婴儿补铁_婴儿补铁吃什么好
2016-07-23来源:网友分享 作者:周友绿
一、婴儿补铁食谱
给婴儿补铁,可以在食物上下功夫,由于铁元素可以在天然食物中获得,因此给宝宝制定一个补铁食谱是不错的选择,让宝宝在日常饮食中获得铁的摄入,不过一定要记得把食物做碎一些,才适合婴儿食用。
1、鸡血豆腐汤
材料:鸡血、豆腐、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳
做法:把豆腐和鸡血切成细条,将黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切丝,把这些材料一同放入锅中烧开,然后加入适量酱油、香油和盐,用淀粉勾薄芡,加入鸡蛋液,就可以给宝宝吃了。
2、猪肝瘦肉粥
材料:猪肝、瘦猪肉、大米
做法:把猪肝洗净后剁碎,将瘦猪肉洗净后剁碎,加入油盐均匀搅拌,然后与洗净的大米一起放入锅中,加水煮熟即可,记得食物要切碎一些。
3、枣泥肝羹
材料:红枣、猪肝、西红柿
做法:把红枣用清水浸泡1个小时,然后去皮和核,把枣肉剁碎。将西红柿去皮切成泥状,猪肝用搅拌机打碎,最后把这些材料均匀地混合在一起,加上适量的清水上锅蒸熟,适合婴儿食用。
二、婴儿补铁吃什么好呢
给婴儿补铁,可以通过改善孩子膳食,增加富含铁的食物来预防、治疗孩子缺铁性贫血的发生。下面就为大家介绍适合宝宝的常见的补铁食品。
1、动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。
3、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。
4、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。
5、黄豆及其制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。
6、芝麻酱
每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。
7、木耳和蘑菇
铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
三、婴儿缺铁的症状
一般情况下,足月的宝宝体内储存的铁及从母乳或配方奶中来源的铁,能够满足6个月的需要,6个月以后应及时添加强化铁或含铁丰富的辅食。宝宝如果缺铁就会造成缺铁性贫血,那么宝宝缺铁有什么症状呢?
婴儿缺铁的症状是皮肤不够红润,脸色口唇容易发白,不够活泼等。缺铁的婴儿表情严肃,很少微笑,甚至有些孩子还出现“异食癖”,特别爱吃一些奇怪的东西,如报纸、生大米和生面粉等。
缺铁对婴儿早期的智力发育会带来影响,尤其会影响小儿的注意力及短时记忆力。严重缺铁者会出现烦躁易怒、智商水平降低。
因此,如果宝宝出现了以上异常的精神表现,应该到医院进行全面检查,如必要的实验室检查等,以明确是否存在缺铁性贫血。如果确诊为缺铁性贫血,最好在医生的指导下应用铁剂治疗纠正贫血。
四、婴儿缺铁怎么预防
铁是人体最容易缺乏的微量元素,如果缺铁就会造成贫血,宝宝缺铁就会影响到宝宝的生长发育,损害宝宝的免疫力。预防宝宝缺铁是每个家长的必修课,那么宝宝缺铁怎么预防呢?
首先,在饮食上,家长要合理安排膳食,保证每天的饮食能够摄取足够的铁含量,而且还要善于搭配,食用一些促进铁吸收的食物,这样能够有效预防缺铁性贫血。
其次,及时检查宝宝是否有导致铁缺乏及缺铁性贫血的病因,如果有的话要积极治疗,防止身体中铁的流失,从而降低缺铁性贫血发生的几率。
再者,准妈妈在怀孕期间更要注重铁的补充,因为在这些时期,妈妈对于铁的需求更大,为了防止宝宝缺铁性贫血的发生,就需要更多的摄取含铁的食物,同时还需要对患有缺铁性贫血的孕妇进行有效的治疗,这样才能降低新生儿患缺铁性贫血的几率。