春季养生粥有哪些 推荐几款养生粥

一、老少皆宜的春季养生粥

　　第一：菊花粥

　　材料：菊花、粳米、冰糖

　　做法：将菊花洗干净之后用水煎汤，然后将粳米放入锅中熬粥;等到粥熬好之后加入冰糖，搅拌均匀就可以了。

　　功效：这种粥品适合在春季的时候服用，不仅具有保健身体的作用，同时对于头晕目眩以及风热头痛的情况，另外如果能够每天坚持服用，身体也会感觉越来越轻松，具有延年益寿的作用。

　　第二：芹菜粥

　　材料：芹菜、粳米

　　做法：将芹菜洗干净之后切段，然后用水煎煮，随后将药液和粳米一起熬粥，趁热服用。

　　功效：春天是最适合养肝的季节，而服用芹菜粥则能够很好的治疗肝火旺盛所导致的头晕目眩问题。另外，服用芹菜粥还具有降低血压，减少焦躁的作用。

　　第三：玫瑰花粥

　　材料：玫瑰花、粳米、

　　做法：将玫瑰花蕾洗干净，粳米放入锅中熬粥，煮熟之后加入准备好的玫瑰花蕾，等到锅中的粥已经出现淡淡的粉红色就可以起锅了。

　　功效：这道粥品所需要的玫瑰花最好选择那些已经进行了脱水处理并且还没有开放的玫瑰花。这是因为这个时候的玫瑰花中所含有的营养物质都在花蕾之中，能够令身体吸收到最为全面的营养物质。老中医告诉我们，经常服用玫瑰花粥，能够很好的美容养颜，令肌肤越来越娇嫩、细致，并且对于肝气郁结所导致的胃痛情况有着很好的治疗效果。除此之外，春天里容易精神焦躁，这个时候服用玫瑰花粥也能够起到镇静的功效。

二、高考生春季养生粥大全

　　1、甘蔗红枣粥

　　甘蔗汁250克，红枣10枚，粳米100克，加水煮粥，有养阴润燥功效。此粥适合心烦多眠、咽喉干燥者食用。

　　2、芹菜粳米粥

　　芹菜连根20克，洗净切碎，粳米100克，加水煮粥，有醒脑、安神、润肺止咳功效。此粥适合神经衰弱者食用。

　　3、柏子仁粥

　　柏子仁15克，粳米45克。先将柏子仁洗净，稍捣烂，加入粳米煮粥，煮好后，加入蜂蜜适量调味。此粥适合劳心过度，心理压力大引起的失眠、健忘、心悸等。

　　4、大枣糯米粥

　　大枣20个，糯米100克，加水煮粥食之。糯米能健胃和中、益气扶正。

　　5、扁豆粳米粥

　　扁豆、粳米各100克，加水煮粥食之。扁豆有健脾养胃、化湿消暑作用，治胸闷乏力、头重心烦。

　　6、黑芝麻粳米粥

　　黑芝麻30克，炒熟碾碎，粳米100克，加水煮粥。此粥适合身体虚弱、头昏、耳鸣、益智健脑、便秘者食用。

三、推荐5款山药养生粥

　　1.南瓜山药牛肉粥

　　大米150g，牛肉100g，山药1截，南瓜100g，小葱1棵，姜1小块，料酒5ml，淀粉1g，植物油少许。

　　将大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;最后牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

　　2.山药枸杞养生粥

　　山药600克，米1/2杯，枸杞，糖桂花(冰糖)，小葱。

　　将大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;然后将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

　　3.山药萝卜养生粥

　　糯米50g，大米30g，淮山100g，罗卜100g，香菇2朵，香油适量，盐适量，葱花适量。

　　将糯米和大米一起淘洗干净清水浸泡10分钟;然后山药去皮切段清水浸泡备用;萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒;锅中水烧开放入萝卜和香菇焯烫片刻备用;最后大米，萝卜，香菇放入电压锅内胆，在放入山药。在加入适量热水最后调味放作料。

　　4.山药黑芝麻粥

　　大米，山药，黑芝麻，梨汁，冰糖(或冰糖)。

　　将大米淘洗干净，山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。将大米，山药以及黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。

　　5.红枣山药养生粥

　　红枣18颗，铁棍山药一根，枸杞适量，大米约100克，水约2500ML。

　　将大米淘洗干净，加入适量的水放入砂锅，大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花。然后铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内，再加入洗净的红枣和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟软烂，约费时1小时，期间要经常用勺子搅拌，以防止材料粘锅。最后煮后好放入一点点的盐，搅拌均匀即可。

四、春季养生吃什么比较好

　　1、辣椒

　　维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。

　　2、胡萝卜

　　可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。

　　3、小米

　　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

　　4、味精

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。