小麦苗粉的功效与作用有哪些

小麦苗粉是由小麦苗研磨而成的粉末，具有多种功效与作用。通常有补充营养、增强免疫力、促进消化等，建议适量食用。

1.补充营养：小麦苗粉富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素以及铁、钙、镁等。这些营养成分可以为身体提供必要的养分，维持身体正常的生理功能。

2.增强免疫力：小麦苗粉中的多种营养成分可以增强身体的免疫力。如维生素C和维生素E等抗氧化物质可以提高白细胞的活性，增强身体的抵抗力。β- 葡聚糖等成分可以激活免疫系统，提高身体对疾病的防御能力。

3.促进消化：小麦苗粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。膳食纤维还可以吸附肠道中的有害物质，减少对肠道的刺激，保护肠道健康。

小麦苗粉具有多种功效与作用，在日常生活中，可以适量食用小麦苗粉，以促进身体健康。但需要注意，小麦苗粉不能替代药物治疗疾病，如果身体出现不适，应及时就医。