冬季喝什么汤去火 冬季如何防止上火

一、3款冬季降火汤推荐

　　排骨凉瓜黄豆汤

　　原料：小肉排二条，苦瓜一根，干黄豆一小把。

　　做法：先在锅里烧开水，把切好的肉排倒进去煮一下，然后把水倒掉，再加冷水。把洗好的苦瓜去籽切段，及洗好的黄豆一起倒入锅内，开大火至水滚。然后关小火，去掉上面的浮沫。煲三小时，加盐就可以了。

　　非常的简单，清热，健肠胃。

　　苦瓜瘦肉汤

　　用料：苦瓜5两、瘦肉3两、 油盐酌量

　　制法：(1)苦瓜洗净去核，切成小块;瘦肉洗净切片。

　　(2)用适量清水，先放苦瓜;用猛火煮滚，见苦瓜稔熟， 再放入肉片。慢火煮片刻，加油盐调味便可。

　　功效：苦瓜味苦、寒，含多种氨基酸，明目解毒。

　　绿豆老鸭汤

　　主料： 绿豆 200克 鸭 1000克

　　辅料： 土茯苓 40克

　　调料： 植物油 30克 盐 5克 各适量

　　绿豆老鸭汤的做法：

　　1. 将老鸭洗净，去除内脏;

　　2. 绿豆浸洗干净;

　　3. 绿豆连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，撒盐调味即可。

二、冬季上火吃些什么好呢

　　冬季上火吃什么食物好?秋冬季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

　　冬季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。

　　甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。

三、冬季上火8大食物来降火

　　冬天天气比较寒冷，气候比较干燥。人们普遍变得比较懒散，不愿意去运动。很容易导致体内上火现象，虽然上火不是很严重的病症，但是它影响人体的健康，所以冬季注重降火也是保健的重点之一，那么寒冷的冬季吃哪些食物是降火的呢?朋友们和我来一起认识一下吧!

　　1、萝卜

　　萝卜具有不仅具有顺气健胃之功效，同时其还有化痰生津之功效。特别是青萝卜更具有降火的功效，萝卜可生吃，也可做成汤喝，降火的功效都相当不错。

　　2、牛奶

　　很多人认为牛奶是属于温热性的食物，因此就具有加重上火的作用，事实上牛奶不仅不会引起上火同时其还具有清热解毒去肝火的作用呢?冬季天气渐冷可以适当的温些牛奶来渴不仅可补充水份同时还可充充身体所需的蛋白质呢?

　　3、海带

　　大家只知道海带是最理想的补钙排毒的食物，事实上海带性寒，上火了多吃点海带有助于降火，同时其中的硫酸多糖还可很好的吸收胆固醇。

　　4、蜂蜜

　　蜂蜜是降火养颜极好的选择，同时其含有丰富的维生素，果糖，葡萄糖，优质蛋白质，特别是对于上火引起的便秘有着很好的防治作用，其具有润肠通便，润肺止咳之功效呢?

　　5、黄瓜

　　黄瓜中丰富的黄瓜酸不仅可促进人体的新陈代谢同时还具有抑制黑色素的形成的作用。秋冬季感觉上火口渴或者烦燥不安可生吃黄瓜起到降火的作用。

　　6、莲藕

　　中医认为莲藕具有通气，健脾胃，养心安神之功效。日常预防上火可生吃莲藕，或者用莲藕炖汤吃，效果都非常不错。

　　7、山楂

　　山楂具有助消化，顺气理气消食的作用，特别是对于一些脾胃上火引起的心律不齐有着很好的辅助作用。

　　8、水

　　水是降火气的最直接的方法，特别是在秋冬季天气的湿度较低，此时不仅要多喝水，而且如果有条件的话还要注意调节一下空气的湿度，增加空气的湿度这样更有利于防治上火。

　　其实生活中上火除了吃些降火的食物之外，应该多喝开水，多运动不要老是待在家里，尽量少烤火，饮食多注意以清淡为主，如果上火是由肝肺引起的上火，那降火方法应该另当别论，要根据自身健康状况来做科学合理的调节。

四、如何预防冬季上火

　　入冬之后，天气寒冷，人们习惯喜欢食用热食来取暖健身，而把冷凉食品拒之口外。其实这里存在着一个误区，在严寒的冬天，若能适当吃些冷食，反而对身体有益，更是冬季养生的一种另类保健方法。中医指出，其实冬季也上火，建议吃些凉性食物。

　　适当食些冷饮

　　冬天人的肺腑火盛，“上火”现象似乎还不少，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚、住得暖、活动少，体内积热不能适 当散发，再加上冬季饮食所含热量较高，很容易导致胃肺火盛，甚至出现“火盛三焦”现象，即：上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、 扁桃腺、口腔黏膜疾患;中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引 起。

　　冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳的中老年人慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等，效果更佳。

　　适当吃点凉菜

　　冬天寒冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪，进而还会达到减肥之目的!