坐月子能不能吃醋 产妇坐月子饮食指南

一、产妇坐月子能不能吃醋

　　传统的观念认识坐月子是不能吃醋的。为什么呢?大家认为醋是酸性的物质，首先对产妇的牙齿不好，因为产妇的牙齿会变得松动，而且醋被认为是一种回奶的食物，所以就认为醋是不能让产妇吃的。

　　其实坐月子期间，对调味品虽然有一定的禁忌，但是醋并非属于辛辣制品，是可以让产妇食用的。而且醋对产妇的牙齿并不会有任何影响。产妇的牙齿松动是因为缺钙的可能性比较大。此外，在食物里加醋还是增加产妇的胃口。在炖汤里加入一点食醋，还能促进人体对钙质的吸收。除了醋以外，酱油也是可以食用的。但是像葱、姜、蒜等辛辣的调味品就应该少吃或者不吃了。在坐月子期间，醋的食用量要适量，不要吃得过多，更不能直接喝醋，放在菜里调味还是非常不错的选择。

　　综上所述，坐月子能不能吃醋?答案是肯定的，坐月子期间产妇是可以吃醋的。小编已经为你解读不能吃醋的认识误区。醋并不是导致产妇回奶的调味品，也不会对产妇的牙齿产生任何影响，而且醋还能促进人体对食物中钙质的吸收，添加一点醋能增加产妇的食欲。所以醋在坐月子期间可以放心食用。

二、月子饮食原则和食谱

　　中国哺乳期妇女膳食指南提出了月子餐的饮食原则：

　　一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。

　　二、适当增饮奶类、多喝汤水。

　　三、产褥期食物多样、不过量。

　　四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡。

　　五、科学活动和锻炼，保持健康体重。

　　六、注意饮食干稀搭配，荤素搭配，避免偏食，清淡适宜，易于消化。

　　以下是目前中心妇产营养科里推荐使用的食谱，在不违背月子餐饮食原则的基础上，可选择食用。

　　1.营养菜谱

　　虾皮炒西蓝花、海带炖肉烩白菜、鸡蛋木耳炒菠菜、肉丁香干丝瓜、家熬鲫鱼(小黄花鱼)、木樨虾仁、鸡丝腐竹炒芹菜、熘鱼片、油焖茭白、番茄牛肉烩土豆、炒肝尖、西红柿炒西葫、肉蓉鸡蛋羹。

　　2.营养汤类

　　鲫鱼豆腐汤、海鲜蔬菜汤、花生鸡脚汤、什锦蘑菇鸡汤、鸽子青菜汤、鲢鱼丝瓜汤、海米紫菜汤、白菜排骨汤、什锦果羹汤。

　　3.营养粥类

　　小米大枣粥、大米阿胶枣粥、黑芝麻粥、山药莲子香米粥、骨汤花生粥、牛肉(鸡肉)粥、三鲜肉粥、玉米渣山芋粥、八宝粥、黑米桃仁红枣粥、胡萝卜粥、鲤鱼汁粥。

三、月子饮食几大注意事项

　　1、饮食要富含蛋白质

　　月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等；适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。

　　2、主副食种类要多样化

　　不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补的作用，提高食物的营养价值，对新妈咪恢复身体很有益处。

　　3、多吃含钙丰富的食物

　　哺乳妈咪对钙的需求量很大，需要特别注意补充，应该每天增加25克左右的蛋白质，避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时，对乳汁中的蛋白质含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量。

　　4、多吃含铁丰富的食物

　　产后出血及哺喂宝宝，补充铁也是非常必要的，不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可防止产后贫血。

　　5、合理摄取必需脂肪

　　要注意摄取必需脂肪，其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益，特别是不饱和脂肪酸，对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成，会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度，脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。

四、产后月子的3大禁忌

　　1、忌多吃味精

　　为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿，尤其是12周内的婴儿发育有严重影响，它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏，这样，婴儿不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

　　2、忌急于服用人参

　　有的新妈妈产后急于服用人参，想补一补身子。其实新妈妈急于用人参补身子是有害无益的。人参含有多种有效成分，这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用，其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。而刚生完孩子的新妈妈，精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此时服用人参，反而因兴奋难以安睡，影响精力的恢复。

　　人参是补元气的药物，促进血液循环，加速血的流动。这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利。因为分娩过程中，内外生殖器的血管多有损伤，服用人参，有可能影响受损血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新妈妈在生完孩子的一个星期之内，不要服用人参，分娩7天以后，新妈妈的伤口已经愈合，此时服点人参，有助于新妈妈的体力恢复。但也不可服用过多。人参属热，会导致新妈妈上火或引起婴儿食热。新妈妈食用多种多样的食物，来补充营养是最好的办法。

　　3、忌过多吃鸡蛋

　　医学研究表明，分娩后数小时内，最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中，新妈妈体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力也随之下降。若分娩后立即吃鸡蛋，就难以消化，增加胃肠负担。分娩后数小时内，应吃半流质或流质饮食为宜。在整个产褥期间，根据国家对孕、新妈妈营养标准规定，每天需要蛋白质100克左右，因此，每天吃鸡蛋3～4个就足够了。过量食用鸡蛋也会，增肠胃负担，甚至容易引起胃病。