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孕妇能吃泡椒鸡爪吗_ 泡椒鸡爪的做法

2017-08-07 来源:网友分享 作者:吕香寒

一、孕妇可以吃泡椒鸡爪吗

  鸡爪在餐桌上有一美名为“凤爪”。鸡爪的营养价值颇高,富含的胶原蛋白有“骨中之骨,肉中之肉,肤中之肤”之说,是人体中所需的硬胶原蛋白,对维护骨骼的强健有很好的作用。

  另外,鸡爪富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  鸡爪的营养丰富,那么被制成泡椒鸡爪之后,孕妇还能食用吗?

  作为一种辛辣食品,泡椒鸡爪这项食品,孕妇还是应该少吃,因为容易引起上火或者便秘,所以一定要注意食用的量,不能吃太多。

  还有一点要注意的是,泡椒鸡爪很多都是加工好的袋装小吃,孕妇尽量不要食用这类腌制食品,因为它添加的化学成分颇多。如果实在想解馋,吃泡椒鸡爪,最好是自制的、现做的,这样会比较健康。

二、泡椒鸡爪怎么做才好吃

  做泡椒鸡爪看似简单,但是从选材上就有一定的考究,这才使得这道菜既能登大雅之堂,又接地气,成为百姓喜欢的家常小吃。鸡爪煮的时间不宜过长,滚水煮过再用冰水浸泡,才会使肉质紧缩有嚼头。如果买不到泡椒,用小米椒也一样可以做,最好用带汁水的小米椒,这样用泡椒汁泡过的凤爪,才会够味道。

  材料:鸡爪300g、泡椒50g

  配料和调味料:糖、葱、姜、味精、盐、白醋适量

  做法:

  1、用剪刀把凤爪的指甲剪掉。

  2、把凤爪冷水下锅,放入姜片和葱段,水开后煮三到五分钟。

  3、捞出后先在冰水里浸泡五分钟,然后用流动的水慢慢冲洗凤爪,直到水变清。

  4、把凤爪控干水,倒入泡椒汁。

  5、加入适量糖、白醋、味精,放入保鲜盒内,冷藏过夜。腌的时间越长,凤爪越入味。

三、泡椒鸡爪有什么营养

  泡椒鸡爪是我们能经常吃到的一款汉族传统小吃,属川菜系。吃起来皮韧肉香,滋味浓郁,泡椒辣味使鸡爪吃起来生津开胃,有促进血液循环的功效。鸡爪在餐桌上有一美名为“凤爪”。鸡爪的营养价值颇高,富含的胶原蛋白有“骨中之骨,肉中之肉,肤中之肤”之说,是人体中所需的硬胶原蛋白,对维护骨骼的强健有很好的作用。

  另外,鸡爪富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  同时,鸡爪还可以用来提高免疫力、调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

四、泡椒鸡爪可以多吃吗

  在假期或者是周末的时候,一边看电视或者是看电影,一边啃着美味的泡椒鸡爪,还有比这更欢乐的事情吗?泡椒鸡爪是一种使用泡椒和鸡爪制作而成的零食小吃,白嫩的鸡爪,咬起来特别有嚼劲,而且泡椒够辣够味,因此泡椒鸡爪成为了不少人的心头好呢。正因为泡椒鸡爪非常美味,因此爱吃鸡爪的人就会忍不住多吃几个,那么问题来了,泡椒鸡爪可以多吃吗?

  泡椒凤爪是我们生活中的一种美食,本身是没有什么坏处的,但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气,是否是在保质期内,如果有问题的就千万不可食用。从化学角度而言,里面含有很多漂白用物质,多数都是强氧化性的,长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说,危害更为明显,因此妈网百科建议大家还是不要过多进食泡椒鸡爪,偶尔尝尝鲜就可以了,吃多了有可能会坏了事儿呢!