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冬季养肺食谱有哪些 冬季进补食谱推荐_

2017-07-30 来源:网友分享 作者:钱飞绿

一、冬季饮食养生的4大食谱推荐

  1.山药虾皮糊

  山药洗净,刮去外皮,剁碎成糜,放入碗中备用。锅置火上,加清水适量,中火煮沸,加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末,煨煮10分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸,加精盐即成,早晚分食。可滋润血脉、固肾降压,尤其适于肝肾阴虚的高血压患者。虾皮含有丰富的钙,从中医角度来说,还具有补肾壮阳、理气开胃的功效,特别适合冬季食用。

  2.板栗烧白菜

  生板栗10枚左右,大白菜200克,白糖、湿淀粉、花生油适量。板栗煮至半熟,捞出,剥去外壳,对半切开;大白菜洗净,切长条块。锅内留少许底油烧热,下板栗略炸后,捞出沥油。下白菜翻炒,将熟时放入板栗,略烧后勾芡调味即成。白菜也是冬季的时令蔬菜,营养丰富,且具有润肠通便的功效。板栗虽长于补肾,但吃多了不易消化,搭配白菜食用则可弥补这个不足。

  3.百合雪梨汤

  选用百合30克,雪梨1个,冰糖适量。将干百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗清水,煮一个半小时,待百合熟烂,加入去皮去核的雪梨块,以及适量冰糖,再煮30分钟即成。雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效,与百合一起食用效果倍增。

  4.杏仁川贝炖瘦肉

  选用苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。把猪瘦肉洗净切块,苦杏仁、川贝洗净,与生姜一同放入炖锅,炖煮1小时,调入精盐即成。川贝也有止咳化痰的作用,与杏仁合用不但具有润肺止咳的功效,而且在清热化痰方面更增一层。

二、冬季进补四款食谱不要错过

  第一:黑豆大枣粥

  材料:黑豆、大枣、红糖

  做法:将黑豆清洗干净,然后提前一个小时放入清水中浸泡;将准备好的黑豆以及大枣一起放入锅中焖煮一个小时,起锅之前加入红糖。

  功效:建议最好在每天饭前的时候服用,并且不要急于吞咽,最好能慢慢的咀嚼,这样效果更好。这道食谱具有很好的补肾作用,并且对于体虚的身体也具有很好的字眼效果。

  第二:五元补鸡

  材料:母鸡、龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、黑枣、冰糖、料酒、葱姜蒜、食盐

  做法:将母鸡宰杀干净,然后将其他的食材清洗干净,去除果核备用;将其他的食材一起放入母鸡肚子之中,随后将母鸡放入砂锅中,放入葱姜蒜以及料酒,然后蒸煮大约两个小时就可以服用了。

  功效:这道食谱具有很好的补气补血以及滋阴养肾的功效。特别适合那些身体虚弱或者是大病初愈的患者。建议在饭后服用,这样能够更好的增加身体营养,起到强身健体的功效。

  鸡肉具有很好的补虚效果,服用之后不仅能够暖胃,同时还具有活血、强身健体的效果,分娩之后的女性也适合服用;莲子则是具有补脾养肾的功效;荔枝肉补血益气;黑枣保健脾胃;所有的食材混合在一起烹饪之后所制作成为的五元补鸡,能够很好的保健身体,起到益气活血的效果。

  第三:蒜味荸荠

  材料:大蒜、荸荠、食盐、白糖。食醋、麻油

  做法:将新鲜的荸荠清洗干净,然后去皮切成薄片,放入淡盐水浸泡,十分钟之后取出沥干水分;将准备好的荸荠放入盘子中,放入一些食盐腌渍十五分钟,最后沥干水分备用;大蒜去皮之后清洗干净,随后剁成蒜末;将蒜末洒在荸荠上面;在锅中将白醋以及白糖溶解混合,最后倒在荸荠上面,盖上盖子焖制十分钟撒上麻油就可以服用了。

  功效:这道食谱具有很好的清热化痰的效果,在冬天的时候我们很容易出现咳嗽、发烧的情况,服用这道食谱能够很好的令身体恢复健康。荸荠也就是我们常说的马蹄,中医认为性寒,服用之后具有清热祛痰的效果,所以适合一些发热、咳嗽的症状。现代医学也发现,荸荠中含有的成分具有抑菌的效果,经常服用还能够起到防癌、降低血压的作用,所以在冬天的时候可以适当的多吃。

  第四:山药炒鱼片

  材料:草鱼、山药、生粉、料酒、葱姜蒜、食盐

  做法:将草鱼宰杀干净之后切片,然后用生粉搅拌备用;将山药去皮之后切片备用;在油锅中就加入葱姜蒜爆香,随后放入准备好的山药、鱼片爆炒,随后放入葱姜蒜以及食盐、料酒;炒熟之后就可以起锅了。

  功效:这道食谱具有健脾益气的效果,所以非常适合那些由于脾虚所引起食欲下降、拉肚子的患者服用。山药具有很好的止泻以及补肾的效果,和草鱼搭配烹饪之后,大大的提高了健脾的功效。本道食谱味道鲜美,具有很好的保健功效,是一道不可多得的冬季进补食谱。

