夏季幼儿饮食保健指南 夏季幼儿养生

一、幼儿夏季养生饮食方面

　　首先是饮食方面,夏季是许多人饮食最不规律的季节,要么厌食,要么就暴饮暴食,而且很容易多吃生冷的食物,这些都是不利于身体健康的.     其实每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。

　　1、加一些苦味食物

　　苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。

　　2、补充盐分和维生素

　　营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。

　　3、不可过食冷饮和饮料

　　气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、*等 是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。

　　4、勿忘补钾

　　暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。

　　5、讲究饮食卫生

　　膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。

　　6.暑天宜清补

　　热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。

二、增强体质的儿童夏季养生汤

　　一、 冬瓜汤

　　将冬瓜切成小块，连皮带仁放到水里煲，注意瓜仁是好东西，不要去除了。喜欢甜味的可加冰糖，煲半个小时即可，有清热解暑之功效，高温季节可隔天饮用。

　　二、 冬瓜薏米汤

　　连皮带仁的冬瓜加上薏米，用水煲1个小时即可，不但清热，而且有祛湿的功效，适合湿热的天气引用。

　　三、 白瓜咸蛋汤

　　白瓜加咸蛋，不但清热，而且能够补充身体内的盐分，煲的时候可先放瓜后方咸蛋。

　　四、 胡萝卜+竹蔗+马蹄汤

　　将胡萝卜、竹蔗和马蹄混合在一起煲一小时，既能清热祛湿，又可以防止水痘等夏季皮肤病呢。

　　五、 瓜类肉片汤

　　各种瓜类都可以和肉片一起煲汤，代替那些过于温补的老火靓汤，夏季天气炎热，不宜给孩子过多饮用冬季常喝的老火汤。

　　六、海带绿豆煲老鸽

　　材料：老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量

　　做法：

　　1、绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙

　　2、鸽子去皮斩件，洗干净凉水

　　3、在锅里加入适量的烧开，加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，翻滚后关慢火煲3小时，加盐调味就可以了

　　功效：海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效，中医生说对痱子有一定的治疗效果，最适合小孩子在夏天喝。炎热的夏天，让宝宝多喝这道汤，让痱子远离宝宝。

三、夏季宝宝水果食谱

　　夏季给宝宝多吃水果不但能补充营养，还可以消暑降温，但对于还没长牙的宝宝，咬不动水果怎么办？下面小编给大家介绍几款夏季宝宝水果食谱，营养又美味。

　　夏季宝宝水果食谱一：甜桃泥

　　原料：甜桃

　　做法：

　　1、将桃子洗干净，用开水浸泡一下，去皮，切开，去核。

　　2、将桃子放入碗中，加少许水，再放入蒸锅里蒸至软。

　　3、待桃子凉后，压成泥，即可给宝宝食用。

　　夏季宝宝水果食谱二：白兰瓜泥

　　原料：白兰瓜

　　做法

　　1、将白兰瓜去皮，切块。

　　2、将白兰瓜放入蒸锅里蒸5分钟，取出放凉。

　　3、将白兰瓜捣成泥，加入少许水，放入微波炉里叮1分半钟即可。

　　夏季宝宝水果食谱三：水果藕粉

　　原料：藕粉，苹果或香蕉

　　做法

　　1、将藕粉加水调匀，苹果去皮，切丁。

　　2、锅里放水烧开，倒入藕粉，小火熬至透明。

　　3、再加入苹果丁煮至软即可。

　　夏季宝宝水果食谱四：水果沙拉

　　原料：西瓜，哈密瓜，橙子，乳酸酪

　　做法

　　1、将水果全部切成细丁。

　　2、将乳酸酪放入碗里，再放入全部水果丁拌匀即可。

　　夏季宝宝水果食谱五：香蕉粥

　　原料：香蕉，牛奶，蜂蜜

　　做法

　　1、将香蕉去皮，放入碗里，压成泥。

　　2、在锅里倒入牛奶，再放入香蕉边煮边搅拌，停火后，放凉加入蜂蜜即可。

四、儿童夏季保健四不宜

　　儿童活泼好动，夏季出汗多，容易导致水分、无机盐、水溶性维生素及可溶性含氮物的丢失，同时，由于胃肠消化液分泌的减少，会引起消化功能和食欲的下降。因此，儿童夏季保健要注意，重点注意“四不宜”。

　　饮食不宜过于清淡

　　夏日炎炎，家长怕孩子上火，往往只给孩子吃些清淡饮食，实际上这样做并不好，因为幼儿正处于生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食，会导致孩子出现营养障碍。夏季幼儿的饮食，仍应多样化，新鲜的鱼、肉、鸡蛋、猪肝等，都是应该吃的，可做成粥，这样既便于幼儿消化，又有营养。

　　饮料不宜多喝

　　各种饮料，如汽水、果汁、可乐等，由于含有较多的糖分及电解质，幼儿过多摄入，会影响其食欲和消化功能，而且过多糖分也会使幼儿发胖，因此夏季儿童出汗较多时，最好多喝白开水，给其补充水分。

　　生冷食物不宜多吃

　　夏季各种瓜果较多，家长常会做一些爽口的凉菜，一家人同桌进食时，若生冷的凉菜、瓜果无意间让幼儿吃得过多，往往会使孩子消化功能紊乱，甚至出现呕吐、腹泻等，因此需特别留心。

　　大汗后不宜冲凉水澡

　　较胖幼儿夏季极易出汗，如用冷水洗澡，会使其全身毛孔迅速闭合，血管迅速收缩，进而影响到其机体功能，容易使幼儿生病，因此夏天孩子大汗后，洗澡仍以温水为宜。