胡萝卜粥辅食 宝宝胡萝卜粥怎么做
2017-11-14 来源:快问养生编辑部 作者:赵夏青
一、宝宝胡萝卜粥怎么做呢
胡萝卜作为对宝宝身体有好处的营养食物,在添加辅食的时候都是作为首选食材。但是直接喂食胡萝卜营养过于单一,因此建议家长们可以将胡萝卜做成胡萝卜粥喂食宝宝,这样宝宝更易吸收营养物质,同时也能起到养胃的作用。
首先,准备好原材料。小米一碗、胡萝卜一根,适当的盐。由于宝宝肠胃吸收能力和适应能力有限,因此不建议家长们做出来的胡萝卜粥味道归于丰富,以清淡为主即可。将小米淘洗干净以后放入锅中开始熬,熬的时间要比常人所吃的粥更长,在熬粥的同时,将胡萝卜洗净以后剁碎,待大火熬粥至锅内翻滚以后,将剁碎的胡萝卜放入一起熬制。基本上再十五分钟左右的时间,放入少量的盐,再熬制十分钟左右的时间,胡萝卜粥就完工了。
制作胡萝卜粥的方法非常简单,关键在于家长们的细心,一定要将粥尽可能地熬制成类似于米糊的状态,这样宝宝才能够正常吸收,胡萝卜也应该尽可能剁碎,如果太大块的话,很容易引起宝宝进食不适和不消化的现象。在喂食宝宝之前,一定要自己先尝尝胡萝卜粥的温度是否过高,一定要将胡萝卜粥放置到适宜的温度再喂食宝宝。
六七个月宝宝的辅食可以适当增加一些品种,让宝宝品尝各种味道,吸收多种营养。可以由单一辅食逐渐过渡到多样辅食,由特别稀软的米粉汤汁逐渐过渡到有些浓稠的米粥面条了。
二、宝宝吃胡萝卜粥有什么好处呢
胡萝卜粥是宝宝辅食中最为常见的一种食物,由于宝宝的肠胃吸收能力和适应能力有限,在为宝宝添加辅食的时候,一定要考虑营养健康以及易吸收。而胡萝卜粥都能满足以上要求,所以说宝宝吃胡萝卜粥的好处是很多的。
1、补充维生素,促进成长发育。
胡萝卜粥是由胡萝卜和小米或者大米所制而成。胡萝卜中富含维生素A以及钙质等微量元素,宝宝进食胡萝卜粥以后可以吸收胡萝卜中的营养物质,补充维生素A,对宝宝的成长发育有一定的帮助。
2、易消化,防止出现肠胃疾病。
宝宝的肠胃比较脆弱,如果辅食添加不对的话,很容易引起如便秘或者腹泻等肠胃疾病。而胡萝卜中的果胶成分可以防止腹泻,对止泻有一定的帮助,所以喂食宝宝胡萝卜粥可以起到防止肠胃疾病的作用,同时宝宝也更易消化。
3、增加饱腹感,让宝宝适应大米等主食。
胡萝卜粥相对于其他的食物来说,宝宝进食以后更容易有饱腹感,这对于未来妈妈们准备断奶来说有一定的帮助。同时,让宝宝从小就开始适应大米这样的主食,避免日后喂食大米主食的时候宝宝无法适应等问题。
妈妈们喂食宝宝吃胡萝卜粥是非常好的选择,胡萝卜的营养价值高,同时可以起到的作用也是非常多的。
要从宝宝的肠胃系统说起。宝宝在刚出生之后,才开始逐渐适应外界环境,而肠胃系统也才开始逐渐适应,由于在妈妈体内的时候都是通过吸收妈妈的营养物质来生活,因此刚出生的婴儿只能靠母乳喂养,母乳中富含的营养物质可以全面增强宝宝的体制。待宝宝肠胃系统逐渐建立起来的时候,就可以考虑喂食宝宝辅食了。一般来说,都是在宝宝半岁以后,根据宝宝的体征发育情况喂食辅食。也就是说,在宝宝半岁以后,妈妈们可以尝试喂食宝宝胡萝卜粥了。但是为确保宝宝进食胡萝卜粥的安全和适应能力,一定要非常少量的喂食,特别是首次喂食的时候,如果出现异常反应一定要及时停止。