三、女人冬季养颜菜谱大全

  NO1、木瓜红枣莲子羹

  材料:红枣、莲子、木瓜各50克、牛奶适量

  做法:先把木瓜切成块,然后同红枣、莲子一起熬成粥,粥好之后加入牛奶在煮沸就可以了。

  营养点评:木瓜中含有丰富的木瓜素和,维生素A其具有美容,健脾养胃等功效。特别是对于经常便秘的女性就具有很好的食疗价值,同时研究发现多吃木瓜还能使女性的身材变得更好。而红枣具有调节女性内分泌,帮助女性补血等作用,莲子具有静心,安神等作用。所以将牛奶、木瓜、红枣、莲子等一起搭配不仅健康而且具有很好的美容养颜之效,可使女性真正拥有天使的脸庞,魔鬼的身材。

  NO2:黑木耳红枣汤

  材料:黑木耳30克、红枣20个

  做法:把黑木耳洗干净泡发后同去核的红枣加适量水进行熬煮就可以 了。

  黑木耳红枣汤最适合那些脸上有色斑,肤色暗淡,形体消瘦的女性经常食用了。其具有驻颜社斑,安神等作用,同时黑木耳还素有血管清道夫的美称,因此对于那些平时喜欢吃肉食的美女而言还具有净化血管的作用。

  NO3:苹果粳米粥

  材料:苹果一个、葡萄干两把、粳米 150克,蜂蜜、水适量。

  做法:先把米淘干净沥干备用,然后把苹果洗干净切成片,在锅中倒入适量的水,然后把粳米和苹果一起放到锅中煮,煮至沸时改成小米加入葡萄干在煮直至粥稠了关火,稍微冷切之后加入蜂蜜搅拌均匀就可。

  苹果粳米粥具有美容,补血,润肠通便等作用,特别是对于“虚胖”的女性尤为适用。

  NO4:鸡杂炒黄瓜

  材料:鸡内脏一付、黄瓜一条、青椒,红椒各30克、各种调味品。

  做法:先把黄瓜处理好切成眼片,把青椒,红椒分别切成丝,把鸡内脏切成薄片备用。然后开火,倒入花生油,烧至7成熟之后加入所有材料进行爆炒,炒至鸡内脏变色,黄瓜,青椒,红椒都熟了之后加入葱花,香菜叶子,料酒食用盐等调味品搅拌均匀就可出锅了。

  鸡杂炒黄瓜美味又营养,鸡肉是公认的低脂肪的肉质食物,而黄瓜又素有美容之蔬果的美称,如此一搭配不仅可以满足所需的各种营养需求而且还能吃出健康。

  NO5:拔丝苹果

  材料:苹果一个、鸡蛋一个、淀粉、植物油、白糖、黑芝麻

  做法:把苹果洗干净切成小菱块,在苹果上裹上干面粉,然后加少量水调成芡汁,加入鸡蛋搅拌均匀。然后把苹果放到油锅中炸,炸至金黄色之后加入芝麻粒就可装盘出锅了。

  美女们你们还只在用涂涂抹抹的方式让自己变漂亮吗?女人要出得厅堂也要入入厨房,那就自然也要学会让自己吃出漂亮,吃出最美丽的容颜了。

四、冬季养肺食谱攻略

  1、南杏煲猪肺汤。这是一种非常好的补肺的汤品。本身南杏就是一种润肺的良药,按照中医的理论以色补色,肺是秋天主白色,所以,吃白色的食物就对养肺有帮助,而南杏仁就是白色的,中医理论还告诉我们吃什么就补什么,那吃猪肺就会养护我们的肺,所以,两者放在一起煲汤,可谓是相得益彰,是很好的食谱。

  2、莲子百合瘦肉汤。莲子色白,百合也是白色,这两种食材放在一起,对养肺非常的有效,莲子素来都是补肺的良药,百合更是护肺的。而瘦肉自然是富含蛋白质的。莲子百合放在一起煲瘦肉,就是一个富有营养的搭配,这款汤品除了润燥养肺之外,还有助于治疗神经衰弱,心悸,失眠等,还可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。这是一款怎么吃都有营养的菜。

  3、冰糖煮银耳。这个更是我们最常见的家常菜,而且,人人都会做,但是,千万别小看它的功效,首先冰糖对养肺就有帮助,再加上白色的银耳,这款糖水喝起来非常的甜美,而且,因为有银耳的存在,对养肺非常好,冬季,喝上一碗冰糖银耳羹,美味加健康。

  4、胖大海枸杞饮品。胖大海是人们常用来润喉的一种中药材,而枸杞也是人们熟悉的并且常用的一种药膳,两者在一起做成饮品,常喝则可以养我们的肺。

  5、甘蔗雪梨饮品。雪梨是一种非常有营养的水果,特别适合在冬季吃,因为雪梨对润肺止咳非常有功效,两者一起做成饮品,味道甘甜而且营养丰富。

  6、糯米藕。这是一种自制的甜品,就是将糯米融进藕片里面,再加上蜂蜜,这款甜品非常有营养,因为糯米和藕片都是白色的,无疑是养肺的,可以达到润肺止咳、安神去燥的效果,不仅可以成为冬季餐桌上的开胃菜还可以在饭后用作甜点,这道甜品无论怎么吃都会让你感觉非常的美味。

  以上6种美味都是非常简单的制作方法,但是,营养价值却是非常丰富的,在寒冷的冬天就自己动手丰衣足食吧。