如何发现自己缺乏维生素B 自己做的家庭医生_维生素B的介绍_维生素B有什么作用_人体缺乏B族维生素会有什么症状

一、人体缺乏B族维生素会有什么症状

　　1、缺乏维生素B1容易出现脚气病，还可能导致人的情绪喜怒无常，脾气变坏。如果你发现自己脾气变坏了，也很有可能是缺乏维B1所致，需要及时补充维生素B1了。因为B1对神经组织和精神状态具有很好的调节作用，被称为精神性的维生素。

　　2、缺乏维生素B2容易的口角炎、皮炎、舌炎、结膜炎和角膜炎等，B2是构成红细胞的重要物质，参与集体新陈代谢，帮助成长发育，令指甲、头发坚固。

　　3、缺乏维生素B3容易出现倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒。并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒等。B3合成性激素不可缺少的物质，能促进血液寻坏，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯。

　　4、缺乏维生素B5(泛酸)会导致低血糖、长期十二指肠溃疡、皮肤粗糙等。B5有助于伤口痊愈，可制造抗体抵抗传染病，防止疲劳，缓解多种抗生素的毒副作用。缺乏维生素B6(吡哆醇)贫血、情绪低落、困倦、急躁、失眠、皮肤炎症等。可能这些大部分情绪上的反应，很容易让人忽视，以为只是一时的不快而已，实则是缺乏维生素B6所致。因为维生素B6参与激素和红血球的合成，也是蛋白质新陈代谢、神经系统和免疫系统正常运作的必需元素。

　　5、缺乏维生素B12 (氰钴素) 可导致贫血、皮肤苍白、眩晕、手脚冰冷、四肢感觉异常等。还可能会让你觉得脑子木，甚至有点反应迟钝。因为维生素B12是身体正常生长和红血球生长所不可或缺的，有助于维持神经系统的健康。

　　6、缺乏B族维生素会影响人体健康，因此在平时的生活当中应该注意均衡饮食，保证维生素B的正常摄取，达到营养均衡，如果本身就缺乏维B的可以适当的服用一些能够补充B族维生素的保健产品，比如天然维生素B族片等，以确保身体的健康。

二、维生素B的介绍

　　维生素B主要有维生素B1(硫胺素、抗脚气病维生素)、维生素B2(核黄素)、维生素PP(尼克酸或烟酸、抗癞皮病维生素)、维生素B6(吡哆醇、抗皮炎维生素)，泛酸(遍多酸)、生物素、叶酸、维生素B12(钴胺素、抗而性贫血维生素)。

　　人类所需维生素B

　　维生素名称化学名或别称说明

　　维生素B1硫胺

　　维生素B2核黄素构成FMN、FAD

　　维生素B3烟酸、维生素PPNAD、NADP

　　维生素B5泛酸、烟碱酸构成CoA

　　维生素B6吡哆醇类、吡哆醛

　　维生素B7生物素(维生素H)

　　维生素B9蝶酰谷氨酸 、叶酸

　　维生素B12钴胺素 氰钴胺、辅酶B12

　　此外，还有维生素B族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素

　　其他维生素B

　　还有一些物质也被称为维生素B，但是请注意它们有些是以上人类必需维生素的别称，有些不是人类必需维生素，甚至不是营养物质：

　　俗称化学名说明

　　维生素B4腺嘌呤

　　维生素B8腺嘌呤核苷酸

　　维生素B10对氨基苯甲酸维生素R

　　维生素B11水杨酸也被称为维生素S

　　维生素B13通常为乳清酸

　　维生素B14甜菜碱维生素B10和维生素B11的混合物

　　维生素B15泛配子酸 被称为潘氨酸

　　维生素B16N,N-二甲基甘氨酸

　　维生素B17苦杏仁苷

　　维生素B22　被称为是芦荟提取物中的一种成分

　　维生素B-c叶酸即维生素B9

　　维生素B-h环己六醇肌醇

　　维生素B-t维生素B-t

　　维生素B-w生物素

　　维生素B-x对氨基苯甲酸

三、维生素B有什么作用

　　维生素B大家族最经常的成员有B1.B2.B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6.B9(叶酸)B12(钴胺素)。它们的作用分述如下。

　　1.是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力;反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。

　　心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘。

　　严重时引发脚气病。它的演化过程是：体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病。主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也叫做抗脚气病维生素。

　　2.和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。

　　3.脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。

　　4.缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

　　5.B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。

　　6.帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。

　　7.解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。

　　8.B11.B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。

　　9.如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。

　　10.B族维生素(主要是维生素B1)具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。

四、富含维生素B的食物

　　①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

　　②含有丰富维生素B2的食品：七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

　　③含有维生素B6.维生素B12.烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

　　B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和③全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。

　　B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏，长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。

　　B族维生素的来源

　　维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。

　　维生素B2(核黄素)的主要食物来源为：瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多的维生素B2 。

　　维生素B3的主要来源为：动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。

　　维生素B5的主要来源为：酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米

　　维生素B6的主要来源为：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

　　维生素B12的主要来源为：肝、鱼、牛奶

　　B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏.长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏.