儿童养胃食谱 宝宝养胃的好方法

一、小孩养胃的最佳饮食

　　1、山药炒香菇
　　准备：山药一根，鲜香菇100g，胡萝卜一根，油、盐适量
　　做法：将萝卜和山药分别清洗干净，削皮后切成薄片备用。香菇去蒂后清洗干净，切片备用。锅内倒油烧热，爆香葱段，然后放入山药片、香菇片、胡萝卜片炒匀，淋少许淡色酱油调味。锅中加少许水，以中火炯煮10分钟至山药片熟软。出锅前加入盐和胡椒粉调味即可。
　　功效：山药能够养胃健脾，用于炒菜、煲汤、焖煮都十分适宜。山药中的低聚糖具有很好的免疫增强作用。
　　2、牡蛎肉海带汤
　　准备：新鲜牡蛎肉100克，海带50g，生姜丝、盐、油少许。
　　做法：将牡蛎肉清水洗净，用少量生姜丝、油、料酒翻炒片刻后，加上海带，适量清水，用中火煮20分钟。再加入少量味料，待温饮汤吃肉。
　　功效：牡蛎肉含有丰富的蛋白质和锌、磷等无机盐，是适合宝宝的一味简单可行的补锌汤。
　　3、西兰花鲜虾意面
　　准备：西兰花250g，鲜虾100g，意大利面200g，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶适量。
　　做法：鲜虾去虾线，西兰花清洗干净摘成小朵备用。将意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。将虾仁和西兰花分别炒熟后，加入淡奶油（或牛奶），没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。
　　功效：西兰花可以增强身体抵抗力，而虾有补钙、镁的作用。
　　4、南瓜鸡蛋煎饼
　　准备：南瓜100g，鸡蛋2-3个，小葱一把，面粉、盐、植物油适量
　　制作方法：将南瓜削皮后切碎。然后撒入少许盐拌匀，加入鸡蛋、面粉、切碎的小葱搅拌成糊状。热锅后倒入少许油，用勺子把南瓜糊放入锅中，用勺子整形成一个个小圆饼。小火加热，底下定型后翻面，小火煎熟即可。
　　功效：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分，对胃有养护作用。而鸡蛋则含有丰富的蛋白质。南瓜蛋饼最适合成为孩子的美味早餐或下午茶。

二、宝宝如何进行养胃

　　1、按时吃饭
　　在喂养宝宝时，要按时给宝宝吃饭，一日三餐要有规律，不要饱一顿、饥一顿。如果吃的过饱的话，会加重肠胃负担，容易出现消化不良的情况。如果不吃饭的话，或者吃的过少，会让胃里过多的胃酸伤害到胃粘膜，不利于胃部的健康。
　　2、要细嚼慢咽
　　在给宝宝喂饭时，要叮嘱宝宝吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽的吃饭。一般建议每顿饭的吃饭时间需要20分钟以上，如果吃得过快，食物都没有嚼碎的话，会加重胃部负担，不利于肠胃健康。
　　3、注意食物卫生
　　给宝宝吃的食物一定要清洗干净，尤其是天气热的时候，食物一定要新鲜，食用前要洗干净，不然得话容易导致一些致病菌大量繁殖，从而引起肠胃炎症。
　　4、不能过饱
　　对于宝宝来说，肠胃功能相对较差，消化能力也比较薄弱，所以，不能吃的过饱，一般建议七分饱即可，不然的话容易加重肠胃负担，引起消化不良，而造成多种胃部疾病。
　　5、不要乱吃药
　　如果宝宝出现了某些肠胃炎症，千万不要乱吃药，最好带宝宝及时去看医生，并在医生的指导下用药。

三、想要肠胃好必须要避免的行为

　　1、吃得过快：狼吞虎咽，围固吞枣，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物难以充分消化，久而久之，易致胃病。
　　2、吃得过饱：暴饮暴食，不仅使胃的消化能力难以承受，造成消化不良，有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患。
　　3、边读（玩）边吃：有些人喜欢一边看报，一边吃饮，或边玩边吃。这样，由于阅读或玩时大量血液供脑，供胃肠消化吸收的血液相对减少，影响消化吸收，长期下去，易致慢性胃病。
　　4、常吃零食：经常吃零食，会破坏胃消化酶分泌的正常规律，使胃经常“打无准备之仗”，得不到正常合理的休息，容易“积劳成疾”。
　　5、蹲着吃饭：我国部分农村地区，尤其是北方农村，不少人有蹲着吃饭的习惯。这种进食方式，使腹部及消化道血管受挤压，不利于血液供应；而进餐时，恰需大量血液人胃用于消化。调查表明：这些地区胃病高发，与此不良进食姿势有关。
　　6、多吃冷食：有些人偏爱冷食，尤其在夏天边喝冷饮边吃东西，这样对胃岂能无害呢？多食冷食品会降低胃的温度，使胃的抗病能力下降；一般冷食致病性微生物含量也往往较多，因此多食冷食容易导致胃病。

四、小孩健脾养胃汤

　　儿童健脾养胃汤？喝汤是健脾养胃的一个好方法，俗话说，一煲好汤水，养出好宝宝。要想宝宝的肠胃好，除了一日三餐定时吃饭外，汤水养胃必不可少。那儿童健脾养胃汤有哪些？
　　1、茶树菇炖排骨汤
　　材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
　　做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
　　功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。
　　2、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
　　材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。
　　做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
　　功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
　　3、猪骨山药汤
　　材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
　　做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
　　功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
　　4、黄芪煲牛肚汤
　　材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
　　做法：黄芪稍浸泡，洗净；请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
　　功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
　　5、桂圆大枣红豆汤
　　材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。
　　做法：红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。加入桂圆。再次沸腾后，转文火煲60分钟。
　　功效：大枣本品甘温，为补脾养胃、养血安神之药，多用于治疗脾气虚、血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。