细胞数量和神经突触发育达到一个高峰，所以，这段时间补充DHA，对准妈妈和胎儿都更有好处。
　　02怎样吃最有效?
　　【代表食物】：深海鱼油、三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、鲫鱼、黄鳝、蛋黄、牛奶、核桃等。
　　如果需要服用鱼油类的DHA制品，建议在饭前15-20分钟，少量食用鸡蛋、鱼、豆腐等食品后服用，吸收会更充分。
　　NO3.锌
　　锌是构成核酸和蛋白质所必需的营养素，也是人脑中含量最高的一种金属离子，在于记忆力、情绪及语言相关的大脑皮层边缘部，海马区中的浓度较高，能保护脑内酶系统。
　　01什么时候开始补锌?
　　【建议】：从孕中期开始，胎儿对锌的需要便迅速增加，胎盘及胎儿每日需要0.75-1㎎的锌。
　　另外，怀孕后，准妈妈血容量增大，血液中的锌含量就会相对减少，可根据医生监测结果来适时补锌。
　　02怎样吃最有效?
　　【代表食物】：瘦肉、海鲜类、蘑菇、鸡蛋、奶制品、坚果、葵花籽、苹果、香蕉等。
　　一般来说，高蛋白食物含锌量都相对较高，如瘦肉中的含锌量就很高。另外，海产品和坚果等也是锌的最好来源，吸收和利用率都很高。

三、孕期水果不能这么吃

　　一、吃水果不加节制
　　因为许多人都有着“多吃水果好”以及“孕期就是一人吃两人补”的观念，所以对于水果这个好东西就更加依赖了。不少孕妈在孕期完全就是“盯上”水果了，一有空就想吃点水果。
　　其实，这个观念在并不完全适合孕期，要知道还有物极必反的道理呢！意思就是，虽说水果是个好东西，但是好东西也不能多吃！
　　按照中国营养学会妇幼分会推荐：孕期每天水果的食用量为200-400g，记住，这可是一天的总量哦。
　　而且现在的水果和以往相比越来越甜，也就意味着糖分含量很高，吃得过多，不仅会导致体重增加很快而且还容易得妊娠期糖尿病。
　　所以，即使水果有营养，但要记得适量，而且建议选择糖分稍微不那么高的水果！
　　二、用水果代替蔬菜
　　很多准妈妈认为多吃水果有利于胎儿的发育。孕期甚至会将水果当蔬菜吃，认为可以补充维生素，使得宝宝的皮肤更好。
　　其实这种想法是错误的！
　　首先，胎儿的肤色是受父母遗传基因的影响，并不是吃吃水果就可以改变的。
　　其次，过多地摄取水果而不吃蔬菜，会直接减少准妈妈对纤维素的摄入量，容易诱发便秘。
　　三、用果汁代替水果
　　有的孕妈一天中不仅喜欢吃水果，更喜欢把它们榨成汁来当水喝。
　　其实这种做法也是不对的！
　　首先，最好的建议直接食用水果，而不是喝果汁。专家称，水果本身富含纤维素、各种维生素和抗氧化物质，这些物质有益于健康，有助于对抗肠癌，但这些物质会在加工过程中都丢失掉，所以建议吃水果尽量不要榨成汁。
　　其次，如果真的想和果汁，建议在喝了果汁后就不要再吃水果，以免糖分过量。而且，对于果汁，专家建议一天中也不要超过150毫升。

四、孕期哪些食物尽量少吃

　　韭菜：韭菜性温，味辛;韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。宝宝还小，肠道发育还未完善，韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。但是凡事都有两面，只有把握一个度，宝宝(1岁以上)也是可以适当地进食少量韭菜的。
　　薏米：薏米是一种美容价值较高的食品，含有一定的维生素E，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，改善肤色，非常适合女性朋友食用。但是薏米性寒，孕妇多吃容易造成对胎儿造成不良影响。薏米对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。尤其是孕早期三个月更要尽可能避免食用。
　　龟苓膏：传统医学认为，龟苓膏具有祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春痘、改善便秘和减肥养颜的功效。从龟苓膏的组成来看，它性偏凉，具有清热解火、润肺止咳、滋阴补肾的作用，对于皮肤干燥老化、便秘、青春痘、女性生殖系统炎症也有改善作用，但龟苓膏并不是人人都可以吃的，因为它里面含有芦荟等成分，芦荟具有泻下的作用，孕妇应尽量少吃或是不吃。婴幼儿也一样。
　　螃蟹：关于孕妇能否吃螃蟹，一直存在争议。古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的妈妈过多食用后易造成出血，增加流产风险。另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。所以为了安全起见，建议孕妇少吃或尽量不吃螃蟹，尤其是在孕早期，更不要吃蟹爪。到了孕中后期，如果实在嘴馋，品尝一点点也无妨，但不要大量进食哦。