淡豆豉的功效与作用及食用方法 淡豆豉怎么吃好
2017-12-13来源:网友投稿 作者:齐迎松
淡豆豉是中药材里面的一种,可以治疗某些疾病,淡豆豉的功效和作用很多人是不知道的,只有了解淡豆豉的相关知识,才能够正确使用,达到好的养生效果,下面就来给大家介绍一下淡豆豉的功效与作用以及食用方法,想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。
淡豆豉里面含有非常丰富的碳水化合物,脂肪,还含有蛋白质和人体所需要的氨基酸,矿物质和维生素的含量也是非常高的,可以起到很好的治疗感冒头痛问题,而且还可以让胸闷的问题得到解决,让食欲变得越来越好。
淡豆豉可以做成淡豆豉蒸鲫鱼,需要准备一条新鲜的鲫鱼,还需要适量的淡豆豉和少许白糖,先把鲫鱼清洗干净,去除内脏,然后放进蒸盘里面,把淡豆豉料酒和白糖撒在鲫鱼上面,然后放进蒸锅里面用大火蒸20分钟就可以吃了。
还可以做成淡豆豉鸡肉煲,需要准备适量的淡豆豉,一些鸡脯肉,少许白糖,精盐,味精,黄酒,蒜蓉,酱,一个新鲜鸡蛋,一些胡椒粉,植物油,洋葱,鸡油,淀粉和鸡汤,先把鸡脯肉的筋去掉,然后切成长条状,放进碗里面,加入一些精盐搅拌均匀,加入鸡蛋,再加一些干淀粉,一直搅拌到鸡肉条上面沾上粉浆,锅里面加油,再把鸡肉条放下去炸一下,再加入淡豆豉,调味料翻炒,最后加一些鸡汤烧开,再淋上淀粉,快要出锅的时候,再加一些洋葱丝和鸡油,盖上盖子煮半个小时就可以吃了。
上面给大家介绍的就是淡豆豉的功效与作用及食用方法,现在大家应该也知道了吧,淡豆豉可以做成各种各样的美食,不同的美食搭配,又可以起到不同的养生作用,大家可以试试上面的做法,味道非常不错,调理作用也很强大,今天小编就给大家介绍到这里了。
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