基本上,只要首次喂食宝宝没有出现异常反应的话,后期就可以继续喂食宝宝胡萝卜粥了。
三、喂食宝宝胡萝卜粥的注意事项
宝宝在添加辅食阶段,家长们的都会考虑喂食宝宝胡萝卜粥。一是因为胡萝卜粥易消化,易进食。二是胡萝卜粥的营养价值丰富。但是在喂食任何辅食的时候,一定要多加注意,以免引起宝宝的不适,胡萝卜粥也是如此。喂食宝宝胡萝卜粥的注意事项有哪些?我们一起来了解一下。
1、胡萝卜粥一定要够粘稠。这是非常重要的一点。宝宝所吃的粥和我们常人所吃的是不一样的。宝宝的肠胃吸收能力有限,所以胡萝卜粥一定要非常粘稠,最好是接近米糊状,这样宝宝才能够顺利进食并吸收。
2、胡萝卜粥的量要控制好。既然是作为辅食喂食,那么胡萝卜粥的量一定要控制好。一般说来,每天喂食宝宝一次胡萝卜粥即可,每次的量控制在5小勺左右即可,还是需要以母乳为主。如果宝宝进食过量的胡萝卜粥,增加肠胃负担容易导致腹泻等肠胃疾病。
3、控制好温度。在喂食宝宝胡萝卜粥以前,一定要自己先尝一尝,测试一下温度是否合适。如果太烫的话会引起宝宝不适,甚至是有可能引起宝宝口腔烫伤等问题,所以控制好温度是非常关键的工作。
四、哪些宝宝辅食不宜同吃
既然提倡宝宝饮食多元化,那是不是饮食种类越多越好,但也不可以随意搭配。宝宝饮食的多元化也要讲究科学搭配,这样才能确保食品中各种营养素的有效吸收。
1水果泥&鱼肉泥
水果富含多种维生素与矿物质,对调节宝宝体内代谢,增强宝宝免疫力有的不可或缺的作用,并且易于消化吸收,所以各种果泥、果蔬汁成了宝宝的辅食常客。鱼肉优质蛋白丰富,含有DHA等有益于宝宝大脑发育和视觉发育的营养素,在宝宝的辅食清单中也占了一席之地。鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而多种水果中含鞣质,像柿子,葡萄,石榴,山楂,橄榄,酸枣,鸡爪梨等水果中鞣质的含量都很高。含有丰富蛋白的鱼肉泥与含有鞣质的水果泥不宜同吃,因为这不仅会降低蛋白质的营养价值,甚至会使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使宝宝出现腹痛、呕吐等症状。
妈妈们在给宝宝喂这两类辅食的时候要有一定的间隔时间,最好不要在同一顿中同时出现这两种食物,防止营养补充不成反倒带来身体不适。
2猪肝泥和番茄泥
猪肝富含铜、铁等矿物质具有补肝养血、明目的作用。番茄含有丰富的维生素C在宝宝体内氧化还原代谢反应中起重要的调节作用。这两种食物都有益于宝宝的健康,但“混搭”起来营养价值就会大打折扣。西红柿含有丰富的维生素C,维生素在受热受光时易被破坏,在酸性溶液中较为稳定(pH<4),在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解,即使是微量的铜离子也能使维生素c氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2.5克,铁25毫克,能使维生素c氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能,所以二者不宜同食。
妈妈在给宝宝喂养辅食的时候,要注意错开这两种辅食的食用时间,不要让这两款营养丰富的辅食丧失了其原有的功能。